Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Мацерация вина

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Castle Malting Bisquit

Производитель: Бельгия
Бельгия
Ингредиенты Castle Malting Bisquit

Параметры:

50Цвет (EBC)

Придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

Может продаваться в магазинах


Hcbeer.ru
Не проверен

Солод Плюс
Не проверен

Mirbeer.ru
Не проверен

Новопермский пивовар
Не проверен
Awesome Recipe

Awesome Recipe

Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
5.400 % 34.670 IBUs 6.110 SRM 20.000 л

Солод

Хмель

Дрожжи

  • Danstar - Nottingham Ale Yeast 11 шт
Посмотреть рецепт полностью
24 - Negra Modelo

24 - Negra Modelo

Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
5.390 % 27.920 IBUs 20.430 SRM 45.500 л

Солод

Хмель

Дрожжи

  • Wyeast - Bohemian Lager 2124 1 шт
Посмотреть рецепт полностью
Belgian Trappist Single

Belgian Trappist Single

Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
5.650 % 25.160 IBUs 3.320 SRM 18.000 л

Солод

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

  • Hallertau Perle 29.5 г
  • Hallertau Mittelfruh 25 г

Дрожжи

  • Lallemand - LALBREW® VOSS KVEIK ALE YEAST 1 шт
Посмотреть рецепт полностью

Посмотреть все рецепты

Доля в засыпи: до 100%
Влажность: макс 4.7%
Экстрактивность: мин. 77%

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.