Каталог рецептов
Все рецепты
Зарегистрируйтесь и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы его не потерять.
Big Barleywine
Автор: Варим Крафт
14 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
13.100 % | 100.900 IBUs | 14.300 SRM | 20.820 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (1.8 SRM) 5,44 кг
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 2,72 кг
- Light Dry Extract [Boil for 60 min] (8.0 SRM) 1,36 кг
- Honey (1.0 SRM) 0,45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,27 кг
- Caravienne Malt (22.0 SRM) 0,27 кг
И ещё ингредиентов - 3
Хмель
- Cascade [6.3%] 85,05 г
- Centennial [10.0%] 85,05 г
- Columbus (Tomahawk) [16.3%] 85,05 г
- Cascade [5.5%] 28,35 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
Red Shift Ale
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
10.500 % | 106.400 IBUs | 17.200 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 6,35 кг
- Rye, Flaked (2.0 SRM) 0,45 кг
- Toasted Malt (Homemade) (35.0 SRM) 0,45 кг
- Brown Sugar, Dark (50.0 SRM) 0,45 кг
- Carafoam (2.0 SRM) 0,34 кг
- Melanoiden Malt (20.0 SRM) 0,23 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Galaxy [13.0%] 170,1 г
- Pacific Gem [14.0%] 56,7 г
Дрожжи
- Belgian Abbey II (Wyeast Labs #1762) 1 шт
Другие ингредиенты
- Таблетки Whirlfloc 1
Imperial Common-10gal
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
7.100 % | 47.100 IBUs | 14.500 SRM | 41.640 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 14,51 кг
- Victory Malt (25.0 SRM) 1,81 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,45 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,34 кг
- Caramel/Crystal Malt - 15L (15.0 SRM) 0,29 кг
Хмель
- Magnum [15.2%] 56,7 г
- Northern Brewer [8.5%] 28,35 г
Brown Ale 2
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.400 % | 27.400 IBUs | 29.900 SRM | 20.820 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 4,54 кг
- Chocolate Malt (200.0 SRM) 0,57 кг
- Special B Malt (180.0 SRM) 0,23 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,11 кг
Хмель
- Willamette [5.5%] 28,35 г
- Northern Brewer [8.5%] 21,26 г
Debbies Nut Brown
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.100 % | 18.500 IBUs | 30.300 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 3,63 кг
- Goldswaen Aroma Malt (160.0 SRM) 0,45 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,23 кг
- Wheat malt, midnight (550.0 SRM) 0,06 кг
Хмель
- Goldings - US [4.3%] 28,35 г
Дрожжи
- Nottingham (Danstar #-) 1 шт
Dirty Plauck 2
Автор: Варим Крафт
19 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
10.500 % | 132.000 IBUs | 22.700 SRM | 11.356 л |
Солод
- Maris Otter (Crisp) (4.0 SRM) 4,99 кг
- Barley, Flaked (Briess) (1.7 SRM) 0,11 кг
- Caramel Malt - 10L (Briess) (10.0 SRM) 0,11 кг
- Caramel Malt - 60L (Briess) (60.0 SRM) 0,11 кг
- Caramel Malt - 120L (Briess) (120.0 SRM) 0,11 кг
- Chocolate (Briess) (350.0 SRM) 0,11 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Chinook [13.0%] 56,68 г
- Amarillo [9.2%] 28,35 г
- Cascade [5.5%] 28,35 г
- Simcoe [13.0%] 28,34 г
- Columbus (Tomahawk) [14.0%] 14,17 г
- Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) [15.5%] 14,17 г
Дрожжи
- San Diego Super Yeast (White Labs #WLP090) 1 шт
Другие ингредиенты
- Хлорид кальция 3 г
- Гипс 2,4 г
- Эпсоновая соль 2,4 г
- Фосфорная кислота 2 г
- Таблетки Whirlfloc 0,6
Skaggs Anniversary Barley Wine
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
11.300 % | 107.300 IBUs | 14.200 SRM | 56.781 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 20,41 кг
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 4,54 кг
- Aromatic Malt (26.0 SRM) 0,45 кг
- Special B Malt (180.0 SRM) 0,45 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,11 кг
Хмель
- Amarillo [9.2%] 170,1 г
- Cascade [5.5%] 170,1 г
- Columbus (Tomahawk) [14.0%] 141,75 г
- Mosaic (HBC 369) [12.2%] 141,75 г
Julöl 2016 Backa Brewed 2
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.300 % | 27.600 IBUs | 23.100 SRM | 12.000 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 2,8 кг
- Honey Malt (25.0 SRM) 0,25 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,2 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,2 кг
