Рецепты домашнего пива

Солод

• Liquid Malt Extract - Amber 2,7 кг
• Dry Malt Extract - Munich 0,9 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 28,35 г
• Голдингс (Goldings) 28,35 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale II 1272 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 2,25 кг
• Barke Munich Malt 0,45 кг
• Victory Malt 0,23 кг
• Caramel / Crystal 60L 0,23 кг
• Castle Malting Pale Ale 0,11 кг
• Extra Dark Crystal 120L 0,11 кг

Хмель

• CZ Saaz 28,35 г

Дрожжи

• Wyeast - Irish Ale 1084 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 2,7 кг
• Pale 2-Row US Rahr 1,35 кг
• Honey Malt 0,68 кг
• Honey Malt 0,34 кг
• Brown Malt 0,23 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0,23 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Голдингс (Goldings) 56,7 г
• Tettnanger 28,35 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Golden Promise 2,25 кг
• Pale 2-Row US Rahr 0,45 кг
• Caramel / Crystal 80L 0,45 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0,23 кг
• Black Barley (Stout) 0,11 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 45,37 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 9,07 кг
• Caramel/Crystal Malt - 55L (60.0 SRM) 0,64 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0,45 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,45 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,34 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 49,61 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт

Другие ингредиенты

• Хлорид кальция 5,5 г
• Таблетки Whirlfloc 2
• Таблетки "Servomyces" 2 г

Солод

• Castle Malting Pale Ale 2,27 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 14,17 г

Дрожжи

• SafBrew Ale (DCL/Fermentis #S-33) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 7,26 кг
• Munich II 7,26 кг
• Pilsner 4,54 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1,81 кг
• Caramunich I 1,36 кг
• Caravienne Malt 0,91 кг

И ещё ингредиентов - 3

Хмель

• Перле (Perle) 85,05 г
• Tettnang (Tettnang Tettnager) 70,87 г

Дрожжи

• Bohemian Lager 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Munich II 9,07 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 2,27 кг
• Pilsner 2,27 кг
• Weyermann Меланоидиновый 0,82 кг
• Wheat Malt, Dark 0,45 кг

Хмель

• Традиционный (Tradition) 56,7 г
• Hallertauer Hersbrucker 28,35 г

Дрожжи

• Munich Lager 1 шт

Другие ингредиенты

• Хлорид кальция 8 г
• Эпсоновая соль 5 г
• Молочная кислота 2 мл
• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Gladfield American Ale Malt 3 кг
• Gladfield Light Crystal Malt 0,3 кг
• Gladfield Gladiator Malt 0,25 кг

Хмель

• Галактика (Galaxy) 50,18 г

Дрожжи

• Safale American 1 шт

Солод

• Munich I 13,61 кг
• Pilsner 2,27 кг
• Munich II 2,27 кг
• Caramunich III 0,23 кг
• Carafa Special III 0,11 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 113,4 г
• Hallertauer Mittelfrueh 56,7 г

Дрожжи

• German Bock Lager 4 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 2 г
• Ирландский мох 2 г
• Таблетки "Servomyces" 2 г
• Хлорид кальция 0,5 чайная ложка

Солод

• Maris Otter 1,93 кг
• Mild Malt 0,57 кг
• Munich Dark 30L 0,34 кг
• Barley, Flaked 0,11 кг
• Victory Malt 0,11 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0,05 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Вилламит (Willamette) 14,17 г
• Sonnet TM Goldings CV 14,17 г

Дрожжи

• Nottingham Yeast 1 шт

Солод

• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 4,51 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1,88 кг
• Weyermann Карамюнх I 0,95 кг
• Weyermann Меланоидиновый 0,66 кг
• Weyermann Карапильс 0,38 кг
• Carafa III 0,03 кг

Хмель

• German Tradition 42,52 г

Дрожжи

• German Bock Lager 1 шт

Солод

• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 10,5 кг
• Weyermann Пилзнер 8 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L 1 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,15 кг

Хмель

• Теттнангер (Tettnanger) 80,23 г
• Перле (Perle) 39,97 г

Дрожжи

• German Bock Lager 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Ирландский мох 0,25 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pale Ale 5,44 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1,02 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 1,02 кг
• Munich Malt - 20L 0,68 кг
• Aromatic Malt 0,34 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 28,35 г
• Теттнангер (Tettnanger) 28,35 г

Дрожжи

• Saflager Lager 2 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0,25 чайная ложка

Солод

• Wheat Dry Extract Boil for 60 min 3,81 кг
• Weyermann Карамюнх I 0,32 кг
• Caraaroma 0,26 кг

Хмель

• Hallertauer Hersbrucker 53,29 г

Дрожжи

• German Wheat 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Ирландский мох 1 чайная ложка