Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение

Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Пиво «Охота»

Пиво Tuborg

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Barley Wine #1 (without Maris Otter)

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 5

9.500 %Крепость

46.410 IBUsГоречь

18.750 SRM (36,9375 EBC)Цветность

1.097 (22,9° P)Начальная плотность

1.025 SG (6° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
9 кг Pale Ale Weyermann Внесение в затор
0.64 кг

Castle Malting Bisquit

Внесение в затор
0.52 кг Swaen Munich Dark Внесение в затор
0.22 кг

Castle Malting Viena (Венский)

Внесение в затор
0.22 кг Caramel / Crystal 30L Внесение в затор
0.50 кг Caramel / Crystal 90L Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
40 г

Амарилло (Amarillo)

50 г Styrian Goldings

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Danstar - Nottingham Ale Yeast

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

30.000 лРазмер партии перед кипячением

180.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут