Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение

Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Пиво «Охота»

Пиво Tuborg

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Пиво Tuborg

История многогранного пива Туборг начинается в эпоху мира и процветания датского королевства в 1873 г. В это время пенный напиток стал важным продуктом не только на столе монарха и высшей знати, но и приобрёл популярность в повседневном рационе обычных датчан. Компания финансистов во главе с Карлом Фредериком Тьетгеном инвестировала денежные средства в строительство пивоваренного завода в Копенгагене (в имении Thuesborg), что послужило основой для названия одного из самых продаваемых сортов пива в мире.

Популярность датского пивоварения: особенности и интересные факты о Туборг

Отменное пиво Tuborg Pilsner имело ошеломляющий успех в Дании благодаря тому, что впервые его стали разливать в бутылки из стекла. В 1880 г. датские пивовары выпустили пиво tuborg green - знаменитый хмельной напиток с оригинальным вкусом, рецепт которого является достоянием Дании. Сегодня компания Туборг входит в состав концерна Carlsberg Group и занимает лидирующее место по продажам в Китае, Канаде, России и странах Европы. На территории пивоваренного завода установлен памятник в виде 26-метрового монумента в форме бутылки, под крышкой которой разместилась историческая смотровая площадка с видом на Копенгаген.

Хмельная тайна пива Туборг

Ассортиментный ряд Туборг имеет несколько сортов, каждый из которых наполнен неповторимым вкусом. Процентное содержание алкоголя варьируется от 0 до 8 %, цветовая гамма напитка в зависимости от марки меняется от нежно-золотого оттенка до утонченного коричневого с красным отливом.  Несколько видов пива производят по датской технологии в России (завод «Балтика»).

TUBORG GREEN (4,6 %)

Лагер бледно-золотистого цвета с богатым букетом ароматов сохранило первоначальную объёмную долю спирта 4,6 %. Произведено путем натурального брожения и имеет отличные пенообразующие свойства:

  • высота пенной шапки – 70 мм;
  • стойкость пены – 5 мин.

Гармония мягкого вкуса с хмелевой горчинкой с ароматом цветов и зерна формируется благодаря слегка обжаренному лагерному солоду. Пиво Туборг светлое с умеренной горечью в послевкусии дополняется ароматом хмеля, фруктовыми и ореховыми нотами.

TUBORG BLACK (4,8 %)

Темный лагер с обильной жёлто-коричневой пеной имеет небанальный вкус и букет с пряными нотками хмеля, мёда и поджаренного солода. В составе присутствует природный кофеин (гуарана), который придаёт море сил и энергии.

TUBORG GOLD (5,6 %)

Лагер янтарно-золотого цвета с ярким ароматом солода, черного хлеба, цитрусовых и цветочного хмеля с нотками фенхеля. Пенное туборг голд признано элегантным пивом с ощутимым пшеничным вкусом.

TUBORG RED (5,2 %)

Сбалансированный лагер коричневого цвета с красноватым оттенком обладает ирисовым и хлебным ароматом. Пиво туборг красное произведено на основе карамельного солода Caraamber, изготовленного из отборного ячменя. Специальная технология производства (барабанный обжиг) Каарамбера способствует:

  • повышению полноты вкуса;
  • усилению солодового аромата;
  • улучшению пенных свойств;
  • созданию красноватого цвета и блеска;
  • стабилизации богатого зернового вкуса.

TUBORG BOILERMAKER (7 %)

Крепкий сорт для настоящих ценителей пенного имеет необычный чайный цвет. В составе присутствует многокомпонентный ячменный солод:

  • пильзнерский;
  • мюнхенский;
  • карамельный;
  • цветной,

что создаёт лёгкую сладковатость, нотки виски и слегка хмелевой вкус. Присутствует богатый аромат карамели, ореха и тёплого хлеба.

Вкус Дании – уникальный рецепт для особого пива

В составе пенного напитка присутствуют следующие компоненты:

  • очищенная вода;
  • разные сорта пивоваренного солода (купаж);
  • хмелепродукты.

Отличительной особенностью рецептуры Tuborg является особые пивоваренные дрожжи, выращенные по старинному методу Карла Якобсена, который в 1875 г. задался целью сварить лучшее в мире пиво. И у него получилось создать «культурные» дрожжи, обладающие высоким качеством и стабильностью. Насыщенного освежающего вкуса современные пивовары достигают путём использования этого старинного рецепта. В линейке tuborg Вы обязательно найдёте сорт пива, который придётся по вкусу!

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту статей

Похожие статьи

Самогон бородинский

Бородинская настойка уже много лет считается одним из лучших домашних крепких напитков, который можно приготовить своими руками, получив уникальный вкус. За счет достаточно высокой крепости...

В чем отличие пивного напитка от пива?

В понятиях пиво и пивной напиток разница есть, но не такая, как думают многие любители пенного: первое – хорошо, второе – плохо или натуральное/химия. Всё намного сложнее, и относиться пренебрежительно к понятию "пивной напиток" не нужно.