Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Вино из ананаса

Имбирное пиво

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Центенниал (Centennial)

Производитель: США
США
Ингредиенты Центенниал (Centennial)

Параметры:

10.4Альфа-кислота

3.9Бета-кислота

Горечь

Аромат

Его иногда называют Супер-Каскад (Cascade), однако он менее выражен цитрусовыми нотами. Centennial хорош в пэйл эле и ИПЭ, где некоторая горечь хмеля должна быть гармонична с его ароматом. Цветочный вкус и аромат этого сорта проявляются во многих коммерческих сортах пива. Хмель Centennial был впервые выведен в 1974 году и смог похвастаться содержанием альфа-кислоты 9,5% -11,5%. Назван в честь одноименного государственного праздника в штате Вашингтон, этот сорт был выращен Министерством сельского хозяйства США. Этот сорт испытывал возрождение как в пивоваренние, так и в возделывающей отрасли. Это обусловлено его универсальностью в различных стилях пива, устойчивостью к болезням и грибкам, и умеренной сохраняемостью. 

Может продаваться в магазинах


Mirbeer.ru
Не проверен

Солод Плюс
Не проверен

Hcbeer.ru
Не проверен

Новопермский пивовар
Не проверен
Руки-крюки APA

Руки-крюки APA

Автор: vladson
8 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
0.000 % 291.300 IBUs 4.800 SRM 25.000 л
Citra IPA

Citra IPA

Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
5.970 % 49.550 IBUs 6.530 SRM 27.500 л

Солод

Хмель

Дрожжи

Посмотреть рецепт полностью
Dead Ringer

Dead Ringer

Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
6.290 % 56.360 IBUs 12.060 SRM 25.030 л

Солод

  • Pale 2-Row US Rahr 4.95 кг
  • Victory Malt 0.9 кг
  • Caramel / Crystal 40L 0.45 кг

Хмель

Дрожжи

  • Wyeast - American Ale II 1272 1 шт
Посмотреть рецепт полностью

Посмотреть все рецепты