Хмель
- Amarillo Gold [8.5%] 15,03 г
- Nugget [13.0%] 11,06 г
Дрожжи
- California Ale V (White Labs #WLP051) 1 шт
Другие ингредиенты
- Корень имбиря 10 г
- Апельсиновая корка 5 г
- Палочка корицы 2 г
- Бадьян настоящий 2 г
Mt Alfred Ale
Автор: Варим Крафт
14 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.200 % | 31.100 IBUs | 25.100 SRM | 23.015 л |
Солод
- Gladfield American Ale Malt (2.5 SRM) 4,83 кг
- Gladfield Brown Malt (90.4 SRM) 0,58 кг
- Gladfield Medium Crystal Malt (56.3 SRM) 0,24 кг
- Gladfield Dark Crystal Malt (96.4 SRM) 0,24 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,2 кг
- Gladfield Light Chocolate Malt (456.9 SRM) 0,19 кг
Хмель
- Cascade [6.9%] 84,48 г
- Willamette [6.1%] 22,97 г
- Centennial [8.7%] 20,13 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт
Другие ингредиенты
- Хлорид кальция 4 г
- Гипс 4 г
- Пищевые добавки для дрожжей 1,22 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1,22
American Brown Ale
Автор: Варим Крафт
14 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.200 % | 32.300 IBUs | 25.100 SRM | 23.015 л |
Солод
- Gladfield American Ale Malt (2.5 SRM) 4,83 кг
- Gladfield Brown Malt (90.4 SRM) 0,58 кг
- Gladfield Medium Crystal Malt (56.3 SRM) 0,24 кг
- Gladfield Dark Crystal Malt (96.4 SRM) 0,24 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,2 кг
- Gladfield Light Chocolate Malt (456.9 SRM) 0,19 кг
Хмель
- Cascade [5.5%] 84,48 г
- Centennial [7.1%] 30,62 г
- Willamette [5.5%] 22,97 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт
Другие ингредиенты
- Хлорид кальция 4 г
- Гипс 4 г
- Пищевые добавки для дрожжей 1,22 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1,22
Downtown Julie
Автор: Варим Крафт
12 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.400 % | 28.400 IBUs | 29.900 SRM | 56.781 л |
Солод
- Pale Ale Malt, Northwestern (Great Western) (4.1 SRM) 9,07 кг
- Munich 10L (Briess) (10.0 SRM) 1,36 кг
- Oats, Flaked (1.0 SRM) 1,36 кг
- Caramel Malt - 60L (Briess) (60.0 SRM) 0,68 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,68 кг
- Special B Malt (180.0 SRM) 0,68 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
- East Kent Goldings (EKG) [5.0%] 85,05 г
- Tettnanger US [5.3%] 85,05 г
- Willamette [5.5%] 85,05 г
Дрожжи
- London ESB Ale (Wyeast Labs #1968) 2 шт
Pumpkin
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.500 % | 13.800 IBUs | 6.900 SRM | 13.249 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 2,49 кг
- Biscuit Malt (23.0 SRM) 0,29 кг
- Munich Malt (9.0 SRM) 0,16 кг
Хмель
- Fuggle [5.2%] 14,17 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
CWVB Barley Wine
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
12.100 % | 77.300 IBUs | 9.200 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 10,66 кг
Хмель
- Fuggle [4.2%] 56,7 г
- Goldings, East Kent [5.7%] 56,7 г
- Columbus (Tomahawk) [13.4%] 28,35 г
- Warrior [15.8%] 28,35 г
Дрожжи
- SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 2 шт
- Lalvin EC-1118 (Lallemand - Lalvin #EC-1118) 1 шт
Dave's Summer American Brown - Grainfather
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.400 % | 26.100 IBUs | 24.100 SRM | 23.015 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 4,5 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,5 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,25 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,15 кг
Хмель
- Cascade [5.5%] 70,31 г
- Magnum [14.0%] 5,1 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт
Другие ингредиенты
- Таблетки Whirlfloc 1
Par 3
Автор: Варим Крафт
13 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.700 % | 52.500 IBUs | 20.700 SRM | 20.820 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 5,44 кг
- Caramel Malt - 40L (Briess) (40.0 SRM) 0,57 кг
- Carapils (Briess) (1.5 SRM) 0,57 кг
- White Wheat Malt (2.4 SRM) 0,45 кг
- Chocolate (Briess) (400.0 SRM) 0,23 кг
Хмель
- Northern Brewer [6.5%] 92,14 г
- Cascade [6.0%] 85,04 г
- Centennial [9.9%] 56,7 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
Другие ингредиенты
- Гипс 4 г
- Гипс 3,9 г
- Хлорид кальция 3,4 г
- Хлорид кальция 3,3 г