Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin)
Производитель:
Н. Зеландия
Параметры:
12.5Альфа-кислота
7Бета-кислота
Nelson Sauvin — довольно эксцентричный хмель. Он нашел свое применение именно в крафтовом пивоварении, там, где не боятся экспериментов. Популярность ему принесло использование в Пэйль Элях в американском стиле (APA), однако точно можно сказать, что Нельсон Совин требует сдержанного и разборчивого применения. Отлично подходит для придания пиву аромата, вкуса и мягкой горечи.
Стили пива: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Все Лагеры, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Single Batch Brut Light Pale Ale
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.590 % | 10.720 IBUs | 1.750 SRM | 17.500 л |
Солод
- Gladfield Lager Light 1.5 кг
- Flaked Corn 1 кг
- Cane Sugar Boil for 2 min 0.1 кг
Хмель
Дрожжи
- Mangrove Jack - Californian Lager M54 0.5 шт
NZ Pilsner
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.800 % | 29.340 IBUs | 3.040 SRM | 109.200 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 15.53 кг
- German - Acidulated Malt 1.13 кг
- Oak Smoked Pale Wheat 0.54 кг
- Carapils (Dextrine Malt) 0.45 кг
Хмель
- Мотуэка (Motueka) 113.4 г
- Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 85.05 г
- Magnum 30.33 г
Дрожжи
- Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 4.36 шт
Irish Red Ale III
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.660 % | 39.710 IBUs | 8.480 SRM | 6.830 л |
Солод
- American - Pale Ale Malt 2-Row 32 кг
- BAIRDS Maris Otter Pale Ale 8 кг
- American - Caramel / Crystal 40L 4 кг
Хмель
- Зифос (Zythos) 8.51 г
- Каскад (Cascade DE) 5.68 г
- Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 5.67 г
Дрожжи
- US-05 3 шт