Теттнангер (Tettnanger)
Германия
Параметры:
3.6Альфа-кислота
4Бета-кислота
Аромат
Хмель Теттнангер (Tettnanger) получил свое название от округа Теттнанг в Германии. Является известным сортом хмеля, который растет в районе Боденского озера на юге Германии возле границы с Австрией и Швейцарией. Этот сорт хмеля выращивается и в других странах, включая Швейцарию, США, а также Австралию, но хмель, выращенный в этом округе Германии, помечается как Теттнанг Теттнангер (Tettnang Tettnanger). Хмель Тетнанг является благородным сортом, имеет низкое содержание альфа-кислоты и характер, который можно охарактеризовать, как пряно-цветочный.
Немецкий Теттнангер - это один из универсальных хмелей, и составляет характер немецких пилзнеров и лагеров на протяжении веков. Он также нашел применение и в других стилях пива.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Кёльш
Автор: Олег В.| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.000 % | 16.500 IBUs | 3.200 SRM | 20.000 л |
Twilight
Автор: Варим Крафт| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.250 % | 58.480 IBUs | 8.760 SRM | 25.030 л |
Солод
- Great Western - Great Western - US - Munich Malt - 10L 12 кг
- US - Pale Malt (2 Row) US 4.5 кг
- US - Caramel/Crystal Malt - 40L 4 кг
- Belgian - Belgian - Biscuit Malt 4 кг
- US - Victory Malt 4 кг
- US - Chocolate Malt 1 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Симкое (Simcoe) 28.36 г
- Теттнангер (Tettnanger) 28.36 г
- AMARILLO® VGXP01 C.V. 28.36 г
Дрожжи
- Wyeast - British Ale 1098 1 шт
Awesome Recipe
Автор: Варим Крафт| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.700 % | 22.260 IBUs | 3.410 SRM | 30.000 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 7.5 кг
Хмель
- Шпальтер Селект (Spalter Select) 36 г
- Теттнангер (Tettnanger) 30 г
- Халлертау Миттельфрю (Hallertau Mittelfruh) 30 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт