Рецепты домашнего пива

Солод

• Castle Malting Pale Ale 2,83 кг
• White Wheat Malt 1,81 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0,45 кг

Хмель

• Мотуэка (Motueka) 14,18 г
• Сорачи Эйс (Sorachi Ace) 14,18 г

Дрожжи

• Hefeweizen IV Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Цедра лайма 14,17 г
• Напиток "Limeade" 1,75 л

Солод

• White Wheat Malt (2.4 SRM) 1,93 кг
• Pale Malt (2 Row), Rahr (1.9 SRM) 1,81 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0,45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 15L (15.0 SRM) 0,28 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 40,26 г
• Каскад (Cascade DE) 27,78 г
• Magnum 7,94 г

Дрожжи

• German Ale/Kolsch (White Labs #WLP029) 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 4,42 кг
• Weyermann Пшеничный 3,52 кг
• Honey Hawaiian 0,91 кг
• Caramel/Crystal Malt - 15L 0,52 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 127,58 г
• Центенниал (Centennial) 63,79 г

Дрожжи

• Nottingham 2 шт

Другие ингредиенты

• Рисовая шелуха 453,59 г
• Хлорид кальция 6 г
• Гипс 6 г
• Таблетки Whirlfloc 2
• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pale Ale 1,81 кг
• White Wheat Malt 1,64 кг
• Viking malt Pilsner 0,28 кг
• Caravienne Malt 0,14 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 117,65 г
• Амарилло (Amarillo) 34,58 г
• Hop Extract 4,82 г

Дрожжи

• American Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Brewers Malt 2-Row (Briess) (1.8 SRM) 2,72 кг
• Wheat - White Malt (Briess) (2.3 SRM) 1,81 кг
• Wheat, Flaked (1.6 SRM) 0,91 кг
• Oats, Flaked (1.0 SRM) 0,45 кг
• Rice Hulls (0.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Бельма (Belma) 141,74 г

Дрожжи

• American Wheat Ale (Wyeast Labs #1010) 1 шт

Другие ингредиенты

• Стабилизатор PH 5.2 2 столовая ложка

Солод

• Weyermann Пилзнер 2,72 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 2,72 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,34 кг
• Honey (1.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Теттнангер (Tettnanger) 56,7 г
• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 28,35 г

Дрожжи

• American Wheat Ale (Wyeast Labs #1010) 1 шт

Другие ингредиенты

• Цедра лимона 18,43 г
• Мелегетский перец 2 г
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Castle Malting Pale Ale 2,27 кг
• White Wheat Malt 1,81 кг
• Caravienne Malt 0,45 кг

Хмель

• Амарилло (Amarillo) 49,61 г
• Амарилло (Amarillo) 28,35 г

Дрожжи

• Safale American 2 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Weyermann Пилзнер 4,76 кг
• Weyermann Пшеничный 4,31 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,68 кг
• Honey (1.0 SRM) 0,34 кг
• Caramel Wheat Malt (46.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 113,38 г
• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 56,7 г
• Saaz [4.0%] 56,7 г

Дрожжи

• California Ale V (White Labs #WLP051) 2 шт

Другие ингредиенты

• Апельсиновая корка 14,17 г
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Pale Malt (Weyermann) (3.3 SRM) 2,83 кг
• Castle Malting Rye (ржаной) 1,59 кг
• Rye, Flaked (2.0 SRM) 1,36 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0,57 кг
• Rice Hulls (0.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56,7 г
• Каскад (Cascade DE) 56,7 г
• Амарилло (Amarillo) 28,35 г

Дрожжи

• Nottingham Yeast (Lallemand #-) 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1
• Хлорид кальция 1 чайная ложка
• Гипс 1 чайная ложка
• Эпсоновая соль 1 чайная ложка

Солод

• Light Dry Extract (8.0 SRM) 1,81 кг
• Wheat Dry Extract (8.0 SRM) 1,36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Mt. Hood [6.0%] 28,34 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Другие ингредиенты

• Цедра кровавого апельсина 5

Солод

• Castle Malting Pale Ale 2,72 кг
• White Wheat Malt 2,72 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L 0,23 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 141,75 г
• Амарилло (Amarillo) 85,05 г
• Коламбус (Columbus) 28,35 г

Другие ингредиенты

• Гипс 4 г
• Молочная кислота 4 мл
• Гипс 2,4 г
• Таблетки Whirlfloc 1
• Эпсоновая соль 1 г
• Эпсоновая соль 0,9 г

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 3,63 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 3,63 кг
• Honey (1.0 SRM) 0,91 кг
• Viking malt Pilsner 0,68 кг
• Aromatic Malt (26.0 SRM) 0,45 кг
• Honey Malt (25.0 SRM) 0,34 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 56,7 г

Дрожжи

• American Ale (Wyeast Labs #1056) 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 2,15 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 0,98

Солод

• Castle Malting Pale Ale 2 кг
• Weyermann Пшеничный 1,3 кг
• Wheat, Torrified (1.7 SRM) 0,4 кг
• Caramalt (Thomas Fawcett) (15.0 SRM) 0,3 кг

Хмель

• Пацифик Джейд (Pacific Jade) 90,15 г

Дрожжи

• West Coast Ale Yeast (Lallemand #BRY97) 1 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 8 г
• Кислород 8 л
• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Ирландский мох 1 чайная ложка
• Фосфорная кислота 1 мл

Солод

• White Wheat Malt (2.4 SRM) 2,27 кг
• Pale Malt (6 Row) US (2.0 SRM) 1,81 кг
• Oats, Flaked (1.0 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Центенниал (Centennial) 21,26 г

Дрожжи

• Belgian Wheat Yeast (Wyeast Labs #3942) 1 шт

Другие ингредиенты

• Апельсиновая корка 28 г
• Семена кориандра 24 г

Солод

• Castle Malting Pale Ale 4,73 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 3,02 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0,76 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 85,04 г
• Saaz [3.8%] 45,36 г

Дрожжи

• Hefeweizen IV Ale (White Labs #WLP380) 2 шт

Другие ингредиенты

• Цедра лайма 22,68 г
• Напиток "Limeade" 3 л