Рецепты домашнего пива
Все рецепты
Зарегистрируйтесь, создавайте и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы их не потерять.
Lemon-Lime Hefeweizen
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.400 % | 16.300 IBUs | 3.700 SRM | 22.712 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 2,83 кг
- White Wheat Malt 1,81 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0,45 кг
Хмель
- Мотуэка (Motueka) 14,18 г
- Сорачи Эйс (Sorachi Ace) 14,18 г
Дрожжи
- Hefeweizen IV Ale 1 шт
Другие ингредиенты
- Цедра лайма 14,17 г
- Напиток "Limeade" 1,75 л
Ball & Chain Wheat Ale
Автор: Тимофей Ю.
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
4.900 % | 16.500 IBUs | 5.200 SRM | 20.820 л |
Солод
- White Wheat Malt (2.4 SRM) 1,93 кг
- Pale Malt (2 Row), Rahr (1.9 SRM) 1,81 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0,45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 15L (15.0 SRM) 0,28 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 40,26 г
- Каскад (Cascade DE) 27,78 г
- Magnum 7,94 г
Дрожжи
- German Ale/Kolsch (White Labs #WLP029) 1 шт
Summer Fun Honey Wheat
Автор: Варим Крафт
12 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.600 % | 19.700 IBUs | 4.200 SRM | 41.640 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 4,42 кг
- Weyermann Пшеничный 3,52 кг
- Honey Hawaiian 0,91 кг
- Caramel/Crystal Malt - 15L 0,52 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 127,58 г
- Центенниал (Centennial) 63,79 г
Дрожжи
- Nottingham 2 шт
Другие ингредиенты
- Рисовая шелуха 453,59 г
- Хлорид кальция 6 г
- Гипс 6 г
- Таблетки Whirlfloc 2
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
Fortunate Islands
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
4.900 % | 30.000 IBUs | 3.900 SRM | 18.927 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 1,81 кг
- White Wheat Malt 1,64 кг
- Viking malt Pilsner 0,28 кг
- Caravienne Malt 0,14 кг
Хмель
- Цитра (Citra) 117,65 г
- Амарилло (Amarillo) 34,58 г
- Hop Extract 4,82 г
Дрожжи
- American Ale 1 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
StL Hops Belma Wheat
Автор: Михаил Т.
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.300 % | 48.000 IBUs | 3.800 SRM | 22.712 л |
Солод
- Brewers Malt 2-Row (Briess) (1.8 SRM) 2,72 кг
- Wheat - White Malt (Briess) (2.3 SRM) 1,81 кг
- Wheat, Flaked (1.6 SRM) 0,91 кг
- Oats, Flaked (1.0 SRM) 0,45 кг
- Rice Hulls (0.0 SRM) 0,45 кг
Хмель
- Бельма (Belma) 141,74 г
Дрожжи
- American Wheat Ale (Wyeast Labs #1010) 1 шт
Другие ингредиенты
- Стабилизатор PH 5.2 2 столовая ложка
Sammy's Summer Ale
Автор: Тимофей Б.
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.700 % | 18.000 IBUs | 4.900 SRM | 22.712 л |
Солод
- Weyermann Пилзнер 2,72 кг
- White Wheat Malt (2.4 SRM) 2,72 кг
- Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,34 кг
- Honey (1.0 SRM) 0,23 кг
Хмель
Дрожжи
- American Wheat Ale (Wyeast Labs #1010) 1 шт
Другие ингредиенты
- Цедра лимона 18,43 г
- Мелегетский перец 2 г
- Таблетки Whirlfloc 1
Gumball Head
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.200 % | 26.900 IBUs | 5.800 SRM | 19.873 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 2,27 кг
- White Wheat Malt 1,81 кг
- Caravienne Malt 0,45 кг
Хмель
- Амарилло (Amarillo) 49,61 г
- Амарилло (Amarillo) 28,35 г
Дрожжи
- Safale American 2 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 1 чайная ложка
Hobo Ron Summer Wheat Ale (Oberon Clone)
Автор: Дмитрий В.
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.700 % | 25.900 IBUs | 5.500 SRM | 41.640 л |
Солод
- Weyermann Пилзнер 4,76 кг
- Weyermann Пшеничный 4,31 кг
- Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,68 кг
- Honey (1.0 SRM) 0,34 кг
- Caramel Wheat Malt (46.0 SRM) 0,23 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 113,38 г
- Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 56,7 г
- Saaz [4.0%] 56,7 г
Дрожжи
- California Ale V (White Labs #WLP051) 2 шт
Другие ингредиенты
- Апельсиновая корка 14,17 г
- Таблетки Whirlfloc 1
american rye no sparge 13 Dec 14
Автор: Владимир Р.
