Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Сливочное пиво из «Гарри Поттера» стало одним из самых популярных напитков осени

Безалкогольное сливочное пиво, созданное по мотивам знаменитого напитка из вселенной «Гарри Поттера», оказалось в числе лидеров продаж этой осенью. О росте интереса к необычным вкусам Москве 24 рассказали представители сервиса доставки «Самокат».

В октябре россияне заказали через сервис 477 тысяч литров безалкогольного пива. За сентябрь и октябрь продажи этой категории увеличились на 22% относительно летних месяцев. При этом октябрь оказался особенно успешным: спрос вырос на 59% по сравнению с сентябрём и на 87% в годовом выражении.

Какие напитки выбирали россияне

Покупатели не ограничивались привычными светлыми и пшеничными сортами. Осенью продажи отдельных видов светлого безалкогольного пива почти удвоились относительно лета. Увеличился интерес и к фруктовым вкусам. Грейпфрутовые варианты стали заказывать на 17% активнее, яблочные — на 10%.

Положительную динамику показало и безалкогольное вино. За год его продажи выросли на 58%.

Ещё заметнее изменился спрос на крафтовые лимонады. В сентябре и октябре их приобретали в 3,4 раза активнее, чем за аналогичный период прошлого года. Среди востребованных сочетаний оказались тархун с клубникой и мятой, крем-сода со сгущёнкой, японская груша с белой хризантемой и грейпфрут с лимоном.

С наступлением холодов вырос спрос на какао и кофе

Осенняя погода отразилась и на предпочтениях любителей горячих напитков. Продажи готовых какао-напитков увеличились на 58% по сравнению с летом, а какао-порошка — на 34%.

Россияне стали активнее покупать кофе. Продажи горячего кофе с молоком выросли на 53%, растворимого сублимированного — на 18%, зернового — на 13%. Наиболее заметный прирост среди перечисленных кофейных категорий показали ароматизированные капсулы: их заказывали на 70% активнее.

Сезонные фрукты тоже прибавили в продажах

Осенью изменились и фруктовые предпочтения покупателей. По данным «Самоката», в сентябре и октябре продажи груш и винограда выросли примерно в 2,2 раза по сравнению с летними месяцами.

Яблоки также стали пользоваться повышенным спросом: их продажи увеличились на 83%.

Таким образом, осенью покупатели активнее выбирали как сезонные фрукты и согревающие напитки, так и безалкогольные новинки с необычными вкусами.

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Основатель «Балтики» заявил, что современное пиво варят по технологиям древних шумеров

Принципы производства пива практически не изменились за последние пять тысяч лет. Несмотря на появление современного оборудования и автоматизированных систем, в основе пивоварения лежат технологии, которыми пользовались ещё жители Древней Месопотамии.

В России утвердили новый стандарт качества пива: что изменится

Российских производителей пива ждут серьезные изменения в работе: с 1 января 2027 года вступает в силу обновленный национальный стандарт — ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия». Документ придет на смену устаревшей версии 2012 года.