Рецепты домашнего пива

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3.18 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.45 кг
• Corn, Flaked (1.3 SRM) 0.45 кг
• Weyermann Карапильс 0.23 кг

Хмель

• Кластер (Cluster) 28.35 г
• Liberty Bell Ale M36 28.34 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Другие ингредиенты

• Халапеньо 7
• Таблетки Whirlfloc 0.5

Солод

• Castle Malting Pale Ale 5.9 кг
• Pumpkin (3.0 SRM) 2.27 кг
• Munich Light 10L (Gambrinus) (11.0 SRM) 1.36 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.57 кг
• Brown Malt (65.0 SRM) 0.57 кг
• Crystal 120, 2-Row, (Great Western) (120.0 SRM) 0.57 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Magnum 28.35 г
• Вилламит (Willamette) 14.17 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK 6 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.5 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L 0.3 кг
• Lys Caramalt 0.3 кг
• Овсяные хлопья 0.1 кг

Хмель

• Азакка (Azacca) 98.67 г
• Симкое (Simcoe) 65.78 г
• Коламбус (Columbus) 60.1 г
• Симкое (Simcoe) 32.89 г
• Коламбус (Columbus) 30.05 г

Дрожжи

• Funktown Pale 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 4.31 кг
• Victory Malt (25.0 SRM) 1.13 кг
• Carapils (Briess) (1.5 SRM) 0.23 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 155.92 г
• Амарилло (Amarillo) 56.7 г
• Симкое (Simcoe) 56.7 г
• Амарилло (Amarillo) 28.35 г
• Галактика (Galaxy) 28.35 г
• Мозаик (Mosaic) 28.35 г

Дрожжи

• San Diego Super Yeast (White Labs #WLP090) 2 шт

Другие ингредиенты

• Грейпфрутовая корка 4

Солод

• Global Malt Pilsen (2.0 SRM) 4.89 кг
• (pt) CHÂTEAU MUNICH (12.7 SRM) 1.03 кг
• Carahell (Weyermann) (13.0 SRM) 0.31 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 159.9 г
• Центенниал (Centennial) 69.44 г
• Галена (Galena) 5.95 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1.16

Солод

• Maris Otter (Crisp) (4.0 SRM) 5.44 кг
• Corn Sugar (Dextrose) [Boil for 15 min] (0.0 SRM) 0.45 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 113.39 г
• Мозаик (Mosaic) 113.39 г
• HopShot [50.0%] (CO2 Extract) 4 г

Дрожжи

• DIPA Ale (Omega #OYL-052) 1 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 15 г
• Хлорид кальция 7 г
• Пищевые добавки для дрожжей 5.5 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 5 кг
• Corn Sugar (Dextrose) (0.0 SRM) 0.5 кг
• Carafoam (2.0 SRM) 0.25 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0.25 кг

Хмель

• Мозаик (Mosaic) 100.08 г
• Цитра (Citra) 100.07 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Castle Malting Pale Ale 4.99 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0.57 кг
• Weyermann Карапильс 0.45 кг
• Caravienne Malt (22.0 SRM) 0.23 кг

Хмель

• Амарилло (Amarillo) 113.4 г
• Центенниал (Centennial) 28.35 г
• Симкое (Simcoe) 28.35 г
• Варриор (Warrior) 28.35 г
• Чинук (Chinook) 21.26 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 2.8 кг
• Wheat - Red Malt 2.27 кг
• Caravienne Malt 0.21 кг

Хмель

• Центенниал (Centennial) 28.35 г
• Амарилло (Amarillo) 17.29 г
• Симкое (Simcoe) 17.29 г

Дрожжи

• Safale American 1 шт

Другие ингредиенты

• Стабилизатор PH 5.2 1.22 столовая ложка
• Ирландский мох 0.3 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pale Ale 6.8 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L 0.79 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.23 кг
• Castle Malting Rye (ржаной) 0.23 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L 0.23 кг
• Carafa II 0.11 кг

Хмель

• Варриор (Warrior) 21.26 г

Дрожжи

• Safale American 1 шт

Другие ингредиенты

• Палочка корицы 2

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3.18 кг
• Castle Malting Pale Ale 2.27 кг
• Weyermann Карапильс 0.23 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0.23 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0.23 кг

Хмель

• Мотуэка (Motueka) 28.35 г
• Мотуэка (Motueka) 28.35 г
• Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 28.35 г
• Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 14.17 г
• Варриор (Warrior) 14.17 г

Дрожжи

• Super High Gravity Ale (White Labs #WLP099) 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 2.61 кг
• Golden Promise (3.0 SRM) 2.61 кг
• Oats, Flaked (1.0 SRM) 1.33 кг
• Weyermann Карапильс 0.18 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 99.22 г
• Галактика (Galaxy) 85.05 г
• Амарилло (Amarillo) 85.05 г
• Цитра (Citra) 56.7 г
• Галактика (Galaxy) 56.7 г
• Амарилло (Amarillo) 42.52 г

И ещё ингредиентов - 1

Дрожжи

• London Ale III (Wyeast Labs #1318) 1 шт

Солод

• Light Dry Extract (8.0 SRM) 3.63 кг

Хмель

• Галактика (Galaxy) 141.75 г

Дрожжи

• American Ale (Wyeast Labs #1056) 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 4.99 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.79 кг
• Honey Malt (25.0 SRM) 0.28 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 99.22 г
• Мозаик (Mosaic) 99.22 г
• Амарилло (Amarillo) 99.22 г
• Центенниал (Centennial) 28.35 г
• Magnum 7.09 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт

Другие ингредиенты

• Fermcap-S 6
• Молочная кислота 5 мл
• Гипс 3 г
• Хлорид кальция 2 г
• Очиститель сусла 1
• Таблетки Campden 0.5

И ещё ингредиентов - 1

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 10.89 кг
• Weyermann Карапильс 2.27 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 1.36 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 1.36 кг
• Brown Sugar, Dark (50.0 SRM) 1.36 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.91 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 113.4 г
• Фаггл (Fuggle) 85.05 г
• Чинук (Chinook) 56.7 г

Дрожжи

• Munich Lager (Wyeast Labs #2308) 1 шт

Другие ингредиенты

• Тыквенный сок 13607.76 г
• Корень имбиря 28.35 г
• Пимента лекарственная 28.35 г
• Гвоздика 28.35 г
• Мускатный орех 28.35 г
• Стабилизатор PH 5.2 27.5 г

И ещё ингредиентов - 3