14 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.200 % | 21.500 IBUs | 5.400 SRM | 22.712 л |
Солод
- Pale Malt (Weyermann) (3.3 SRM) 2,83 кг
- Castle Malting Rye (ржаной) 1,59 кг
- Rye, Flaked (2.0 SRM) 1,36 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0,57 кг
- Rice Hulls (0.0 SRM) 0,23 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 56,7 г
- Каскад (Cascade DE) 56,7 г
- Амарилло (Amarillo) 28,35 г
Дрожжи
- Nottingham Yeast (Lallemand #-) 2 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
- Хлорид кальция 1 чайная ложка
- Гипс 1 чайная ложка
- Эпсоновая соль 1 чайная ложка
Blood Moon (Wheat on Blood Oranges)
Автор: Глеб Т.
6 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.600 % | 7.200 IBUs | 8.200 SRM | 18.927 л |
Солод
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 1,81 кг
- Wheat Dry Extract (8.0 SRM) 1,36 кг
- Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0,23 кг
Хмель
- Mt. Hood [6.0%] 28,34 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт
Другие ингредиенты
- Цедра кровавого апельсина 5
Wheat IPA
Автор: Варим Крафт
12 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.800 % | 45.900 IBUs | 5.500 SRM | 20.820 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 2,72 кг
- White Wheat Malt 2,72 кг
- Caramel/Crystal Malt - 20L 0,23 кг
Хмель
- Цитра (Citra) 141,75 г
- Амарилло (Amarillo) 85,05 г
- Коламбус (Columbus) 28,35 г
Другие ингредиенты
- Гипс 4 г
- Молочная кислота 4 мл
- Гипс 2,4 г
- Таблетки Whirlfloc 1
- Эпсоновая соль 1 г
- Эпсоновая соль 0,9 г
Watermelon Wheat 10 Gal
Автор: Никита Н.
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.000 % | 19.100 IBUs | 6.000 SRM | 37.854 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 3,63 кг
- White Wheat Malt (2.4 SRM) 3,63 кг
- Honey (1.0 SRM) 0,91 кг
- Viking malt Pilsner 0,68 кг
- Aromatic Malt (26.0 SRM) 0,45 кг
- Honey Malt (25.0 SRM) 0,34 кг
Хмель
- Вилламит (Willamette) 56,7 г
Дрожжи
- American Ale (Wyeast Labs #1056) 1 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 2,15 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 0,98
American Wheat is Neat
Автор: Матвей Э.
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
4.500 % | 29.400 IBUs | 4.600 SRM | 19.003 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 2 кг
- Weyermann Пшеничный 1,3 кг
- Wheat, Torrified (1.7 SRM) 0,4 кг
- Caramalt (Thomas Fawcett) (15.0 SRM) 0,3 кг
Хмель
- Пацифик Джейд (Pacific Jade) 90,15 г
Дрожжи
- West Coast Ale Yeast (Lallemand #BRY97) 1 шт
Другие ингредиенты
- Гипс 8 г
- Кислород 8 л
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Ирландский мох 1 чайная ложка
- Фосфорная кислота 1 мл
Blue Moon
Автор: Валерий С.
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.100 % | 21.500 IBUs | 3.400 SRM | 20.820 л |
Солод
- White Wheat Malt (2.4 SRM) 2,27 кг
- Pale Malt (6 Row) US (2.0 SRM) 1,81 кг
- Oats, Flaked (1.0 SRM) 0,45 кг
Хмель
- Центенниал (Centennial) 21,26 г
Дрожжи
- Belgian Wheat Yeast (Wyeast Labs #3942) 1 шт
Другие ингредиенты
- Апельсиновая корка 28 г
- Семена кориандра 24 г
Lemon-Lime Hefeweizen
Автор: Денис Ю.
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.400 % | 21.300 IBUs | 4.000 SRM | 37.854 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 4,73 кг
- White Wheat Malt (2.4 SRM) 3,02 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0,76 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 85,04 г
- Saaz [3.8%] 45,36 г
Дрожжи
- Hefeweizen IV Ale (White Labs #WLP380) 2 шт
Другие ингредиенты
- Цедра лайма 22,68 г
- Напиток "Limeade" 3 л