Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности

Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Weyermann Карамюнх I

Производитель: Германия
Германия
Ингредиенты Weyermann Карамюнх I

Параметры:

80 - 100Цвет (EBC)

Пивоваренный ячменный поджаренный солод с карамельном вкусом. Повышает полновкусие, усиливает аромат солода в пиве, полноту и насыщенность вкуса, придаёт насыщенный цвет пиву. Мюнхенский карамельный солод придает пиву полный, карамельный вкус и глубокий насыщенный цвет.

Применяется для приготовления мартовского пива, боков, портеров и стаутов, янтарных и коричневых элей.

Цена у поставщиков

Поставщик Цена за кг Тип поставщика Ссылка
M****.ru 199,00 RUB Розничный

Войдите, чтобы увидеть ссылку

Браумастер 1,27 EUR (111,03 RUB) Оптовый

Перейти на сайт

Цены получены из открытых источников. Не является публичной офертой.
Biere De Garde

Biere De Garde

Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
6.320 % 27.630 IBUs 14.900 SRM 25.030 л

Солод

Хмель

Дрожжи

  • Wyeast - Farmhouse Ale 3726 1 шт
Посмотреть рецепт полностью
Awesome Recipe

Awesome Recipe

Автор: Варим Крафт
2 ингредиента
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
6.160 % 0.000 IBUs 6.820 SRM 25.030 л
Quad Brussels Pedio

Quad Brussels Pedio

Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
4.680 % 5.280 IBUs 11.660 SRM 27.300 л

Солод

  • Castle Malting Pilsner Malt 1,13 кг
  • DME Golden Light 0,99 кг
  • Oat Malt 0,45 кг
  • Belgian Candi Syrup - Brun Foncé 0,34 кг
  • Munich - 60L 0,23 кг
  • Aromatic 0,14 кг

И ещё ингредиентов - 3

Хмель

  • Domestic Hallertau 28,36 г

Дрожжи

  • White Labs - Trappist Ale Yeast WLP500 1 шт
Посмотреть рецепт полностью

Посмотреть все рецепты

Доля в засыпи:  10-20% для темного пива и 1-5% для пива светлых видов
Влажность: макс 6.4%
Экстрактивность: 75.5%

 

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий