Castle Malting Special B
Производитель:
Бельгия
Параметры:
300Цвет (EBC)
Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Chocolat и Black, если горечь нежелательна.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Luggage Lugger Porter
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.020 % | 43.000 IBUs | 32.400 SRM | 25.030 л |
Солод
- Maris Otter Pale Malt 4.5 кг
- Black Malt 2 кг
- Munich Light 0.68 кг
- Caramel / Crystal 60L 0.45 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.34 кг
- Castle Malting Special B 0.23 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 56 г
- Magnum 20 г
- Вилламит (Willamette) 17 г
Дрожжи
- Imperial Yeast - A10 Darkness 1 шт
Awesome Recipe
Автор: Варим Крафт
3 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.030 % | 0.000 IBUs | 43.240 SRM | 20.800 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 7 кг
- Castle Malting Special B 0.5 кг
- Black Patent 0.5 кг
Dubbel
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.510 % | 22.120 IBUs | 0.000 SRM | 25.000 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 5.9 кг
- Abbey Malt 0.4 кг
- Munich Light 0.4 кг
- Castle Malting Special B 0.2 кг
Хмель
- Hallertau Mittelfruh 50 г
- Magnum 15 г
Дрожжи
- Fermentis - Safbrew - Abbaye Yeast BE-256 1 шт
Доля в засыпи: до 10%
Влажность: макс 6%
Экстрактивность: мин. 77%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.