КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS))
Производитель:
США
Параметры:
16Альфа-кислота
5.3Бета-кислота
Хмель CTZ имеет и другие названия Columbus, Tomahawk, Zeus. Эти хмели практически идентичны между собой, но имеют разные названия в результате борьбы за авторские права и патенты между компанией Якима Чиф и Чарльзом Циммерманом, который первым вывел этот сорт. Так что если в вашем рецепте указан один из перечисленных хмелей, то можете смело брать CTZ.
Применение в стилях: Светлый Лагер, Американский Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Are You Helles?
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.410 % | 17.650 IBUs | 4.090 SRM | 27.300 л |
Солод
- Barke Pilsner Malt 4.28 кг
- Light Munich 0.23 кг
- Carahell W 25 EBC 0.23 кг
Хмель
- Hallertau Mittelfruh 28.35 г
- КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 19.85 г
- Шпальтер Селект (Spalter Select) 14.18 г
Дрожжи
- Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 2 шт
Irish Red
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.290 % | 13.530 IBUs | 17.010 SRM | 150.000 л |
Солод
- Pilsen Alemão Weyermann 23 кг
- Caramelo 60 2.5 кг
- Castle Malting Special B 1.8 кг
- Caramelo 120 1.8 кг
- Carapils Weyermann 1.3 кг
Хмель
Дрожжи
- Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 100 шт
Restebrygg2
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.730 % | 68.660 IBUs | 5.510 SRM | 50.000 л |
Солод
- Pale Ale Weyermann 7.9 кг
- Castle Malting Pilsner Malt 4.1 кг
- Swaen Munich Dark 1 кг
Хмель
- Чинук (Chinook) 55 г
- Симкое (Simcoe) 55 г
- КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 45 г
Дрожжи
- US-05 22 шт