Рецепты домашнего пива - Стандартный простой биттер

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 3.3 кг
• Munich - Light 10L 1.1 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.6 кг
• Carapils Weyermann 0.25 кг
• Caramel / Crystal 120L 0.05 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 84 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale 1056 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 3.3 кг
• Munich - Light 10L 1.1 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.6 кг
• Carapils Weyermann 0.25 кг
• Caramel / Crystal 120L 0.05 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 84 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale 1056 1 шт

Солод

• Invert Sugar 7.5 кг
• Crystal 45L 5 кг
• Maris Otter Pale Malt 1.18 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 34.02 г
• Фаггл (Fuggle) 8.51 г

Дрожжи

• White Labs - English Ale Yeast WLP002 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 3.4 кг
• Caraaroma 1 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.3 кг

Хмель

• Styrian Goldings 100 г
• Фаггл (Fuggle) 40 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 4.14 кг
• Dark Crystal 80L 0.09 кг

Хмель

• Фёст Голд (First Gold) 38 г

Дрожжи

• White Labs - British Ale Yeast WLP005 1 шт

Солод

• Warminster Floor Malted Maris Otter 2.81 кг
• Special Roast 2 кг
• Crystal 50L 2 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 56.71 г

Дрожжи

• Wyeast - London ESB Ale 1968 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 3.08 кг
• Cane Sugar Boil for 2 min 0.28 кг

Хмель

• Фаггл (Fuggle) 32 г
• Челленджер (Challenger) 31 г
• Голдингс (Goldings) 11 г

Дрожжи

• Wyeast - British Ale 1335 1 шт

Солод

• Caramel / Crystal 120L 12 кг
• Castle Malting Pale Ale 5 кг
• Maris Otter Pale Malt 2.7 кг
• Cooked Wild Rice 0.45 кг

Хмель

• Фаггл (Fuggle) 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - London ESB Ale 1968 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK 6 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L 0.36 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.1 кг

Хмель

• Фаггл (Fuggle) 77.96 г
• Каскад (Cascade DE) 31.76 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 13.89 г

Дрожжи

• Burton Ale 1 шт

Солод

• Munich Dark (BestMälz) (12.7 SRM) 5 кг

Хмель

• Hallertau Magnum [11.9%] 9.92 г

Дрожжи

• Saflager Lager (DCL/Fermentis #W-34/70) 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 2 г

Солод

• Golden Promise (Simpsons) (2.0 SRM) 5.9 кг
• Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 0.45 кг
• Crystal, Extra Dark (Simpsons) (160.0 SRM) 0.23 кг

Хмель

• Центенниал (Centennial) 113.4 г
• Амарилло (Amarillo) 113.4 г
• Глетчер (Glacier) 70.87 г
• Глетчер (Glacier) 56.7 г

Дрожжи

• Pacific Ale (White Labs #WLP041) 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3.18 кг
• Barley, Flaked (Thomas Fawcett) (2.0 SRM) 0.23 кг
• Dark Crystal 85L (Thomas Fawcett) (114.0 SRM) 0.23 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0.11 кг

Хмель

• Styrian Goldings [5.4%] 113.4 г

Дрожжи

• London ESB Ale (Wyeast Labs #1968) 1 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 10.5 г
• Ирландский мох 0.26 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3 кг
• Weyermann Карапильс 0.2 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.2 кг
• Weyermann Пшеничный 0.1 кг

Хмель

• Аполло (Apollo) 77.12 г
• Центенниал (Centennial) 30.05 г

Дрожжи

• Nottingham 1 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 8 г
• Хлорид кальция 5.02 г
• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3.18 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L 0.45 кг
• Rice Hulls 0.45 кг
• Golden Naked Oats 0.45 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 56.7 г

Дрожжи

• West Yorkshire Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Соль Буртона 14.17 г
• Таблетки Whirlfloc 1
• Стабилизатор PH 5.2 1 столовая ложка

Солод

• Amber Dry Extract 2.04 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56.7 г
• Теттнангер (Tettnanger) 28.35 г
• Goldings, B.C. 28.35 г

Дрожжи

• English Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 2 чайная ложка