Рецепты домашнего пива - Прочее копченое пиво
Все рецепты
Зарегистрируйтесь, создавайте и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы их не потерять.
Wildland Firefighters Smoky Lager
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.320 % | 23.550 IBUs | 12.460 SRM | 22.750 л |
Солод
- Liquid Malt Extract - Amber 2.7 кг
Хмель
- Styrian Goldings 14.18 г
- Tettnanger 14.18 г
- sarr 14.18 г
Дрожжи
- Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 1 шт
Grodziskie Joost
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 2.590 % | 33.960 IBUs | 2.880 SRM | 8.000 л |
Солод
- weyermann oak-smoked wheat 0 кг
Хмель
- Saaz 19 г
- Hallertau Mittelfruh 19 г
Дрожжи
- Mangrove Jack - Bavarian Wheat Yeast M20 1 шт
Vanocni Special
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.580 % | 68.920 IBUs | 20.410 SRM | 80.000 л |
Солод
- Pale Ale Weyermann 25 кг
- Crystal 50L 5 кг
- Peat Smoked Malt 1 кг
- Chocolate Wheat Malt 0.3 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 220 г
- Премиант (Premiant) 150 г
- Saaz 130 г
Дрожжи
- Danstar - Windsor Ale Yeast 1 шт
Pyr
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.680 % | 69.560 IBUs | 0.000 SRM | 18.000 л |
Солод
- Castle Malting - Chocolate 900 0.4 кг
- Corn Sugar - Dextrose 0.2 кг
- Peat Smoked Malt 0.1 кг
- Crystal Malt 100 0.1 кг
- Viking Pale Ale Malt 0 кг
Хмель
- Амарилло (Amarillo) 68 г
- Калипсо (Calypso) 32 г
Дрожжи
- Mangrove Jack - US West Coast Yeast M44 1 шт
Smoking Brown
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.020 % | 27.900 IBUs | 19.380 SRM | 4.000 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 0.25 кг
- Caramel Wheat Malt 0.1 кг
- Peat Smoked Malt 0.05 кг
- Acidulated Malt 0.05 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.04 кг
- Castle Malting Special B 0.04 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Magnum 3 г
Дрожжи
- Danstar - Belle Saison Yeast 1 шт
Smoking Brown II
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.060 % | 32.790 IBUs | 12.010 SRM | 4.000 л |
Солод
- Peat Smoked Malt 0.2 кг
- Castle Malting Pilsner Malt 0.1 кг
- Caramel Wheat Malt 0.1 кг
- Acidulated Malt 0.04 кг
- Caramunich II 45 Lovibond 0.03 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.02 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Magnum 4 г
Дрожжи
- Danstar - Belle Saison Yeast 1 шт
Smoked Porter - Brewing Classic Styles (1.2)
Автор: Михаил Т.
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.700 % | 31.600 IBUs | 40.000 SRM | 22.712 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 3.86 кг
- Smoked Malt (9.0 SRM) 1.59 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.45 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0.45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0.45 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Вилламит (Willamette) 53.86 г
- Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 46.78 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 1 чайная ложка
Smokehouse Porter - All Grain - 10 Gallons
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 19.500 % | 27.600 IBUs | 44.000 SRM | 18.927 л |
Солод
- Smoked Malt 6.35 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 2.72 кг
- Smoked Malt 2.27 кг
- Weyermann Карапильс 1.36 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L 1.36 кг
- Peat Smoked Malt 1.36 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Нортен Бревер (Northern Brewer) 56.7 г
- Вилламит (Willamette) 56.7 г
Дрожжи
- California Ale 1 шт
Oakeysmokey winter warmer
Автор: Матвей М
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 9.500 % | 46.800 IBUs | 43.200 SRM | 19.003 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 3.5 кг
- Smoked Malt (9.0 SRM) 3 кг
- Carafa III (525.0 SRM) 0.5 кг
- Aromatic Malt (26.0 SRM) 0.34 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.14 кг
Хмель
- Фаггл (Fuggle) 100.07 г
Дрожжи
- Brettanomyces Bruxellensis (White Labs #WLP650) 1 шт
- Super High Gravity Ale (White Labs #WLP099) 1 шт
Другие ингредиенты
- Гипс 5 г
- Ирландский мох 1 чайная ложка
Smokehouse Porter - All Grain - 10 gal
Автор: Валерий С.
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 9.400 % | 31.200 IBUs | 28.200 SRM | 37.854 л |
Солод
- Cherry Smoked Malt (2.5 SRM) 6.35 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 2.72 кг
- Smoked Malt (9.0 SRM) 2.27 кг
- Weyermann Карапильс 1.36 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 1.36 кг
- Peat Smoked Malt (2.8 SRM) 1.36 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Нортен Бревер (Northern Brewer) 56.7 г
- Вилламит (Willamette) 56.7 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
ChocoJubel
Автор: Захар Р.
14 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.900 % | 58.800 IBUs | 21.500 SRM | 18.927 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5.44 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0.68 кг
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 0.34 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0.23 кг
- Weyermann Карапильс 0.11 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.05 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 56.68 г
- Теттнангер (Tettnanger) 42.52 г
- Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 42.52 г
- Галена (Galena) 28.35 г
- Вилламит (Willamette) 14.17 г
Дрожжи
- California Ale V (White Labs #WLP051) 2 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
Eric's Rauchbier
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.100 % | 28.100 IBUs | 13.100 SRM | 20.441 л |
Солод
- Smoked Malt 7.26 кг
- Пшеничные хлопья 0.45 кг
Хмель
- Magnum 18.43 г
Дрожжи
- Dry English Ale 1 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 0.5 чайная ложка
Rocket Ale
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 8.300 % | 78.000 IBUs | 15.700 SRM | 42.018 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 13.6 кг
- Munich II 3.2 кг
- Caraamber 1.6 кг
- Barley, Flaked 0.4 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.2 кг
Хмель
- Чинук (Chinook) 200.14 г
- Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) 99.8 г
Дрожжи
- Safale American 4 шт
Другие ингредиенты
- Стабилизатор PH 5.2 4 столовая ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
Payback, Smoked Molasses Porter
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.200 % | 34.200 IBUs | 42.000 SRM | 18.927 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 3.35 кг
- Smoked Malt 1.07 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.36 кг
- Barley, Flaked 0.26 кг
- Molasses 0.24 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L 0.21 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
Дрожжи
- British Ale Yeast 1 шт
Malt Forward Imperial Red Ale
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 8.500 % | 70.400 IBUs | 14.700 SRM | 24.984 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 6.08 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 2.03 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L 0.44 кг
- Castle Malting Cara Blond 0.16 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.06 кг
Хмель
- Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) 41.11 г
- Центенниал (Centennial) 20.41 г
- Симкое (Simcoe) 20.41 г
Дрожжи
- American Ale 1 шт
Другие ингредиенты
- Таблетки Whirlfloc 1.32