Рецепты домашнего пива

Солод

• Barke Pilsner Malt 4.28 кг
• Light Munich 0.23 кг
• Carahell W 25 EBC 0.23 кг

Хмель

• Hallertau Mittelfruh 28.35 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 19.85 г
• Шпальтер Селект (Spalter Select) 14.18 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 2 шт

Солод

• Pilsen Alemão Weyermann 23 кг
• Caramelo 60 2.5 кг
• Castle Malting Special B 1.8 кг
• Caramelo 120 1.8 кг
• Carapils Weyermann 1.3 кг

Хмель

• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 60 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 100 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 7.9 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 4.1 кг
• Swaen Munich Dark 1 кг

Хмель

• Чинук (Chinook) 55 г
• Симкое (Simcoe) 55 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 45 г

Дрожжи

• US-05 22 шт

Солод

• Gladfield Pilsner 2.6 кг
• Flaked Rice 0.5 кг

Хмель

• Перле (Perle) 50 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 3 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - Swiss Lager Yeast S-189 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 4.95 кг
• Flaked Oats 0.9 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.45 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56.7 г
• Мозаик (Mosaic) 56.7 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 5.67 г

Дрожжи

• Wyeast - London Ale 1028 1 шт

Солод

• Finest Maris Otter 2.9 кг
• Cara 8/Caramel Pils 1 кг
• Pilsner Malt 1 кг
• Finland - Pale Ale Malt 1 кг
• Castle Malting Bisquit 0.3 кг

Хмель

• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 100 г
• Azacca (15 AA) 51 г
• Barth-Haas - Sybilla (7.25 AA) 33 г
• Цитра (Citra) 30 г
• Citra (11 AA) 23 г

Дрожжи

• Escarpment Labs - Voss Kveik 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 4.05 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1.26 кг
• Victory Malt 0.45 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.23 кг
• Castle Malting Pale Ale 0.11 кг

Хмель

• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 42.53 г
• Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 28.35 г
• Мозаик (Mosaic) 28.35 г

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 10.5 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.6 кг
• Caraamber 0.2 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 100 г
• Центенниал (Centennial) 50 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 10 г

Дрожжи

• US-05 2 шт

Солод

• Superior Pilsen (1.6 °L) 14.15 кг
• Chocolate Rye Malt 9 кг
• Organic White Wheat 9 кг
• Flaked Oats 6 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 141.76 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 9.92 г

Дрожжи

• Imperial Yeast - B51 Workhorse 1 шт

Солод

• Patagonia - Extra Pale Malt 3.5 кг
• Pilsen Alemão Weyermann 2 кг
• Caramel Wheat Malt 0.5 кг
• Dextrine malt 0.3 кг
• Malted Naked Oats 0.2 кг
• Brewers Torrified Wheat 0.05 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Симкое (Simcoe) 33 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 28 г
• Цитра (Citra) 10 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - US West Coast Yeast M44 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 3.6 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.45 кг
• Caramel / Crystal 90L 0.23 кг
• Midnight Wheat Malt 0.18 кг
• Canadian - Munich Light 0.11 кг
• American - Dark Chocolate 0.11 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 28.36 г
• Чинук (Chinook) 28.35 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 7.09 г

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 3.6 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.45 кг
• Caramel / Crystal 90L 0.23 кг
• Midnight Wheat Malt 0.18 кг
• Canadian - Munich Light 0.11 кг
• American - Dark Chocolate 0.11 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 28.36 г
• Чинук (Chinook) 28.35 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 7.09 г

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 3.6 кг
• Red Wheat 0.45 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0.45 кг
• Munich - 60L 0.45 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.23 кг
• Flaked Barley - bin 94 0.23 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Голдингс (Goldings) 28.35 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 11.34 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 4 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.2 кг
• Caramel / Crystal 120L 0.2 кг

Хмель

• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 18 г

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 4.5 кг
• White Wheat Malt 0.45 кг
• Caramel / Crystal 40L 0.45 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 141.76 г
• Галактика (Galaxy) 141.76 г
• Симкое (Simcoe) 28.35 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 7.09 г

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт