Рецепты домашнего пива - Шотландское легкое 60/-

Солод

• Liquid Malt Extract - Amber 2.7 кг
• Dry Malt Extract - Munich 0.9 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 28.35 г
• Голдингс (Goldings) 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale II 1272 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 2.25 кг
• Barke Munich Malt 0.45 кг
• Victory Malt 0.23 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.23 кг
• Castle Malting Pale Ale 0.11 кг
• Extra Dark Crystal 120L 0.11 кг

Хмель

• CZ Saaz 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - Irish Ale 1084 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 2.7 кг
• Pale 2-Row US Rahr 1.35 кг
• Honey Malt 0.68 кг
• Honey Malt 0.34 кг
• Brown Malt 0.23 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.23 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Голдингс (Goldings) 56.7 г
• Tettnanger 28.35 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Golden Promise 2.25 кг
• Pale 2-Row US Rahr 0.45 кг
• Caramel / Crystal 80L 0.45 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.23 кг
• Black Barley (Stout) 0.11 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 45.37 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 9.07 кг
• Caramel/Crystal Malt - 55L (60.0 SRM) 0.64 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.45 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0.45 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.34 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 49.61 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт

Другие ингредиенты

• Хлорид кальция 5.5 г
• Таблетки Whirlfloc 2
• Таблетки "Servomyces" 2 г

Солод

• Castle Malting Pale Ale 2.27 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0.45 кг

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 14.17 г

Дрожжи

• SafBrew Ale (DCL/Fermentis #S-33) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 7.26 кг
• Munich II 7.26 кг
• Pilsner 4.54 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1.81 кг
• Caramunich I 1.36 кг
• Caravienne Malt 0.91 кг

И ещё ингредиентов - 3

Хмель

• Перле (Perle) 85.05 г
• Tettnang (Tettnang Tettnager) 70.87 г

Дрожжи

• Bohemian Lager 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Munich II 9.07 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 2.27 кг
• Pilsner 2.27 кг
• Weyermann Меланоидиновый 0.82 кг
• Wheat Malt, Dark 0.45 кг

Хмель

• Традиционный (Tradition) 56.7 г
• Hallertauer Hersbrucker 28.35 г

Дрожжи

• Munich Lager 1 шт

Другие ингредиенты

• Хлорид кальция 8 г
• Эпсоновая соль 5 г
• Молочная кислота 2 мл
• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Gladfield American Ale Malt 3 кг
• Gladfield Light Crystal Malt 0.3 кг
• Gladfield Gladiator Malt 0.25 кг

Хмель

• Галактика (Galaxy) 50.18 г

Дрожжи

• Safale American 1 шт

Солод

• Munich I 13.61 кг
• Pilsner 2.27 кг
• Munich II 2.27 кг
• Caramunich III 0.23 кг
• Carafa Special III 0.11 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 113.4 г
• Hallertauer Mittelfrueh 56.7 г

Дрожжи

• German Bock Lager 4 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 2 г
• Ирландский мох 2 г
• Таблетки "Servomyces" 2 г
• Хлорид кальция 0.5 чайная ложка

Солод

• Maris Otter 1.93 кг
• Mild Malt 0.57 кг
• Munich Dark 30L 0.34 кг
• Barley, Flaked 0.11 кг
• Victory Malt 0.11 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.05 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Вилламит (Willamette) 14.17 г
• Sonnet TM Goldings CV 14.17 г

Дрожжи

• Nottingham Yeast 1 шт

Солод

• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 4.51 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1.88 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.95 кг
• Weyermann Меланоидиновый 0.66 кг
• Weyermann Карапильс 0.38 кг
• Carafa III 0.03 кг

Хмель

• German Tradition 42.52 г

Дрожжи

• German Bock Lager 1 шт

Солод

• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 10.5 кг
• Weyermann Пилзнер 8 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L 1 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.15 кг

Хмель

• Теттнангер (Tettnanger) 80.23 г
• Перле (Perle) 39.97 г

Дрожжи

• German Bock Lager 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Ирландский мох 0.25 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pale Ale 5.44 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1.02 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 1.02 кг
• Munich Malt - 20L 0.68 кг
• Aromatic Malt 0.34 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 28.35 г
• Теттнангер (Tettnanger) 28.35 г

Дрожжи

• Saflager Lager 2 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0.25 чайная ложка

Солод

• Wheat Dry Extract Boil for 60 min 3.81 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.32 кг
• Caraaroma 0.26 кг

Хмель

• Hallertauer Hersbrucker 53.29 г

Дрожжи

• German Wheat 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Ирландский мох 1 чайная ложка