Кластер (Cluster)
Производитель:
США
Параметры:
7.7Альфа-кислота
5Бета-кислота
Горечь
Хмель Cluster - хорошо сбалансированный хмель с пряным, сосновым ароматом и хорошими характеристиками горечи. Считается одним из старейших американских хмелей, которые используются в массовом производстве пива. Имеет весьма высокое содержание масла мирцена, которое придает цветочному букету сладковато-фруктовый и земляной ароматы.
Используется в крепких сортах пива: портеры, стауты и ячменные вина, однако уравновешенная с цветочным вкусом и ароматом горечь делает его подходящим и для умеренно легких элей.
Цена у поставщиков
| Поставщик | Цена за кг | Тип поставщика | Ссылка |
| H****.ru | 2128,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
| P****.ru | 1703,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
| ZIP Service | 14,40 EUR (1245,60 RUB) | Оптовый |
Awesome Recipe
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 9.390 % | 47.190 IBUs | 32.310 SRM | 22.750 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 6,3 кг
- Caramel / Crystal 120L 0,45 кг
- Carastan Light (15L) 0,45 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0,23 кг
- Brown Malt 0,23 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0,11 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 56,7 г
- Кластер (Cluster) 56,7 г
- Нортен Бревер (Northern Brewer) 28,35 г
Дрожжи
- Wyeast - American Ale 1056 1 шт
Mr. Brewgrass Kentucky Common
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.320 % | 28.210 IBUs | 15.160 SRM | 25.030 л |
Солод
- Flaked Corn 1,58 кг
- DME Pale Ale 1,35 кг
- Pale 6-Row 0,45 кг
Хмель
- Кластер (Cluster) 28,35 г
- Фаггл (Fuggle) 28,35 г
Дрожжи
- Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 1 шт
NZ-NBD
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.810 % | 62.530 IBUs | 5.920 SRM | 25.030 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 4,5 кг
- Golden Promise 0,45 кг
- Cane Sugar Boil for 2 min 0,45 кг
- Caramel / Crystal 20L 0,45 кг
Хмель
- Пасифик Джем (Pacific Gem) 56,7 г
- Халлертау Арома / Вакату (Hallertau Aroma / Wakatu) 56,7 г
- Кластер (Cluster) 28,35 г
Дрожжи
- US-05 1 шт