Каталог рецептов

Солод

• Munich Malt (7.6 SRM) 10,21 кг
• Pale Malt (2 Row) Bel (3.6 SRM) 5,82 кг
• Smoked Malt (3.0 SRM) 1 кг
• Barley, Flaked (1.7 SRM) 0,65 кг
• Carafa III (761.4 SRM) 0,65 кг
• Roasted Barley (507.6 SRM) 0,65 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Challenger [7.5%] 339,91 г
• Cascade [5.5%] 39,97 г

Дрожжи

• Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 2 шт

Другие ингредиенты

• Изюм 500 г
• Дубовые чипсы 60 г
• Ирландский мох 31,57 г

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 5 кг
• Light Dry Extract [Boil for 10 min] (6.1 SRM) 1,2 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 1 кг

Хмель

• Centennial [9.0%] 99,8 г
• Cascade [5.5%] 49,9 г

Дрожжи

• Dry English Ale (White Labs #WLP007) 1 шт
• Lalvin EC-1118 (Lallemand - Lalvin #EC-1118) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0,25 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 8,16 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 5,44 кг
• Rye Malt (4.7 SRM) 2,72 кг
• Brown Sugar, Light (8.0 SRM) 1,36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,91 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Northern Brewer [8.5%] 240,96 г
• Nugget [14.9%] 127,57 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 3 шт

Солод

• Brewers Malt 2-Row (Briess) (1.8 SRM) 9 кг
• Crystal (Joe White) (72.0 SRM) 0,4 кг
• Crystal, Dark (Joe White) (110.0 SRM) 0,4 кг
• Chocolate Malt (Joe White) (381.0 SRM) 0,1 кг
• Extra Special (Briess) (130.0 SRM) 0,1 кг

Хмель

• Magnum [12.0%] 60,1 г
• Amarillo [9.2%] 30,05 г
• Centennial [10.0%] 30,05 г
• Chinook [13.0%] 30,05 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт

Солод

• Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 10,89 кг
• Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 3,18 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 1,81 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 1,81 кг
• Dememera Sugar (2.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Simcoe [13.0%] 113,4 г
• Chinook [13.0%] 85,05 г
• Nugget [13.0%] 56,7 г
• Warrior [15.0%] 42,52 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 5,44 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,45 кг
• Rye, Flaked (Briess) (4.6 SRM) 0,23 кг
• Wheat, Flaked (1.6 SRM) 0,23 кг
• Brown Sugar, Dark (50.0 SRM) 0,23 кг
• Black (Patent) Malt (500.0 SRM) 0,11 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Centennial [10.0%] 56,7 г
• Chinook [13.0%] 56,7 г

Дрожжи

• American Ale II (Wyeast Labs #1272) 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) Bel (3.0 SRM) 8,11 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,87 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 0,54 кг
• Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,06 кг

Хмель

• Chinook [13.0%] 68,04 г
• Cascade [5.5%] 34,02 г
• Citra [12.0%] 34,02 г

Дрожжи

• American Ale II (Wyeast Labs #1272) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Pale Malt (2 Row) Bel (3.0 SRM) 10,1 кг
• Pilsner (2 Row) Bel (2.0 SRM) 7 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,8 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,5 кг
• Carafa II (412.0 SRM) 0,1 кг

Хмель

• Amarillo Gold [8.5%] 199,87 г

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 14,51 кг
• Golden Promise (Simpsons) (2.0 SRM) 4,2 кг
• Rye Malt (4.7 SRM) 2,04 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 1,81 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,68 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 0,68 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Cascade [5.5%] 85,05 г
• Chinook [13.0%] 56,7 г
• Columbus (Tomahawk) [14.0%] 56,7 г
• Pacific Jade [13.0%] 56,7 г

Дрожжи

• Burlington (Wlp095) (White labs #) 1 шт

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) (3.0 SRM) 24,95 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 1,36 кг
• Light Dry Extract [Boil for 15 min] (8.0 SRM) 1,36 кг
• Munich II (Weyermann) (8.5 SRM) 0,68 кг

Хмель

• Amarillo (FBS) [10.0%] 255,14 г
• Centennial (FBS) [9.0%] 255,14 г
• Warrior (FBS) [16.5%] 212,62 г
• Chinook [13.0%] 85,05 г

Дрожжи

• Safale US-05 (DCL/Fermentis #US-05) 6 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 38,51 г
• Эпсоновая соль 20,15 г
• Хлорид кальция 6,59 г
• Соль 2,88 г
• Таблетки Whirlfloc 1,5
• Таблетки "Campden" 0,5

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 11,34 кг
• Victory Malt (25.0 SRM) 0,91 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Waimea [17.4%] 113,4 г
• Cascade [5.5%] 56,7 г

Дрожжи

• San Diego Super Yeast (White Labs #WLP090) 1 шт

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 3,63 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,68 кг
• Pilsner (2 Row) Bel (2.0 SRM) 0,45 кг
• Caramunich Malt (56.0 SRM) 0,34 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 0,34 кг
• Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,03 кг

Хмель

• Golding, U.S. [5.0%] 127,57 г
• Fuggle [4.5%] 28,35 г
• Willamette [5.5%] 21,26 г

Дрожжи

• London Ale III (Wyeast Labs #1318) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 9,07 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,23 кг
• Pale Chocolate Malt (205.0 SRM) 0,09 кг
• Special B (Dingemans) (147.5 SRM) 0,07 кг

Хмель

• Cascade [5.5%] 47,06 г
• Centennial [10.0%] 47,06 г
• Chinook [13.0%] 47,06 г
• Centennial [9.0%] 42,52 г
• Magnum [13.0%] 18,71 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 3,48 кг
• 3.48kg Pale Malt From Pt 1 mash (5.1 SRM) 1,95 кг

Хмель

• Vic Secret [16.0%] 54,71 г
• Summer [5.3%] 38,84 г

Дрожжи

• Australian Ale Yeast (White Labs #WLP009) 1 шт

Солод

• Pilsner Malt (2.0 SRM) 6,21 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 1,24 кг
• Aromatic Malt (26.0 SRM) 0,4 кг
• Caramunich Malt (56.0 SRM) 0,4 кг
• Special B Malt (180.0 SRM) 0,4 кг
• Cane Sugar (1.0 SRM) 0,4 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Hallertauer Mittelfrueh [4.3%] 56,7 г

Дрожжи

• Monastery Ale (White Labs #WLP500) 1 шт