Перле (Perle)
Производитель:
Германия
Параметры:
7Альфа-кислота
3Бета-кислота
Горечь
Аромат
Ароматический хмель, но в зависимости от урожайности года может иметь достаточно высокое содержание альфа-кислоты для использования его для придания горечи. Этот хмель стал чрезвычайно популярен среди немецких производителей и пивоваров после его выпуска в 1978 году. Сочетание изысканного и яркого вкуса хмеля хорошо сочетается с чистым ароматом европейских сортов пива типа лагер и холодного брожения элей, а также дрожжевым характером многих сортов бельгийского пива.
Ароматические и вкусовые характеристики: живой и сладковатый вкус, с нотками свежей мяты и специй.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
КЕЛЬШ
Автор: Александр
3 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.500 % | 24.100 IBUs | 3.900 SRM | 27.000 л |
44 - Vaporizer 3
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.100 % | 60.500 IBUs | 4.300 SRM | 45.500 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 9.9 кг
- Chocolate Rye Malt 0.45 кг
- Maris Otter Pale Malt 0.45 кг
Хмель
- Magnum 70.88 г
- Перле (Perle) 56.7 г
Дрожжи
- US-05 1 шт
Stones IPA
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.510 % | 73.600 IBUs | 7.320 SRM | 23.000 л |
Солод
- New Zealand - Ale Malt 5 кг
- Gladfield Light Crystal Malt 0.4 кг
Хмель
- Центенниал (Centennial) 84 г
- Перле (Perle) 30 г
- Аполло (Apollo) 14 г
- Чинук (Chinook) 14 г
Дрожжи
- US-05 1 шт