Рецепты домашнего пива

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.52 кг
• Peat Smoked Malt 2.03 кг
• Black Malt 2 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.79 кг
• Caramunich III 0.34 кг
• Melanoidin Light 0.11 кг

Хмель

• German Hallertau 56.71 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast S-23 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.52 кг
• Peat Smoked Malt 2.03 кг
• Black Malt 2 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.79 кг
• Caramunich III 0.34 кг
• Melanoidin Light 0.11 кг

Хмель

• German Hallertau 56.71 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast S-23 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 3.15 кг
• Peat Smoked Malt 0.9 кг
• White Wheat Malt 0.45 кг
• De-Husked Caraf III 0.11 кг

Хмель

• Tettnanger 42.53 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale 1056 1 шт

Солод

• Liquid Malt Extract - Amber 2.7 кг

Хмель

• Styrian Goldings 14.18 г
• Tettnanger 14.18 г
• sarr 14.18 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 1 шт

Солод

• weyermann oak-smoked wheat 0 кг

Хмель

• Saaz 19 г
• Hallertau Mittelfruh 19 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - Bavarian Wheat Yeast M20 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 25 кг
• Crystal 50L 5 кг
• Peat Smoked Malt 1 кг
• Chocolate Wheat Malt 0.3 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 220 г
• Премиант (Premiant) 150 г
• Saaz 130 г

Дрожжи

• Danstar - Windsor Ale Yeast 1 шт

Солод

• Castle Malting - Chocolate 900 0.4 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0.2 кг
• Peat Smoked Malt 0.1 кг
• Crystal Malt 100 0.1 кг
• Viking Pale Ale Malt 0 кг

Хмель

• Амарилло (Amarillo) 68 г
• Калипсо (Calypso) 32 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - US West Coast Yeast M44 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 0.25 кг
• Caramel Wheat Malt 0.1 кг
• Peat Smoked Malt 0.05 кг
• Acidulated Malt 0.05 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.04 кг
• Castle Malting Special B 0.04 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Magnum 3 г

Дрожжи

• Danstar - Belle Saison Yeast 1 шт

Солод

• Peat Smoked Malt 1.5 кг
• Red X 1.5 кг
• Swaen Munich Dark 1.5 кг

Хмель

• Saaz 35 г
• Перле (Perle) 20 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 2 шт

Солод

• Peat Smoked Malt 0.2 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 0.1 кг
• Caramel Wheat Malt 0.1 кг
• Acidulated Malt 0.04 кг
• Caramunich II 45 Lovibond 0.03 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.02 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Magnum 4 г

Дрожжи

• Danstar - Belle Saison Yeast 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 3.86 кг
• Smoked Malt (9.0 SRM) 1.59 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.45 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0.45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0.45 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Вилламит (Willamette) 53.86 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 46.78 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Smoked (BestMälz) (3.0 SRM) 3.5 кг

Хмель

• Hersbrucker [2.3%] 34.87 г

Дрожжи

• Munich Helles Yeast (White Labs #WLP860) 1 шт

Другие ингредиенты

• Стабилизатор PH 5.2 8 г
• Пищевые добавки для дрожжей 1.2 г
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 5 кг
• Weyermann Меланоидиновый 1 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 1 кг
• Weyermann Карапильс 0.5 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.5 кг
• Castle Malting Wheat (пшеничный) 0.5 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 240.4 г
• Каскад (Cascade DE) 180.3 г
• Центенниал (Centennial) 120.2 г
• Центенниал (Centennial) 90.15 г

Дрожжи

• SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Castle Malting Pale Ale 6.01 кг
• Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 0.34 кг
• Weyermann Карапильс 0.27 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0.27 кг

Хмель

• Коламбус (Columbus) 155.92 г
• Симкое (Simcoe) 134.66 г
• Центенниал (Centennial) 63.79 г

Дрожжи

• American Ale (Wyeast Labs #1056) 1 шт

Солод

• Smoked Malt 6.35 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 2.72 кг
• Smoked Malt 2.27 кг
• Weyermann Карапильс 1.36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L 1.36 кг
• Peat Smoked Malt 1.36 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 56.7 г
• Вилламит (Willamette) 56.7 г

Дрожжи

• California Ale 1 шт