Теттнангер (Tettnanger)
Германия
Параметры:
3.6Альфа-кислота
4Бета-кислота
Аромат
Хмель Теттнангер (Tettnanger) получил свое название от округа Теттнанг в Германии. Является известным сортом хмеля, который растет в районе Боденского озера на юге Германии возле границы с Австрией и Швейцарией. Этот сорт хмеля выращивается и в других странах, включая Швейцарию, США, а также Австралию, но хмель, выращенный в этом округе Германии, помечается как Теттнанг Теттнангер (Tettnang Tettnanger). Хмель Тетнанг является благородным сортом, имеет низкое содержание альфа-кислоты и характер, который можно охарактеризовать, как пряно-цветочный.
Немецкий Теттнангер - это один из универсальных хмелей, и составляет характер немецких пилзнеров и лагеров на протяжении веков. Он также нашел применение и в других стилях пива.
Цена у поставщиков
| Поставщик | Цена за кг | Тип поставщика | Ссылка |
| H****.ru | 2080,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
| P****.ru | 2713,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
| M****.ru | 3380,00 RUB |
Розничный |
Войдите, чтобы увидеть ссылку |
| ZIP Service | 20,16 EUR (1581,35 RUB) | Оптовый | |
| Pro Brew Service | 22,50 EUR (1764,90 RUB) | Оптовый |
RØLP Freckled Chick
Автор: Варим Крафт| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.400 % | 27.800 IBUs | 9.400 SRM | 78.017 л |
Солод
- Weyermann Пилзнер 13,1 кг
- Viking malt Pilsner 1,6 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 1,5 кг
- Vienna (3.0 SRM) 1,4 кг
- Munich Malt - 20L (10.2 SRM) 0,65 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0,6 кг
И ещё ингредиентов - 3
Хмель
- Hallertauer Mittelfrueh [2.9%] 100,07 г
- Нортдоун (Northdown) 60,1 г
- Челленджер (Challenger) 30,05 г
- Теттнангер (Tettnanger) 30,05 г
Дрожжи
- SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 4 шт
Другие ингредиенты
- Средство "Clarity Ferm" 30 мл
- Ирландский мох 25 г
- Пищевые добавки для дрожжей 9 г
Noonan's Belgian Dubbel
Автор: Варим Крафт| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.400 % | 22.900 IBUs | 16.400 SRM | 45.425 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 11,04 кг
- Maple Syrup (35.0 SRM) 0,95 кг
- Weyermann Карамюнх I 0,93 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,93 кг
- Aromatic Malt (26.0 SRM) 0,47 кг
Хмель
- Теттнангер (Tettnanger) 60,95 г
- Styrian Goldings [5.4%] 31,18 г
- Hersbrucker [2.8%] 30,33 г
Дрожжи
- Belgian Ale Yeast (Wyeast Labs #1214) 2 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 0,72 чайная ложка
AltPils
Автор: Варим Крафт| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.200 % | 34.700 IBUs | 3.600 SRM | 18.927 л |
Солод
- Extra Light Dry Extract (3.0 SRM) 1,36 кг
- Extra Light Dry Extract [Boil for 1 min] (3.0 SRM) 1,36 кг
Хмель
- Теттнангер (Tettnanger) 28,36 г
- Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] 28,36 г
- Hallertau Magnum [14.0%] 9,92 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт
Комментарии
Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий