Рецепты домашнего пива

Солод

• Pale Ale Weyermann 1.5 кг
• Munich Light 1 кг
• Oak Smoked Pale Wheat 0.5 кг
• Flaked Oats 0.3 кг
• Carahell W 25 EBC 0.25 кг

Хмель

• Прогресс (Progress) 25 г
• Адмирал (Admiral) 20 г
• Пилигрим (Pilgrim) 20 г
• Нортен Бревер (Northern Brewer) 15 г

Дрожжи

• Danstar - Nottingham Ale Yeast 1 шт

Солод

• No. 19 Floor-Malted Maris Otter Malt 3.6 кг
• Caramel Wheat Malt 0.9 кг
• Barke Pilsner Malt 0.9 кг

Хмель

• Domestic Hallertau 28.35 г
• Фаггл (Fuggle) 18.71 г
• Прогресс (Progress) 9.36 г

Дрожжи

• Wyeast - Munich Lager 2308 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 4.5 кг
• Chocolate Rye Malt 0.5 кг

Хмель

• Прогресс (Progress) 25 г
• Брэмлинг Крос (Bramling Cross) 10 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - French Saison Ale M29 1 шт

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 2.5 кг
• Aromatic Malt 2.5 кг
• Flaked Barley - bin 94 2.5 кг
• Caramel / Crystal 60L 2.5 кг
• Flaked maize 2.5 кг
• Maris Otter Pale Malt 1.46 кг

Хмель

• Прогресс (Progress) 14.18 г
• Таргет (Target) 14.18 г

Дрожжи

• Wyeast - London ESB Ale 1968 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 3.95 кг
• UK Torrified Wheat 0.48 кг
• Crystal Malt 100 0.33 кг
• Black Malt 0.01 кг

Хмель

• Челленджер (Challenger) 20 г
• Прогресс (Progress) 20 г
• Голдингс (Goldings) 17 г
• Фаггл (Fuggle) 10 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 3.4 кг
• Carahell W 25 EBC 0.3 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 40 г
• Прогресс (Progress) 20 г

Дрожжи

• Wyeast - British Ale 1098 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 4 кг
• Caramel Wheat Malt 0.25 кг
• Crystal 50L 0.25 кг

Хмель

• Прогресс (Progress) 110 г
• Hallertau Mittelfruh 50 г
• Kent Goldings 20 г

Солод

• Maris Otter Pale Malt 2.93 кг
• Golden Promise 2.25 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0.23 кг
• Extra Dark Crystal 120L 0.14 кг

Хмель

• Прогресс (Progress) 56.7 г
• Фаггл (Fuggle) 14.18 г

Дрожжи

• Imperial Yeast - A09 Pub 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 2.34 кг
• United Kingdom - Cara Malt 0.7 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.5 кг
• Caramel Wheat Malt 0.4 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 55 г
• Прогресс (Progress) 30 г
• Таргет (Target) 20 г
• Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 10 г

Дрожжи

• Gervin Ale (by Muntons) GV-12 1 шт

Солод

• Special Roast 8 кг
• Caramel / Crystal 120L 8 кг
• Carastan (30/37) 8 кг
• Castle Malting Pale Ale 6 кг
• Midnight Wheat Malt 6 кг
• Maris Otter Pale Malt 5.4 кг

Хмель

• Фёст Голд (First Gold) 17 г
• Прогресс (Progress) 17 г

Дрожжи

• White Labs - Edinburgh Scottish Ale Yeast WLP028 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 5 кг
• Simpsons - Simpsons - Caramel / Crystal 40L 0.3 кг
• Caramel Wheat Malt 0.2 кг
• Aromatic Malt 0.1 кг

Хмель

• Прогресс (Progress) 100 г
• Челленджер (Challenger) 35 г
• Нортдоун (Northdown) 35 г
• Фёст Голд (First Gold) 30 г

Дрожжи

• Wyeast - Thames Valley Ale 1275 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 3.2 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.3 кг
• Castle Malting Bisquit 0.15 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.1 кг

Хмель

• Прогресс (Progress) 26 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 12 г

Солод

• Special Roast 12 кг
• Caravienne Malt 8 кг
• Victory Malt 8 кг
• Caramel / Crystal 40L 8 кг
• Pale 2-Row US Rahr 3.15 кг
• Castle Malting Pale Ale 3 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Прогресс (Progress) 28.35 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 28.35 г

Дрожжи

• White Labs - Irish Ale Yeast WLP004 1 шт

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 3 кг
• Maris Otter Pale Malt 2.5 кг
• Castle Malting Special B 0.5 кг
• Crystal 30L 0.5 кг
• Castle Malting Pale Ale 0.2 кг
• Black Patent 0.1 кг

Хмель

• Прогресс (Progress) 25 г
• Hallertau Hersbrucker 12 г
• Tettnanger 8 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - Bohemian Lager Yeast M84 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 5.8 кг
• Flaked Oats 0.5 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0.45 кг
• Viking malt Жженый Black 0.4 кг
• Castle Malting Bisquit 0.35 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.3 кг

И ещё ингредиентов - 7

Хмель

• Люблин (Lublin) 100 г
• Прогресс (Progress) 100 г

Дрожжи

• US-05 1 шт