Рецепты домашнего пива

Солод

• Weyermann Пилзнер 4 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.2 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.1 кг

Хмель

• Амарилло (Amarillo) 69.44 г
• Цитра (Citra) 9.92 г

Дрожжи

• San Francisco Lager (White Labs #WLP810) 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 0.5 чайная ложка
• Protafloc в гранулах 0.5 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pale Ale 7.5 кг
• Castle Malting Wheat (пшеничный) 0.8 кг

Хмель

• Амарилло (Amarillo) 119.92 г
• Цитра (Citra) 75.98 г

Дрожжи

• SafBrew Ale 2 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0.15 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 3.63 кг
• Munich (Dingemans) (5.5 SRM) 0.68 кг
• Special B (Dingemans) (147.5 SRM) 0.28 кг

Хмель

• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 28.35 г
• Saaz [4.0%] 14.17 г

Дрожжи

• Southern German Lager (White Labs #WLP838) 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3.5 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 1 кг
• Caramel/Crystal Malt - 30L (30.0 SRM) 0.2 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0.1 кг

Хмель

• Симкое (Simcoe) 80.23 г
• Цитра (Citra) 50.18 г
• Амарилло (Amarillo) 30.05 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 4 г
• Стабилизатор PH 5.2 1 столовая ложка
• Желатин 0.5 чайная ложка
• Ирландский мох 0.25 чайная ложка

Солод

• Pilsner 2.04 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1.02 кг
• Munich I 1.02 кг
• Castle Malting Bisquit 0.23 кг
• Amber Malt 0.23 кг
• Lager Malt 0.23 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Saaz 28.35 г
• Hallertauer Mittelfrueh 28.34 г
• Теттнангер (Tettnanger) 14.17 г

Дрожжи

• 0 шт

Солод

• Dry Malt Extract - Pilsen 1.35 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0.45 кг

Хмель

• Коламбус (Columbus) 14.18 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.59 кг
• Weyermann Карамюнх I 1.24 кг
• Caravienne Malt 0.34 кг
• White Wheat Malt 0.23 кг
• Caramel / Crystal 80L 0.18 кг

Хмель

• Saaz 28.36 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.07 кг
• Flaked Rice 0.86 кг
• Flaked Barley - bin 94 0.23 кг

Хмель

• Сорачи Эйс (Sorachi Ace) 28.36 г
• Ультра (Ultra) 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - Danish Lager 2042 1 шт

Солод

• Lager Malt 4 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 30 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Pilsner Malt 2.5 кг
• Flaked Corn 1.5 кг

Хмель

• Domestic Hallertau 70 г

Дрожжи

• White Labs - Mexican Lager Yeast WLP940 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 2.25 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1.35 кг
• Flaked Corn 0.45 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.45 кг
• Blackprinz Malt 0.03 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 28.36 г
• Кластер (Cluster) 7.09 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Carapils (Dextrine Malt) 8 кг
• Liquid Malt Extract - Pilsen 2.7 кг
• Flaked Corn 0.45 кг

Хмель

• Hallertau Mittelfruh 56.71 г

Дрожжи

• White Labs - Mexican Lager Yeast WLP940 1 шт

Солод

• Carapils (Dextrine Malt) 8 кг
• Liquid Malt Extract - Pilsen 2.7 кг
• Flaked Corn 0.45 кг

Хмель

• Hallertau Mittelfruh 56.71 г

Дрожжи

• White Labs - Mexican Lager Yeast WLP940 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 6.15 кг
• Swaen Munich Dark 1.68 кг
• Carafa III 0.34 кг
• Caramunich III 0.25 кг

Хмель

• Tettnanger 38.1 г
• Magnum 24.76 г

Дрожжи

• White Labs - German Lager Yeast WLP830 1 шт

Солод

• Oak Smoked Pale Wheat 3.38 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 2.77 кг

Хмель

• Saaz Late 56.7 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 2 шт