Скидки до 50% для наших подписчиков!

Оставьте свою электронную почту, и мы будем пару раз в месяц
отправлять вам специальные предложения на солод, хмель и дрожжи.

Корзина товаров
В вашей корзине товаров: 0
На сумму: 0

Интернет-магазин №1 по продаже солода,
хмеля и других ингредиентов для приготовления напитков

Розничный магазин Оптовая лавка
Как это работает?

- Минимальная стоимость товаров для розничного заказа 590 рублей

- Минимальная стоимость товаров для оптового заказа 7000 рублей

- Заказ становится оптовым, если вы добавите в корзину хотя бы одну оптовую позицию

8 800 200 68 95 Время работы: с 9:00 до 19:00 (Московское время)

АКЦИИ
Liberty Bell Ale M36

Liberty Bell Ale M36

Liberty Bell Ale M36 - сухие элевые дрожжи верхового брожения, подходящие для варки разноообразных сортов пива

Статьи про пиво и пивоварение

История новозеландского пива

С большим ассортиментом сухих дрожжей для пива и других домашних напитков из Новой Зеландии мы вас недавно познакомили. Но у Новой Зеландии особое трепетное отношение к пивоваренной отрасли и своя пивоваренная культура. Какая

Время собирать яблоки! История, классификация и рецепт сидра

Сидр получают путем естественного сбраживания яблок без добавления дрожжей

Сидр и медовуха – два летних хита, которые вы можете сварить с дрожжами Mangrove

Сидр и медовуху легко приготовить дома самостоятельно, и неоценимую помощь начинающему мастеру в этом окажет новозеландская компания Imake Ltd, которая выпускает огромный ассортимент сухих дрожжей и готовых экстрактов в серии Mangrove Jack's.

В июле варим соленое пиво Гозе

Оригинальное немецкое пиво Гозе – соленое, с томным и сдержанным привкусом кориандра – появилось на закате первого тысячелетия. Это один из самых древних напитков Германии, который дошел до нас практически в неизменном виде, ведь и сегодня его варят по традиционному рецепту

Июнь – время Roggenbier

Напиток появился в Средние века на территории современной Германии и традиционно производился из ячменного, пшеничного и ржаного солод

Как отличить настоящее пиво от подделки: экспертное мнение от Роскачества

Эксперты организации Роскачество накануне Чемпионата Мира по футболу поделились секретами того, как распознать пивную подделку и не купить фальсификат. В Роскачестве как раз сейчас анонсировали глобальную проверку пивной продукции и уже называют будущее обширное исследование анализом года

В Великобритании к свадьбе принца сварили новый сорт пива

Свадьбу принца Гарри и актрисы Меган Маркл англичане отметили особым пивом. Новый праздничный сорт сварила пивоварня Windsor & Eton, расположенная неподалеку от часовни святого Георгия в Виндзорском замке, где 19 мая обвенчались британский принц Гарри и Меган Маркл

Пивовары просят правительство России не вводить запрет на продажу пива во время проведения ЧМ-2108

Пивовары написали письмо в правительство и в мэрию Москвы, в котором попросили не вводить ограничения на продажу алкоголя на время чемпионата

Мир, труд, Майбок – какое пиво пить в мае

Традиция пить специальное майское пиво на майские праздники восходит к глубокой древности

Немецкий хмель в России

Хмель – традиционное сырье, неотъемлемая часть в производстве пива. Использование соцветий необходимо для придачи напитку специфического горького вкуса и аромата, для удаления из сусла...

Что пить в апреле: пиво Сайзон

Бок бир – традиционно считается пасхальным пивом, а вот в апреле на смену ему приходит сухой, средней крепости эль – Сайзон

Бок бир (Bockbier) – немецкое пасхальное пиво. История и легенды

Бокбир и его разновидности – это немецкое пиво, на этикетке которого красуется изображение козла. Часть названия переводится как «козёл» или...

Забытые стили пива: Браггот

Представители крафтового пивного рынка все настойчивее пытаются удивить потребителя то отыскивая старинный рецепт пива, то воскрешая утраченный стиль, то применяя древние секреты и технологии...

