Каталог рецептов

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 4,42 кг
• Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) 3,52 кг
• Honey, Hawaiian (1.0 SRM) 0,91 кг
• Caramel/Crystal Malt - 15L (15.0 SRM) 0,52 кг

Хмель

• Cascade [3.4%] 63,79 г
• Centennial [6.5%] 63,79 г

Дрожжи

• Nottingham (Danstar #-) 2 шт

Другие ингредиенты

• Рисовая шелуха 453,59 г
• Хлорид кальция 6 г
• Гипс 6 г
• Таблетки Whirlfloc 2
• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка

Солод

• Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 4,76 кг
• Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) 4,31 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,68 кг
• Honey (1.0 SRM) 0,34 кг
• Caramel Wheat Malt (46.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Hallertauer [4.8%] 56,7 г
• Saaz [4.0%] 56,7 г
• Cascade [5.5%] 56,69 г

Дрожжи

• California Ale V (White Labs #WLP051) 2 шт

Другие ингредиенты

• Апельсиновая корка 14,17 г
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Pale Malt (Weyermann) (3.3 SRM) 2,83 кг
• Rye Malt (Weyermann) (3.0 SRM) 1,59 кг
• Rye, Flaked (2.0 SRM) 1,36 кг
• Vienna Malt (Weyermann) (3.0 SRM) 0,57 кг
• Rice Hulls (0.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Amarillo Gold [8.2%] 28,35 г
• Cascade [6.2%] 28,35 г
• Cascade [5.5%] 28,35 г

Дрожжи

• Nottingham Yeast (Lallemand #-) 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1
• Хлорид кальция 1 чайная ложка
• Гипс 1 чайная ложка
• Эпсоновая соль 1 чайная ложка

Солод

• Light Dry Extract (8.0 SRM) 1,81 кг
• Wheat Dry Extract (8.0 SRM) 1,36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Mt. Hood [6.0%] 28,34 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Другие ингредиенты

• Цедра кровавого апельсина 5

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 2,72 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 2,72 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Citra [12.0%] 141,75 г
• Amarillo Gold [8.5%] 85,05 г
• Columbus (Tomahawk) [14.0%] 28,35 г

Другие ингредиенты

• Гипс 4 г
• Молочная кислота 4 мл
• Гипс 2,4 г
• Таблетки Whirlfloc 1
• Эпсоновая соль 1 г
• Эпсоновая соль 0,9 г

Солод

• Pilsner (2 Row) Bel (2.0 SRM) 3,63 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 3,63 кг
• Honey (1.0 SRM) 0,91 кг
• Aromatic Malt (26.0 SRM) 0,45 кг
• Honey Malt (25.0 SRM) 0,34 кг
• Acid Malt (3.0 SRM) 0,17 кг

Хмель

• Willamette [5.5%] 56,7 г

Дрожжи

• American Ale (Wyeast Labs #1056) 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 2,15 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 0,98

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 2 кг
• Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) 1,3 кг
• Wheat, Torrified (1.7 SRM) 0,4 кг
• Caramalt (Thomas Fawcett) (15.0 SRM) 0,3 кг

Хмель

• Pacific Jade [13.0%] 90,15 г

Дрожжи

• West Coast Ale Yeast (Lallemand #BRY97) 1 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 8 г
• Кислород 8 л
• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Ирландский мох 1 чайная ложка
• Фосфорная кислота 1 мл

Солод

• White Wheat Malt (2.4 SRM) 2,27 кг
• Pale Malt (6 Row) US (2.0 SRM) 1,81 кг
• Oats, Flaked (1.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Centennial [10.0%] 21,26 г

Дрожжи

• Belgian Wheat Yeast (Wyeast Labs #3942) 1 шт

Другие ингредиенты

• Апельсиновая корка 28 г
• Семена кориандра 24 г

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 4,73 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 3,02 кг
• Vienna Malt (3.5 SRM) 0,76 кг

Хмель

• Saaz [3.8%] 45,36 г
• Cascade [8.7%] 42,52 г

Дрожжи

• Hefeweizen IV Ale (White Labs #WLP380) 2 шт

Другие ингредиенты

• Цедра лайма 22,68 г
• Напиток "Limeade" 3 л

Солод

• Wheat Liquid Extract (8.0 SRM) 2,99 кг
• Honey (1.0 SRM) 0,45 кг
• Honey Malt (25.0 SRM) 0,23 кг
• Pale Malt (6 Row) US (2.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Hallertauer [4.8%] 28,35 г
• Saaz [4.0%] 28,35 г

Другие ингредиенты

• Апельсиновая корка 85,05 г
• Апельсиновая корка 14,17 г
• Семена кориандра 14,17 г
• Гипс 2 чайная ложка

Солод

• Munton's Wheat Hopped LME (9.0 SRM) 1,81 кг
• DME Wheat Bavarian (Briess) (8.0 SRM) 0,91 кг
• Honey [Boil for 10 min] (1.0 SRM) 0,91 кг

Хмель

• Tettnang [4.5%] 28,35 г

Дрожжи

• American Wheat Ale (Wyeast Labs #1010) 1 шт

Солод

• White Wheat Malt (2.4 SRM) 1,93 кг
• Pale Malt (2 Row), Rahr (1.9 SRM) 1,81 кг
• Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 0,45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 15L (15.0 SRM) 0,28 кг

Хмель

• Cascade [5.4%] 20,13 г
• Cascade [6.4%] 13,89 г
• Magnum [11.6%] 7,94 г

Дрожжи

• German Ale/Kolsch (White Labs #WLP029) 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 1,81 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 1,64 кг
• Caravienne Malt (22.0 SRM) 0,14 кг
• Acid Malt (3.0 SRM) 0,07 кг

Хмель

• Citra [12.0%] 117,65 г
• Amarillo [8.5%] 34,58 г
• Hop Extract [50.0%] 4,82 г

Дрожжи

• American Ale (Wyeast Labs #1056) 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Brewers Malt 2-Row (Briess) (1.8 SRM) 2,72 кг
• Wheat - White Malt (Briess) (2.3 SRM) 1,81 кг
• Wheat, Flaked (1.6 SRM) 0,91 кг
• Oats, Flaked (1.0 SRM) 0,45 кг
• Rice Hulls (0.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Belma [11.3%] 141,74 г

Дрожжи

• American Wheat Ale (Wyeast Labs #1010) 1 шт

Другие ингредиенты

• Стабилизатор PH 5.2 2 столовая ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 2,83 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 1,81 кг
• Vienna Malt (3.5 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Motueka [7.0%] 14,18 г
• Sorachi Ace [12.0%] 14,18 г

Дрожжи

• Hefeweizen IV Ale (White Labs #WLP380) 1 шт

Другие ингредиенты

• Цедра лайма 14,17 г
• Напиток "Limeade" 1,75 л