Рецепты домашнего пива

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3.18 кг
• Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 1.59 кг
• Honey (1.0 SRM) 0.91 кг
• Honey Malt (25.0 SRM) 0.23 кг
• Toasted Malt (27.0 SRM) 0.23 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 113.42 г
• Цитра (Citra) 28.36 г
• Magnum 11.34 г

Дрожжи

• Nottingham Yeast (Lallemand #-) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0.25 чайная ложка

Солод

• Oak Smoked Pale Wheat 3.15 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 1.8 кг
• Acidulated Malt 1.13 кг

Хмель

• Saaz 28.35 г

Дрожжи

• White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.93 кг
• White Wheat Malt 1.8 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0.68 кг
• Harraways Rolled Oats 0.54 кг
• Flaked Wheat 0.45 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 155.93 г
• Athanum 70.88 г

Дрожжи

• Wyeast - Belgian Witbier 3944 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 2.48 кг
• Munich - Dark 20L 0.45 кг

Хмель

• Hallertau Mittelfruh 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - German Wheat 3333 1 шт

Солод

• Liquid Malt Extract - Wheat 2.7 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 56.7 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Castle Malting Viena (Венский) 3 кг
• Pale 2-Row US Rahr 3 кг
• Victory Malt 0.5 кг
• Chocolate Rye Malt 0.25 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 60 г
• Чинук (Chinook) 30 г
• Фаггл (Fuggle) 30 г

Дрожжи

• Danstar - Windsor Ale Yeast 1 шт

Солод

• Honey Malt 40 кг
• Dry Malt Extract - Extra Light 2.7 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56.7 г
• Стерлинг (Sterling) 28.35 г

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт

Солод

• Dry Malt Extract - Light 3 кг

Хмель

• Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 55 г
• Цитра (Citra) 30 г
• Magnum 30 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Pale 6-Row 7.2 кг
• Flaked Corn 1.8 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.68 кг

Хмель

• Челленджер (Challenger) 42.53 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 42.53 г

Дрожжи

• Wyeast - Thames Valley Ale 1275 1 шт

Солод

• Pale 6-Row 7.2 кг
• Flaked Corn 1.8 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.68 кг

Хмель

• Челленджер (Challenger) 42.53 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 42.53 г

Дрожжи

• Wyeast - Thames Valley Ale 1275 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 4.54 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0.45 кг
• Carafa III (525.0 SRM) 0.23 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.11 кг

Хмель

• Коламбус (Columbus) 113.4 г
• Наггет (Nugget) 85.05 г

Дрожжи

• American Ale II (Wyeast Labs #1272) 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 1.61 кг
• Cara Malt 0.09 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56.52 г
• Амарилло (Amarillo) 28.26 г
• Симкое (Simcoe) 13.04 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 2.03 кг
• Acidulated Malt 1.58 кг
• Caramel Wheat Malt 1.35 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.56 кг
• Rice Hulls 0.45 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 28.36 г
• Цитра (Citra) 28.35 г
• Эльдорадо (El Dorado) 14.18 г
• Галена (Galena) 14.18 г
• Пацифик Джейд (Pacific Jade) 14.18 г
• Magnum 5.67 г

Дрожжи

• White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 9.07 кг
• Pale Malt (2 Row) UK 2.27 кг
• Viking malt Pilsner 1.8 кг
• Carafoam 0.68 кг
• Caramel/Crystal Malt - 55L 0.34 кг
• Caramel/Crystal Malt - 75L 0.34 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Симкое (Simcoe) 178.6 г
• Цитра (Citra) 113.4 г
• Галактика (Galaxy) 113.4 г
• Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 113.4 г
• Mosaic HBC 369 113.4 г
• Амарилло (Amarillo) 28.35 г

И ещё ингредиентов - 2

Дрожжи

• Dry English Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки "Servomyces" 4.4 г
• Хлорид кальция 4 г
• Гипс 2.5 г
• Таблетки Whirlfloc 2.2
• Гипс 2 г
• Мел 2 г

Солод

• Castle Malting Pale Ale 6.8 кг
• Weyermann Пилзнер 4.54 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L 0.45 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 340.2 г
• Центенниал (Centennial) 28.35 г

Дрожжи

• Irish Ale 2 шт

Другие ингредиенты

• Молочная кислота 6 мл
• Эпсоновая соль 5.6 г
• Молочная кислота 4 мл
• Гипс 2.8 г
• Гипс 2.8 г
• Таблетки Campden 1

И ещё ингредиентов - 1