Каталог рецептов

Солод

• UK Pale Ale Malt (3.0 SRM) 9,75 кг
• US Caramel 120L Malt (120.0 SRM) 0,29 кг
• US Caramel Munich 60L Malt (60.0 SRM) 0,28 кг

Хмель

• US Horizon [13.0%] 39,69 г
• UK Golding [5.0%] 34,02 г

Дрожжи

• Wyeast 1028-London Ale ( #) 4 шт

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 12,47 кг
• Caramel Malt - 20L (Briess) (20.0 SRM) 0,11 кг
• Caramel Malt - 40L (Briess) (40.0 SRM) 0,11 кг
• Caramel Malt - 60L (Briess) (60.0 SRM) 0,11 кг
• Special Roast (Briess) (50.0 SRM) 0,11 кг

Хмель

• Goldings, East Kent [4.1%] 85,05 г
• Magnum [15.8%] 28,35 г

Дрожжи

• Nottingham Yeast (Lallemand #-) 3 шт
• American Ale II (Wyeast Labs #1272) 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 15,88 кг
• Cane (Beet) Sugar (0.0 SRM) 2,27 кг
• Pale Liquid Extract (8.0 SRM) 1,81 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,91 кг
• Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Magnum [14.0%] 85,05 г
• Goldings, East Kent [5.0%] 56,7 г

Дрожжи

• SafAle English Ale (DCL Yeast #S-04) 1 шт

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 7 кг
• Light Dry Extract (8.0 SRM) 0,5 кг
• Candi Sugar, Clear (0.5 SRM) 0,45 кг
• Amber Malt (22.0 SRM) 0,3 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 0,3 кг
• Crystal Rye Malt (Thomas Fawcett) (80.0 SRM) 0,2 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Cascade [5.5%] 119,92 г
• Centennial [10.0%] 30,05 г
• Columbus (Tomahawk) [14.0%] 11,34 г

Дрожжи

• Windsor Yeast (Lallemand #-) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 4 г

Солод

• Gladfield Ale Malt (3.0 SRM) 8,43 кг
• Munich Malt (Bairds) (5.0 SRM) 1,32 кг
• Gladfield Medium Crystal Malt (56.3 SRM) 0,99 кг
• Vienna Malt (3.5 SRM) 0,53 кг

Хмель

• Summit [14.2%] 124,75 г

Дрожжи

• California Lager (Mangrove Jack's #M54) 3 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1,98
• Пищевые добавки для дрожжей 0,99 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 3,63 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,34 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,34 кг
• Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,23 кг
• Victory Malt (25.0 SRM) 0,17 кг

Хмель

• Northern Brewer [10.2%] 56,69 г

Дрожжи

• San Francisco Lager (White Labs #WLP810) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (Weyermann) (3.3 SRM) 6,24 кг
• Biscuit Malt (23.0 SRM) 1,25 кг
• Munich I (Weyermann) (6.0 SRM) 1,25 кг
• Carafoam (2.0 SRM) 0,34 кг
• Rice Hulls (0.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Simcoe [13.0%] 90,15 г
• Centennial [10.0%] 75,98 г
• Citra [12.0%] 18,71 г

Дрожжи

• California Lager (Wyeast Labs #2112) 1 шт
• Saflager Lager (DCL/Fermentis #W-34/70) 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 2 чайная ложка
• Ирландский мох 2 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) Bel (3.0 SRM) 4,4 кг
• Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 0,5 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,45 кг
• Victory Malt (25.0 SRM) 0,23 кг
• Pale chocolate malt (253.8 SRM) 0,05 кг

Хмель

• Northern Brewer [8.9%] 99,79 г

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 12 кг
• Caramunich III (Weyermann) (71.0 SRM) 0,31 кг
• Gladfield Dark Crystal Malt (96.4 SRM) 0,31 кг

Хмель

• Target [10.8%] 47,91 г
• East Kent Goldings (EKG) [5.0%] 37,7 г

Дрожжи

• Nottingham (Danstar #-) 1 шт

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 7,71 кг
• Cane (Beet) Sugar (0.0 SRM) 1,13 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,68 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 0,68 кг
• Brown Sugar, Light (8.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Magnum [16.2%] 30,05 г
• Goldings, East Kent [4.5%] 30,05 г

Дрожжи

• Champagne Yeast (White Labs #WLP715) 1 шт
• London Ale Yeast (Wyeast Labs #1028) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0,25 чайная ложка

Солод

• Pale Ale Malt - Viking (2.5 SRM) 5,5 кг
• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 4,3 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 1,5 кг
• Dark Ale (22.8 SRM) 0,8 кг
• Carared (20.0 SRM) 0,6 кг
• Vienna Malt (3.5 SRM) 0,5 кг

И ещё ингредиентов - 5

Хмель

• Fuggles [4.0%] 149,7 г
• Fuggles [4.5%] 49,9 г
• Goldings, East Kent [5.0%] 49,9 г
• Magnum [9.0%] 24,95 г

Дрожжи

• Nottingham Yeast (Lallemand #-) 5 шт

Другие ингредиенты

• Средство "Irish moss" 13 г

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 3,5 кг
• Maize, Flaked (Thomas Fawcett) (2.0 SRM) 1,2 кг
• Vienna Malt (Weyermann) (3.0 SRM) 1,1 кг
• Carapils (Briess) (1.5 SRM) 0,7 кг
• Caramel/Crystal Malt (15.2 SRM) 0,2 кг
• Acidulated (BestMälz) (1.5 SRM) 0,15 кг

Хмель

• Northern Brewer [10.2%] 64,92 г
• Willamette [4.5%] 30,05 г

Дрожжи

• American Ale Yeast Blend (White Labs #WLP060) 2 шт

Другие ингредиенты

• Стабилизатор PH 5.2 33,6 г
• Дрожжевая питательная смесь "Servomyces D50" 3 г
• Таблетки Whirlfloc 1,59

Солод

• Pilsner (2 Row) UK (1.0 SRM) 3,8 кг
• Caraamber (30.0 SRM) 0,5 кг
• Carafa I (337.0 SRM) 0,09 кг

Хмель

• Nugget [15.3%] 24,94 г
• Chinook [12.5%] 9,92 г
• Chinook [12.0%] 9,92 г

Дрожжи

• SafLager West European Lager (DCL/Fermentis #S-23) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1
• Соль 0,1 г

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 0,82 кг
• Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 0,82 кг
• Vienna Malt (3.5 SRM) 0,82 кг

Хмель

• Amarillo [7.1%] 27,22 г
• Amarillo [14.3%] 20,13 г

Дрожжи

• California Lager (Wyeast Labs #2112) 0 шт

Солод

• Pale Ale Malt 2-Row (Briess) (3.5 SRM) 1,47 кг
• Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 0,18 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,16 кг
• Victory Malt (25.0 SRM) 0,08 кг

Хмель

• Northern Brewer [6.5%] 28,34 г
• Northern Brewer [8.5%] 11,34 г

Дрожжи

• California Lager (Wyeast Labs #2112) 1 шт