Ист Кент Голдингc (East Kent Golding)

Производитель:

Англия

Ингредиенты Ист Кент Голдингc (East Kent Golding)

Параметры:

5.8Альфа-кислота

Аромат

Хмель East Kent Golding (Ист Кент Голдинг) - это хмель семейства Голдинг. Продукт также известен как хмель Кентербери, по происхождению считается английским. Известен на рынке как хмель премиум-класса с 1790 года.

Хмель имеет большие рыхлые шишки, в отличие от других сортов с более компактными шишками. Хмель достаточно капризен при выращивании и часто становится жертвой мучнистой росы и вирусов, поэтому собрать хороший урожай East Kent Golding без болезней и потерь - это фермерская мечта. Ист Кент Голдинг выращивают для использования в качестве ароматической добавки. Добавлять хмель можно в любое время на протяжении кипячения или во время сухого охмеления.

Рейтинг альфа кислоты составляет 4,5%-6,5%, и этот считается достаточно низким в качестве горького хмеля. Его часто добавляют с хмелем Фаггл в английских рецептах пивоварения.

Ист Кент Голдинг имеет пикантный сладкий аромат с оттенками цитрусов и цветочных нектаров. Он имеет относительно высокое содержание масла гумулена, что хорошо для его внесения на поздних стадиях кипячения.

Цена у поставщиков

Поставщик	Цена за кг	Тип поставщика	Ссылка
Pro Brew Service	22,50 EUR (1710,68 RUB)	Оптовый	Перейти на страницу магазина
M.ru	3280,00 RUB	Розничный	Войдите, чтобы увидеть ссылку
H.ru	2600,00 RUB	Розничный	Войдите, чтобы увидеть ссылку
P.ru	2453,00 RUB	Розничный	Войдите, чтобы увидеть ссылку
ZIP Service	24,30 EUR (1847,53 RUB)	Оптовый	Перейти на страницу магазина
Браумастер	20,34 EUR (1546,45 RUB)	Оптовый	Перейти на страницу магазина