Ист Кент Голдингc (East Kent Golding)
Англия

Параметры:
5.8Альфа-кислота
Аромат
Хмель East Kent Golding (Ист Кент Голдинг) - это хмель семейства Голдинг. Продукт также известен как хмель Кентербери, по происхождению считается английским. Известен на рынке как хмель премиум-класса с 1790 года.
Хмель имеет большие рыхлые шишки, в отличие от других сортов с более компактными шишками. Хмель достаточно капризен при выращивании и часто становится жертвой мучнистой росы и вирусов, поэтому собрать хороший урожай East Kent Golding без болезней и потерь - это фермерская мечта. Ист Кент Голдинг выращивают для использования в качестве ароматической добавки. Добавлять хмель можно в любое время на протяжении кипячения или во время сухого охмеления.
Рейтинг альфа кислоты составляет 4,5%-6,5%, и этот считается достаточно низким в качестве горького хмеля. Его часто добавляют с хмелем Фаггл в английских рецептах пивоварения.
Ист Кент Голдинг имеет пикантный сладкий аромат с оттенками цитрусов и цветочных нектаров. Он имеет относительно высокое содержание масла гумулена, что хорошо для его внесения на поздних стадиях кипячения.
Цена у поставщиков
Поставщик | Цена за кг | Тип поставщика | Ссылка |
H****.ru | 2600,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
M****.ru | 3280,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
Браумастер | 20,34 EUR (1747,61 RUB) | Оптовый | |
ZIP Service | 24,30 EUR (2087,86 RUB) | Оптовый | |
Pro Brew Service | 22,50 EUR (1933,20 RUB) | Оптовый | |
P****.ru | 2453,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
Будь как дома, путник
Автор: ВладимирКрепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
9.400 % | 26.800 IBUs | 6.200 SRM | 30.000 л |
Солод
- Viking malt Pale Ale 3,4 кг
- Курский солод Пилзнер 3 кг
- Курский солод Венский 2,5 кг
Хмель
Дрожжи
- Belgian Tripel M31 1 шт
Awesome Recipe
Автор: Варим КрафтКрепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.130 % | 21.210 IBUs | 4.580 SRM | 20.800 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 2,26 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 2 кг
- Caramel Wheat Malt 0,4 кг
Хмель
Посмотреть рецепт полностьюAIH Irish Hills Red
Автор: Варим КрафтКрепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.380 % | 16.250 IBUs | 5.150 SRM | 22.750 л |
Солод
- Liquid Malt Extract - Light 3,15 кг
Хмель
Дрожжи
- Wyeast - Irish Ale 1084 1 шт