Каталог рецептов
Все рецепты
Зарегистрируйтесь и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы его не потерять.
Irish red Ale
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.900 % | 21.800 IBUs | 12.900 SRM | 20.820 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 4,54 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,45 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,06 кг
Хмель
- East Kent Goldings (EKG) [5.0%] 42,52 г
Дрожжи
- British Ale II (Wyeast Labs #1335) 1 шт
Другие ингредиенты
- Желатин 0,25 стакан
Extract Red ale (Jeff's Take on Killian's Irish)
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.800 % | 13.100 IBUs | 12.800 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Liquid Extract (8.0 SRM) 1,81 кг
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 1,36 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,23 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,23 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,06 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 42,52 г
- Fuggle [4.5%] 21,26 г
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 1 чайная ложка
Red Ale N.1
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 19.600 % | 26.500 IBUs | 27.200 SRM | 5.262 л |
Солод
- Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 4,33 кг
- Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0,3 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,3 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,07 кг
Хмель
- Hersbrucker [4.0%] 23,82 г
- Hallertau Magnum [13.2%] 7,94 г
Дрожжи
- SafBrew Ale (DCL/Fermentis #S-33) 1 шт
Bailey's Red Ale
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.900 % | 17.400 IBUs | 15.600 SRM | 20.820 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 2,95 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,45 кг
- Melanoiden Malt (24.0 SRM) 0,45 кг
- Toasted Malt (27.0 SRM) 0,45 кг
- Victory Malt (25.0 SRM) 0,45 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.7%] 32,88 г
Дрожжи
- Irish Ale (Wyeast Labs #1084) 1 шт
Loose Change
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.600 % | 16.100 IBUs | 21.200 SRM | 45.425 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 9,07 кг
- Caramel/Crystal Malt - 55L (60.0 SRM) 0,64 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,45 кг
- Munich Malt (9.0 SRM) 0,45 кг
- Chocolate Malt (400.0 SRM) 0,34 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 49,61 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
Другие ингредиенты
- Хлорид кальция 5,5 г
- Таблетки Whirlfloc 2
- Таблетки "Servomyces" 2 г
Sledge Hamm'r II
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 11.400 % | 29.300 IBUs | 23.300 SRM | 19.003 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 6,35 кг
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 2,27 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,57 кг
- Caramunich Malt (56.0 SRM) 0,23 кг
- Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,11 кг
Хмель
- Fuggles [4.5%] 56,7 г
- Challenger [7.5%] 21,26 г
Дрожжи
- Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 1 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 1,6 чайная ложка
Eric's Irish Red
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.600 % | 20.700 IBUs | 15.400 SRM | 22.712 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 6,35 кг
- Vienna Malt (Weyermann) (3.0 SRM) 0,45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,17 кг
- Roasted Barley (Briess) (300.0 SRM) 0,17 кг
- Crystal Light - 45L (Crisp) (45.0 SRM) 0,17 кг
Хмель
- Willamette [5.5%] 35,44 г
Дрожжи
- Irish Ale Yeast (White Labs #WLP004) 1 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 1 чайная ложка
Andy O'Rusch Scottish Ale
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.700 % | 17.100 IBUs | 9.000 SRM | 22.712 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 3,86 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,09 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 28,35 г
Дрожжи
- Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 1 шт
2 Dogs Licking
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.100 % | 28.500 IBUs | 12.000 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 4,54 кг
- Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 0,91 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,45 кг
- Melanoiden Malt (20.0 SRM) 0,45 кг
Хмель
- Cascade [5.5%] 28,35 г
- Goldings, East Kent [5.0%] 28,35 г
- Willamette [5.5%] 28,35 г
Дрожжи
- Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 1 шт
Fat Bastard (Heavy Scottish Ale)
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.300 % | 22.400 IBUs | 18.800 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt - 2 Row (Cargill) (2.0 SRM) 4,99 кг
- Brown Sugar, Dark (50.0 SRM) 0,23 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,11 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,11 кг
- Mild Malt (4.0 SRM) 0,11 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,11 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 56,7 г
Дрожжи
- London Ale Yeast (Wyeast Labs #1028) 1 шт
Другие ингредиенты
- Дубовые чипсы 56,7 г
- Таблетки Whirlfloc 1
- Пищевые добавки для дрожжей 0,5 чайная ложка
Scottish 60
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.000 % | 15.100 IBUs | 10.200 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 2,27 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,45 кг
Хмель
- Northern Brewer [8.5%] 14,17 г
Дрожжи
- SafBrew Ale (DCL/Fermentis #S-33) 1 шт
Другие ингредиенты
- Таблетки Whirlfloc 1
Bailey's Red Ale
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.900 % | 25.600 IBUs | 14.800 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 2,27 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,45 кг
- Melanoiden Malt (24.0 SRM) 0,45 кг
- Toasted Malt (27.0 SRM) 0,45 кг
- Victory Malt (25.0 SRM) 0,45 кг
Хмель
- Fuggles [5.2%] 28,34 г
- Goldings, East Kent [5.7%] 28,34 г
Дрожжи
- Irish Ale (Wyeast Labs #1084) 1 шт
Raging Irish Red
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.600 % | 29.400 IBUs | 15.400 SRM | 37.854 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 7,26 кг
- Caraaroma (130.0 SRM) 0,91 кг
- Honey (1.0 SRM) 0,91 кг
- Carafoam (2.0 SRM) 0,45 кг
- Melanoiden Malt (20.0 SRM) 0,45 кг
- Rice Hulls (0.0 SRM) 0,45 кг
Хмель
- Cascade [5.5%] 56,7 г
- Crystal [3.5%] 56,7 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 2 шт
Walt's Smithwicks Clone
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.000 % | 19.600 IBUs | 17.100 SRM | 20.820 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 4,88 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,34 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,07 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,07 кг
- Special Roast (50.0 SRM) 0,07 кг
Хмель
- Fuggles Pellet Type 90 [5.1%] 35,44 г
Дрожжи
- Irish Ale (Wyeast Labs #1084) 1 шт
Другие ингредиенты
- Гипс 2 чайная ложка
- Ирландский мох 0,28 чайная ложка
Steve's Scottish 80%
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.900 % | 21.700 IBUs | 11.800 SRM | 21.993 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 4,5 кг
- Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 0,5 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,1 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,05 кг
- Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,03 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 80,24 г
Дрожжи
- Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 1 шт