Магнум (Magnum)

Производитель:

Германия

Параметры:

11.9Альфа-кислота

6Бета-кислота

Горечь

Используется для придания мягкой и чистой горечи, а также цветочно-фруктового аромата. Улучшает стойкость пива.

Выведен в 1980 году Научно-исследовательским центром хмеля Германии для достижения хорошей урожайности и высокого показателя альфа-кислоты. Среди немецких сортов хмель Magnum является доминирующим среди сортов с высоким содержанием альфа-кислот. Такое высокое содержание альфа-кислот и отсутствие сильного аромата делает Magnum отличным хмелем для придания горечи пиву.