Каталог рецептов

Солод

• Vienna Malt (Weyermann) (3.5 SRM) 2,72 кг
• Pilsner (Weyermann) (1.8 SRM) 2,72 кг
• Munich I (Weyermann) (9.5 SRM) 1,36 кг

Хмель

• Hallertauer [4.1%] 85,05 г

Дрожжи

• Munich Lager (Wyeast Labs #2308) 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 4,76 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 1,59 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0,79 кг

Хмель

• Pearle [7.5%] 45,36 г
• Sterling [7.0%] 32,03 г
• Perle [8.0%] 11,34 г

Дрожжи

• American Ale II (Wyeast Labs #1272) 1 шт

Солод

• Light Dry Extract (8.0 SRM) 1,81 кг
• Pale Liquid Extract (8.0 SRM) 1,81 кг
• Caramunich Malt (56.0 SRM) 0,45 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 0,45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Perle [8.0%] 49,61 г
• Saaz [4.0%] 7,09 г

Дрожжи

• American West Coast Dry Yeast (Danstar #BRY-97) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0,25 чайная ложка

Солод

• Pilsner (2 Row) UK (1.0 SRM) 3 кг
• Vienna Malt (Weyermann) (3.0 SRM) 3 кг
• Munich Malt knust (9.0 SRM) 1,45 кг
• Carafa Special I (Weyermann) (320.0 SRM) 0,03 кг

Хмель

• Hallertauer Mittelfrueh (HOB) [4.7%] 64,08 г
• Hallertauer Hersbrucker (HOB) [3.9%] 20,98 г

Дрожжи

• German Bock Lager (White Labs #WLP833) 2 шт

Другие ингредиенты

• Средство "Klar Urt" 6 г
• Дрожжевая питательная смесь "Wyeast Beer Nutrient Blend" 2,2 г

Солод

• Bohemian Pilsner Malt Weyermann (2.0 SRM) 3,2 кг
• Caramunich Malt (56.0 SRM) 0,9 кг
• CaraPils (3.0 SRM) 0,74 кг
• Dark Crystal Malt (152.3 SRM) 0,54 кг
• Acid Malt (3.0 SRM) 0,46 кг

Хмель

• Challenger [6.5%] 100,36 г

Дрожжи

• Dry English Ale (White Labs #WLP007) 2 шт

Солод

• Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 2,72 кг
• Vienna Malt (3.5 SRM) 2,72 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 1,36 кг

Хмель

• Hallertauer [3.9%] 85,05 г

Дрожжи

• German Bock Lager (White Labs #WLP833) 1 шт

Солод

• Pilsner (2 Row) Bel (2.0 SRM) 3,16 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 1,63 кг

Хмель

• Magnum [10.0%] 11,91 г
• Select Spalt [4.7%] 7,94 г

Дрожжи

• German Bock Lager (White Labs #WLP833) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 0,5
• Пищевые добавки для дрожжей 0,1 г

Солод

• Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 7,26 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 4,54 кг

Хмель

• Tettnang (Tettnang Tettnager) [4.0%] 99,22 г
• Spalter Select [4.8%] 56,7 г

Солод

• Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 16,78 кг
• Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 4,54 кг
• Caravienne Malt (22.0 SRM) 1,36 кг

Хмель

• Hallertauer [4.8%] 212,62 г

Дрожжи

• Bavarian Lager (Wyeast Labs #2206) 2 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 2 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 4,5 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,56 кг
• Corn, Flaked (1.3 SRM) 0,55 кг
• Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,28 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0,28 кг
• Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,13 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Target [11.0%] 28,07 г
• Goldings, East Kent [5.0%] 13,89 г

Дрожжи

• English Ale (White Labs #WLP002) 1 шт

Солод

• Pilsner (2 Row) (1.3 SRM) 3,4 кг
• Munich II (9.0 SRM) 1,47 кг
• Golden Light Dry Malt Extract (DME) (4.0 SRM) 0,6 кг
• CaraPils (CaraFoam, Dextrine) (2.5 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Liberty [5.8%] 28,35 г
• Mt Hood [5.7%] 11,62 г

Дрожжи

• Southern German Lager (White Labs #WLP838) 1 шт

Другие ингредиенты

• Хлорид кальция 2,1 г
• Пищевая сода 1,46 г
• Гипс 1,14 г
• Эпсоновая соль 0,85 г

Солод

• Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 5,67 кг
• Carahell (25.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Hallertauer Hersbrucker [2.4%] 56,7 г
• Perle [7.0%] 28,35 г

Дрожжи

• Octoberfest/Marzen Lager (White Labs #WLP820) 1 шт

Другие ингредиенты

• Патока 113,4 г

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 2,76 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 1,54 кг
• carahell (6.0 SRM) 0,77 кг

Хмель

• Goldings, East Kent [5.0%] 50,46 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 0 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0,22 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 3,85 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 1,28 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0,64 кг

Хмель

• Pearle [7.5%] 20,98 г
• Sterling [7.0%] 14,74 г
• Perle [8.0%] 5,1 г

Дрожжи

• American Ale II (Wyeast Labs #1272) 1 шт

Солод

• Pale Ale Malt (Fuglsang) (3.8 SRM) 3,69 кг
• Lys karamel malt (DMG) (55.8 SRM) 0,8 кг
• Melanoidin 40 (20.3 SRM) 0,2 кг
• Mørk Karamel malt (DMG) (355.3 SRM) 0,16 кг
• Oats, Flaked (1.0 SRM) 0,12 кг
• Wheat, Raw (1.0 SRM) 0,12 кг

Хмель

• Goldings, East Kent [4.5%] 55,29 г
• Pilgrim [11.5%] 7,37 г
• Fuggles [6.8%] 2,83 г

Дрожжи

• SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04, 11,5g) 1 шт

Другие ингредиенты

• Средство "Klar Urt" 6,6 г
• Дрожжевая питательная смесь "Servomyces Mix" 4,74 г