Weyermann Пшеничный
Производитель:
Германия
Параметры:
3 - 5Цвет (EBC)
Придает пиву характерный пшеничный аромат. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена стойкость.
Может использоваться как единственная основа, так и в составе другими сортами солода, подчеркивая необходимую степень цвета напитка и вкуса. Пиво получается с ярко выраженным привкусом пшеничного зерна и карамельного оттенка.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Blood Orange Hefeweizen
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.660 % | 15.180 IBUs | 6.920 SRM | 19.000 л |
Солод
- Weyermann Пшеничный 2 кг
- Weyermann Пилзнер 1.6 кг
- Weyermann Карамюнх I 0.4 кг
Хмель
- Saaz 25 г
Дрожжи
- White Labs - Hefeweizen Ale Yeast WLP300 1 шт
Helles From Lucky Envelope
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.130 % | 8.960 IBUs | 4.110 SRM | 24.120 л |
Солод
- Weyermann Пшеничный 4 кг
- Castle Malting Bisquit 4 кг
- Weyermann Пилзнер 3.83 кг
Хмель
- Hallertauer Mittelfrueh 28.35 г
Дрожжи
- Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 1 шт
Ellie's Brown Ale
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.530 % | 52.850 IBUs | 6.410 SRM | 23.000 л |
Солод
- United Kingdom - Maris Otter Extra Pale 4.5 кг
- Weyermann Пшеничный 0.5 кг
- Caraamber 0.5 кг
- Oats, Flaked 0.25 кг
Хмель
- HBC 472 75 г
- AU 035 75 г
- Magnum 15 г
Дрожжи
- US-05 1 шт
Доля в засыпи: до 30%
Влажность: макс 5%
Экстрактивность: 83%
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.