Рецепты домашнего пива

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3.18 кг
• Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 1.59 кг
• Honey (1.0 SRM) 0.91 кг
• Honey Malt (25.0 SRM) 0.23 кг
• Toasted Malt (27.0 SRM) 0.23 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 113.42 г
• Цитра (Citra) 28.36 г
• Magnum 11.34 г

Дрожжи

• Nottingham Yeast (Lallemand #-) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0.25 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 1.8 кг
• White Wheat Malt 1.35 кг
• Pale 2-Row US Rahr 1.35 кг
• Turbinado Boil for 15 min 0.45 кг
• Cara Malt 0.23 кг

Хмель

• Перле (Perle) 28.35 г

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт

Солод

• Brown Sugar Light Boil for 15 min 8 кг
• Pale 2-Row US Rahr 3.15 кг
• Honey Malt 0.45 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.23 кг

Хмель

• Domestic Hallertau 28.36 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Brown Sugar Light Boil for 15 min 8 кг
• Pale 2-Row US Rahr 3.15 кг
• Honey Malt 0.45 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.23 кг

Хмель

• Domestic Hallertau 28.36 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Caramel Wheat Malt 2.7 кг
• Pale 2-Row US Rahr 2.25 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.23 кг

Хмель

• Кристалл (Crystal) 56.7 г

Дрожжи

• Wyeast - Belgian Wheat 3942 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 4.05 кг
• Harraways Rolled Oats 0.59 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0.45 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.25 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.25 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 102.91 г
• Цитра (Citra) 102.34 г
• Аполло (Apollo) 21.55 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Pulped apples 18 кг
• Brown Sugar Light Boil for 15 min 2 кг
• Honey Malt 1 кг

Дрожжи

• Wyeast - Cider 4766 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.52 кг
• Peat Smoked Malt 2.03 кг
• Black Malt 2 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.79 кг
• Caramunich III 0.34 кг
• Melanoidin Light 0.11 кг

Хмель

• German Hallertau 56.71 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast S-23 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.52 кг
• Peat Smoked Malt 2.03 кг
• Black Malt 2 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.79 кг
• Caramunich III 0.34 кг
• Melanoidin Light 0.11 кг

Хмель

• German Hallertau 56.71 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast S-23 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 9 кг
• Cane Sugar Boil for 2 min 3.6 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 3.6 кг
• Corn Sugar - Dextrose 2.7 кг
• Maris Otter Pale Malt 1.8 кг
• Munich - Light 10L 1.8 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 85.05 г
• Амарилло (Amarillo) 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - London ESB Ale 1968 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 4 кг
• Caramel Wheat Malt 1.5 кг
• Cara Malt 0.5 кг

Хмель

• Saaz 100 г
• Hersbrucker 100 г

Дрожжи

• White Labs - Trappist Ale Yeast WLP500 1 шт

Солод

• Oak Smoked Pale Wheat 3.15 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 1.8 кг
• Acidulated Malt 1.13 кг

Хмель

• Saaz 28.35 г

Дрожжи

• White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.93 кг
• White Wheat Malt 1.8 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0.68 кг
• Harraways Rolled Oats 0.54 кг
• Flaked Wheat 0.45 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 155.93 г
• Athanum 70.88 г

Дрожжи

• Wyeast - Belgian Witbier 3944 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 3.15 кг
• Peat Smoked Malt 0.9 кг
• White Wheat Malt 0.45 кг
• De-Husked Caraf III 0.11 кг

Хмель

• Tettnanger 42.53 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale 1056 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 3.26 кг
• Raspberry, red 1.8 кг
• Flaked Rye 0.68 кг
• Harraways Rolled Oats 0.45 кг
• Honey Malt 0.23 кг

Хмель

• Калипсо (Calypso) 14.18 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт