Чинук (Chinook)
Производитель:
США
Параметры:
10.4Альфа-кислота
3.5Бета-кислота
Горечь
Аромат
Этот хмель обладает выразительным хвойным ароматом и вкусом, который не часто встречается в других сортах. Также Хмель Chinook имеет немного пряный, с легким фруктовым тоном аромат. Этим Chinook схож с другими родственными ему сортами (Cascade, Columbus, Centennial), однако здесь этот аромат выражается гораздо менее интенсивно.
Такой яркий аромат и вкус делают Chinook идеальным для хорошо охмеленных American ales. Также он может использоваться для придания горечи в английских и европейских сортам пива. В последнее время Хмель Чинук становится все более популярным в среде домашних пивоваров.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Quarantine Aged Angst
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.710 % | 46.250 IBUs | 6.070 SRM | 27.300 л |
Солод
- Maris Otter Pale Ale Malt 5.13 кг
- Caramunich I 3 кг
- Chocolate Rye Malt 0.68 кг
- Flaked Oats 0.68 кг
Хмель
- Цитра (Citra) 170.1 г
- Амарилло (Amarillo) 141.75 г
- Чинук (Chinook) 56.7 г
- Loral 28.35 г
- Варриор (Warrior) 17.01 г
Дрожжи
- US-05 1 шт
Single Hop For OB
Автор: Варим Крафт
3 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.120 % | 42.920 IBUs | 15.240 SRM | 22.750 л |
Солод
- DME Golden Light Boil for 60 min 3.15 кг
Хмель
- Чинук (Chinook) 56.7 г
Дрожжи
- US-05 1 шт
StairwayToResin- Clone
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.450 % | 103.220 IBUs | 6.950 SRM | 21.000 л |
Солод
- Maris Otter Pale Malt 6 кг
- Carapils (Dextrine Malt) 0.45 кг
- Light Crystal Malt 0.25 кг
- Raw Wheat 0.25 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 210 г
- Центенниал (Centennial) 105 г
- Коламбус (Columbus) 105 г
- Чинук (Chinook) 20 г
Дрожжи
- Mangrove Jack - US West Coast Yeast M44 11 шт