В России в ЧМ-2018 снимут запрет на продажу пива на стадионах

Футбол и пиво во всем мире – вещи неразделимые с того самого момента, как футбол стал профессиональным видом спорта. И пивные компании спонсируют как скромные, так и ведущие мировые футбольные клубы

Кислое пиво: какое оно бывает и что нужно для его приготовления

Кислый, жгучий, терпкий и для некоторых совершенно непереносимый вкус кислых стилей и подстилей пива и характерный для него «конюшенный аромат» – результаты высокого содержания в пиве кислоты

Пивные итоги года в России: рост крафтового рынка и продаж безалкогольного пива

Уходящий год отметился новым ростом крафтового пивного рынка в России, несмотря на то, что 2016 год задал общую тенденцию к большому падению отечественной пивной отрасли, и в 2017 эта тенденция продолжилась, на фоне общего сокращения рынка активный рост продемонстрировали нишевые пивные категории, в том числе, сегмент крафтового пива

Самое крепкое пиво в мире пьет Санта Клаус

Ежегодно в декабре в Австрии варят самое крепкое пиво в мире без добавления спирта и без применения технологий замораживания

Хмель Cascade и еще 4 сорта хмеля, которые произвели революцию в пивоварении США  

Около полувека назад один сорт хмеля произвел настоящую революцию в пивоварении США

Хвойное пиво: новое открытие старинного европейского рецепта

Любители крафтового пива – это всегда экспериментаторы, пробующие новые интересные рецепты домашних напитков. Одним из любопытных экспериментов может стать варка хвойного пива – елового или соснового. Промышленных аналогов у напитка нет, но он очень древний и с занятной историей

Имбирное пиво – эль для морозной погоды

Имбирный эль – напиток, который можно употреблять как горячим, так и холодным. В холодном виде, в жару, он прекрасно освежает, но лучше всего согревает в холодное время года, в горячем виде

В ноябре варим Русский имперский стаут: легендарное пиво для загадочной русской души

Готовить Русский имперский стаут рекомендуют в самое мрачное время года, в ноябре, – и во вкусе приготовленного напитка вы почувствуете мрачную брутальность

Пора варить новогоднее пиво

Пора подумать о том, какое специальное зимнее пиво сварить к предстоящим праздникам – Новому году, Рождеству и, если не успеваете, – к Старому Новому году. До праздников осталось всего два месяца ожидания, а с учетом, что темное пиво зреет дольше, начинать готовить нужно прямо сейчас!

Созревание пива

Время брожения пива в домашних условиях составляет 7-14 дней, после чего его перекачивают методом сифонирования с осадка в стерильные бутылки и кеги. В каждую емкость для дображивания пива добавляют 6-9 г/л сахаров, наполняют на 4/5 объема и закупоривают. Начинается вторичное брожение и дозревание пива. При какой температуре и как они протекают?

Самые распространенные мифы о пиве

Поражает, сколько мифов о пиве обсуждают в обществе. Пиво пользуется большой популярностью во всем мире. Неслучайно существует множество разнообразных сортов напитка. 
Самые популярные мифы о пиве и их опровержение приведены в статье.

Мутное пиво: что делать?

Почему домашнее пиво получается мутным? Узнайте о причинах и о том, как сделать пиво прозрачным.

Почему лучше не прибегать к самостоятельной расфасовке пивных и винных дрожжей

Для домашнего пивоварения гораздо более удобно использовать пивные дрожжи в мелкой фасовке. Всё заранее рассчитано  и взвешено. Однако, как говорят профессионалы домашнего пивоварения, отдавать предпочтение следует заводской фасовке. Кроме удобства, у этого множество других причин.

Какой солод нужен для виски?

В магазинах для пивоваров сегодня представлено много видов готового солода. Среди них есть солода с пометкой «специально для виски». Важно знать, что многие подобные приписки не гарантируют получения напитка с «необыкновенным вкусом» и ароматом «настоящего виски» - скорее всего, это рекламный ход, попытка привить домашнему виноделу веру в некие «секретные технологии» приготовления виски.

Варим пиво из концентрата

Сегодня все большую популярность набирает варка пива дома. И это совсем не случайно, ведь качественный показатель реализуемого пива не дотягивает до удовлетворительного. В связи с этим вопрос как сварить пиво из концентрата, сегодня актуален как никогда. Приведенная ниже инструкция описывает подробную поэтапную процедуру варки пива.

Польза и вред от пива для мужчин

Пиво является древнейшим напитком, который стал невероятно популярным в наши дни. Особенную страсть к такому виду алкоголя питает сильная половина общества, ведь как приятно провести время за бутылочкой хмельного питья в компании друзей.

Оставьте отзыв Оставить  отзыв