Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Производство и продажи пива в России растут, но с ним растут и риски для здоровья

В 2024 году в России наблюдается рост как производства, так и розничных продаж пива. Согласно данным Росалкогольтабакконтроля, производство пива увеличилось на 10,3%, а его розничные продажи возросли на 6,7%. Однако несмотря на популярность напитка, эксперты предупреждают о возможных рисках для здоровья.

Что нужно знать о пиве и его влиянии на организм

Диетолог Елена Соломатина в интервью Вечернему Санкт-Петербургу рассказала о том, почему употребление пива может привести к появлению "пивного живота".

"Пиво имеет невысокую калорийность, как у томатного сока, но обычно его пьют в больших количествах, что увеличивает калорийность рациона. В сочетании с калорийными закусками, такими как орешки или копчености, пиво может спровоцировать накопление жира," — объясняет специалист.

Она также отметила, что пиво повышает уровень глюкозы в крови, что может привести к избыточному запасанию жира. Этот эффект особенно выражен у людей с инсулинорезистентностью, и у мужчин часто развивается именно "пивной живот".

Кроме того, пиво содержит фитоэстрогены — вещества, которые могут снизить уровень мужского гормона тестостерона. Это может повлиять на мужскую физиологию, привести к набору жира, особенно в области живота, а также к ухудшению общего состояния организма.

Пиво и его влияние на женщин

По словам Соломатиной, пиво может быть опасно и для женщин. "Женщины быстрее становятся зависимыми от алкоголя, так как у них есть особенности с алкоголедегидрогеназой — ферментом, нейтрализующим этанол. Пивной алкоголизм у женщин развивается быстрее, чем у мужчин, что связано с иллюзией безопасного потребления, ведь крепость пива не так высока", — объясняет эксперт.

Женщины часто начинают с пива, а затем переходят на более крепкие напитки. Алкоголизм у женщин сложнее поддается лечению, и такая зависимость может стать серьезной проблемой.

Для мужчин пиво особенно опасно

"Пиво способствует накоплению жировой ткани и может вызвать старение организма, связанное с понижением тестостерона", — добавляет Соломатина. Снижение уровня этого гормона может привести к физическому и психологическому изменению характера, потере мышечной массы, что способствует накоплению жира, в первую очередь в области живота.

Кроме того, пиво провоцирует скачки уровня глюкозы, что может вызвать повреждения сосудов и еще больше способствовать накоплению жира, что является опасным для здоровья, особенно для мужчин.

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Основатель «Балтики» заявил, что современное пиво варят по технологиям древних шумеров

Принципы производства пива практически не изменились за последние пять тысяч лет. Несмотря на появление современного оборудования и автоматизированных систем, в основе пивоварения лежат технологии, которыми пользовались ещё жители Древней Месопотамии.

В России утвердили новый стандарт качества пива: что изменится

Российских производителей пива ждут серьезные изменения в работе: с 1 января 2027 года вступает в силу обновленный национальный стандарт — ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия». Документ придет на смену устаревшей версии 2012 года.