Рецепты домашнего пива - Октоберфест/мерцен

Солод

• Pilsner 2.04 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1.02 кг
• Munich I 1.02 кг
• Castle Malting Bisquit 0.23 кг
• Amber Malt 0.23 кг
• Lager Malt 0.23 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Saaz 28.35 г
• Hallertauer Mittelfrueh 28.34 г
• Теттнангер (Tettnanger) 14.17 г

Дрожжи

• 0 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.59 кг
• Weyermann Карамюнх I 1.24 кг
• Caravienne Malt 0.34 кг
• White Wheat Malt 0.23 кг
• Caramel / Crystal 80L 0.18 кг

Хмель

• Saaz 28.36 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Weyermann Floor Malted Bohemian Pilsner 2.25 кг
• Caramel / Crystal 80L 2 кг
• Munich - Light 10L 1.69 кг
• Pale 2-Row US Rahr 1.13 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.23 кг
• Caraaroma 0.11 кг

Хмель

• Domestic Hallertau 56.7 г
• Saaz 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - Octoberfest Lager Blend 2633 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.25 кг
• Munich Light 2.25 кг
• Swaen Munich Dark 0.45 кг
• Weyermann Карамюнх I 0.23 кг

Хмель

• Domestic Hallertau 28.35 г
• Hallertau Hersbrucker 28.35 г

Дрожжи

• White Labs - Oktoberfest/Märzen Lager Yeast WLP820 1 шт

Солод

• Weyermann Карамюнх I 4 кг
• Swaen Munich Dark 2.7 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 2.48 кг
• Castle Malting Bisquit 2 кг
• Aromatic Malt 2 кг

Хмель

• Tettnanger 28.35 г
• Hallertau Hersbrucker 14.18 г

Дрожжи

• White Labs - Oktoberfest/Märzen Lager Yeast WLP820 1 шт

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 2.25 кг
• Munich - Dark 20L 2.25 кг
• White Wheat Malt 0.45 кг
• Melanoidin Light 0.23 кг

Хмель

• Tettnanger 56.7 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale 1056 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 2.85 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1.35 кг
• Cara 8/Caramel Pils 0.23 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.11 кг

Хмель

• Domestic Hallertau 49.61 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast S-23 1 шт

Солод

• Rice Syrup Solids 0.23 кг
• White Sorghum Syrup - Gluten Free 0.18 кг
• Brown Rice Syrup - Gluten Free 0.14 кг
• Belgian Candi Syrup - D-90 0.09 кг
• Maltodextrin Boil for 20 min 0.05 кг

Хмель

• Tettnanger 8.51 г
• Hallertau Mittelfruh 4.25 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 1 шт

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 1.8 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 1.58 кг
• Munich - Light 10L 1.58 кг
• Aromatic Malt 0.45 кг
• Caravienne Malt 0.15 кг

Хмель

• Традиционный (Tradition) 28.35 г
• Tettnanger 28.35 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 1 шт

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 1.8 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 1.58 кг
• Munich - Light 10L 1.58 кг
• Aromatic Malt 0.45 кг
• Caravienne Malt 0.15 кг

Хмель

• Традиционный (Tradition) 28.35 г
• Tettnanger 28.35 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 5.4 кг
• Munich - Light 10L 3.15 кг
• Munich - 60L 0.9 кг

Хмель

• Hallertau Mittelfruh 56.7 г
• Tettnanger 56.7 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 2 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 4.5 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.11 кг
• Caravienne Malt 0.11 кг

Хмель

• Hallertau Mittelfruh 52 г

Дрожжи

• Wyeast - Kölsch 2565 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 4.5 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.11 кг
• Caravienne Malt 0.11 кг

Хмель

• Hallertau Mittelfruh 52 г

Дрожжи

• Wyeast - Kölsch 2565 1 шт

Солод

• Munich Light - DE 2.7 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 1.35 кг
• Pale 2-Row US Rahr 0.9 кг
• CaraMunich III - DE 0.45 кг

Хмель

• Magnum 14.18 г

Дрожжи

• White Labs - German Bock Lager Yeast WLP833 1 шт

Солод

• Corn Sugar - Dextrose 14 кг
• Munich Light 4.95 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.45 кг
• Caramunich II 45 Lovibond 0.23 кг

Хмель

• Hersbrucker 28.36 г
• 3 HBU 28.35 г
• 4 HBU 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - German Ale 1007 1 шт