Каталог рецептов
Все рецепты
Зарегистрируйтесь и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы его не потерять.
Rauchbier
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.500 % | 19.500 IBUs | 5.900 SRM | 9.993 л |
Солод
- Smoked (BestMälz) (3.0 SRM) 3,5 кг
Хмель
- Hersbrucker [2.3%] 34,87 г
Дрожжи
- Munich Helles Yeast (White Labs #WLP860) 1 шт
Другие ингредиенты
- Стабилизатор PH 5.2 8 г
- Пищевые добавки для дрожжей 1,2 г
- Таблетки Whirlfloc 1
ELKA DIPA
Автор: Варим Крафт
12 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
7.500 % | 88.500 IBUs | 13.600 SRM | 24.984 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 5 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 1 кг
- Melanoiden Malt (20.0 SRM) 1 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,5 кг
- Munich Malt (9.0 SRM) 0,5 кг
- Wheat Malt, Bel (2.0 SRM) 0,5 кг
Хмель
- Cascade [7.0%] 120,2 г
- Centennial [8.2%] 120,2 г
- Cascade [5.5%] 90,15 г
- Centennial [10.0%] 90,15 г
Дрожжи
- SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 1 шт
Другие ингредиенты
- Таблетки Whirlfloc 1
Russian River Pliny the Elder
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.400 % | 188.700 IBUs | 6.400 SRM | 20.820 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 6,01 кг
- Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 0,34 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,27 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,27 кг
Хмель
- Columbus (Tomahawk) [14.0%] 155,92 г
- Simcoe [13.0%] 134,66 г
- Centennial [10.0%] 63,79 г
Дрожжи
- American Ale (Wyeast Labs #1056) 1 шт
Smokehouse Porter - All Grain - 10 Gallons
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
19.500 % | 27.600 IBUs | 44.000 SRM | 18.927 л |
Солод
- Cherry Smoked Malt (2.5 SRM) 6,35 кг
- Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 2,72 кг
- Smoked Malt (9.0 SRM) 2,27 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 1,36 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 1,36 кг
- Peat Smoked Malt (2.8 SRM) 1,36 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Northern Brewer [8.5%] 56,7 г
- Willamette [5.5%] 56,7 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
Oaky Smoky Black Mamba 194p/bt
Автор: Варим Крафт
13 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
9.400 % | 73.000 IBUs | 54.200 SRM | 39.558 л |
Солод
- Munich Malt (7.6 SRM) 10,21 кг
- Pale Malt (2 Row) Bel (3.6 SRM) 5,82 кг
- Smoked Malt (3.0 SRM) 1 кг
- Barley, Flaked (1.7 SRM) 0,65 кг
- Carafa III (761.4 SRM) 0,65 кг
- Roasted Barley (507.6 SRM) 0,65 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Challenger [7.5%] 339,91 г
- Cascade [5.5%] 39,97 г
Дрожжи
- Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 2 шт
Другие ингредиенты
- Изюм 500 г
- Дубовые чипсы 60 г
- Ирландский мох 31,57 г
Oakeysmokey winter warmer
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
9.500 % | 46.800 IBUs | 43.200 SRM | 19.003 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 3,5 кг
- Smoked Malt (9.0 SRM) 3 кг
- Carafa III (525.0 SRM) 0,5 кг
- Aromatic Malt (26.0 SRM) 0,34 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,14 кг
Хмель
- Fuggles [4.5%] 100,07 г
Дрожжи
- Brettanomyces Bruxellensis (White Labs #WLP650) 1 шт
- Super High Gravity Ale (White Labs #WLP099) 1 шт
Другие ингредиенты
- Гипс 5 г
- Ирландский мох 1 чайная ложка
Smokehouse Porter - All Grain - 10 gal
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
9.400 % | 31.200 IBUs | 28.200 SRM | 37.854 л |
Солод
- Cherry Smoked Malt (2.5 SRM) 6,35 кг
- Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 2,72 кг
- Smoked Malt (9.0 SRM) 2,27 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 1,36 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 1,36 кг
- Peat Smoked Malt (2.8 SRM) 1,36 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Northern Brewer [8.5%] 56,7 г
- Willamette [5.5%] 56,7 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
TB Red Ale
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
4.700 % | 20.600 IBUs | 13.200 SRM | 18.927 л |
Солод
- Dark Liquid Extract [Boil for 9 min] (17.5 SRM) 2,99 кг
- Melanoiden Malt (20.0 SRM) 0,11 кг
Хмель
- Cascade [5.5%] 28,35 г
Дрожжи
- American Ale (Wyeast Labs #1056) 1 шт
Bomb Ass DIPA
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
9.400 % | 92.500 IBUs | 9.300 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 5,9 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,45 кг
- Rye Malt (4.7 SRM) 0,45 кг
- Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 0,45 кг
- Honey Malt (25.0 SRM) 0,23 кг
Хмель
- Citra [12.0%] 28,34 г
- Northern Brewer [13.0%] 28,34 г
- Nugget [16.0%] 28,34 г
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
Smoke Screen
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.700 % | 30.300 IBUs | 14.200 SRM | 18.927 л |
Солод
- Smoked Malt (9.0 SRM) 3,13 кг
- Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 0,5 кг
- Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 0,45 кг
- Caravienne Malt (22.0 SRM) 0,32 кг
- Carafa II (412.0 SRM) 0,05 кг
Хмель
- Tettnang [4.0%] 65,2 г
Дрожжи
- Octoberfest Lager Blend (Wyeast Labs #2633) 1 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 0,5 чайная ложка
Smoked Porter - Brewing Classic Styles (1.2)
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.700 % | 31.600 IBUs | 40.000 SRM | 22.712 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 3,86 кг
- Smoked Malt (9.0 SRM) 1,59 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,45 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,45 кг
- Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 0,45 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Willamette [4.7%] 53,86 г
- Goldings, East Kent [5.8%] 46,78 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 1 чайная ложка
ChocoJubel
Автор: Варим Крафт
14 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
7.900 % | 58.800 IBUs | 21.500 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 5,44 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,68 кг
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 0,34 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,23 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,11 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,05 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 42,52 г
- Tettnang [4.5%] 42,52 г
- Galena [12.5%] 28,35 г
- Cascade [5.5%] 28,34 г
- Willamette [5.5%] 14,17 г
Дрожжи
- California Ale V (White Labs #WLP051) 2 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
Joels 1 Gallon DIPA Recipe
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.700 % | 56.500 IBUs | 10.000 SRM | 6.435 л |
Солод
- Muntons Extra Light Dry Extract (3.0 SRM) 1,02 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,17 кг
- Victory Malt (25.0 SRM) 0,14 кг
- Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 0,14 кг
Хмель
- Centennial [8.8%] 14,18 г
- Galaxy [14.8%] 14,18 г
- Amarillo [6.9%] 7,09 г
- Simcoe [11.2%] 7,09 г
Дрожжи
- American Ale (Wyeast Labs #1056) 1 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 0,25 чайная ложка
Late Dager IPA
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.200 % | 69.100 IBUs | 6.900 SRM | 31.987 л |
Солод
- Golden Promise (Simpsons) (2.8 SRM) 6,7 кг
- Pilsner (2 Row) UK (1.0 SRM) 2,5 кг
- Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0,9 кг
- Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 0,67 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 265,91 г
- Citra [12.0%] 100,07 г
- Columbus (Tomahawk) [14.0%] 89,02 г
- Galena [12.5%] 87,88 г
Дрожжи
- British Ale II (Wyeast Labs #1335) 3 шт
Nelson, Citra, Centennial DIPA
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.200 % | 85.300 IBUs | 4.300 SRM | 10.410 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 1,47 кг
- Pilsner (2 Row) Bel (2.0 SRM) 1,47 кг
- Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 0,23 кг
Хмель
- Nelson Sauvin [12.0%] 47,05 г
- Citra [12.0%] 25,24 г
- Centennial [10.0%] 12,76 г
- Bravo [15.5%] 9,92 г