Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

"Тело" пива

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

VB Barleywine

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

10.000 %Крепость

85.200 IBUsГоречь

14.200 SRM (27.974 EBC)Цветность

1.091 (21.7° P)Начальная плотность

1.016 SG (4.2° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
9.07 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
0.36 кг Caramel/Crystal Malt - 80L Внесение в затор
0.23 кг Caramel/Crystal Malt - 10L Внесение в затор
0.09 кг

Castle Malting - Chocolate 900

Внесение в затор
0.07 кг Special B Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
18.71 г

Каскад (Cascade)

Внесение в первое сусло
18.71 г

Центенниал (Centennial)

Внесение в первое сусло
18.71 г

Чинук (Chinook)

Внесение в первое сусло
18.71 г

Magnum

Внесение в первое сусло
42.52 г

Центенниал (Centennial)

Настаивать 0мин.
28.35 г

Чинук (Chinook)

Настаивать 0мин.
28.35 г

Каскад (Cascade)

Сухое Охмеление 3 д.
28.35 г

Центенниал (Centennial)

Сухое Охмеление 3 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
2 шт Safale American

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
1.00 чайная ложка Ирландский мох Misc

Параметры варки:

38.270 лРазмер партии перед кипячением

90.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут