Рецепты домашнего пива

Солод

• Liquid Malt Extract - Amber 2.7 кг

Хмель

• Styrian Goldings 14.18 г
• Tettnanger 14.18 г
• sarr 14.18 г

Дрожжи

• Fermentis - Saflager - German Lager Yeast W-34/70 1 шт

Солод

• weyermann oak-smoked wheat 0 кг

Хмель

• Saaz 19 г
• Hallertau Mittelfruh 19 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - Bavarian Wheat Yeast M20 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 25 кг
• Crystal 50L 5 кг
• Peat Smoked Malt 1 кг
• Chocolate Wheat Malt 0.3 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 220 г
• Премиант (Premiant) 150 г
• Saaz 130 г

Дрожжи

• Danstar - Windsor Ale Yeast 1 шт

Солод

• Castle Malting - Chocolate 900 0.4 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0.2 кг
• Peat Smoked Malt 0.1 кг
• Crystal Malt 100 0.1 кг
• Viking Pale Ale Malt 0 кг

Хмель

• Амарилло (Amarillo) 68 г
• Калипсо (Calypso) 32 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - US West Coast Yeast M44 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 0.25 кг
• Caramel Wheat Malt 0.1 кг
• Peat Smoked Malt 0.05 кг
• Acidulated Malt 0.05 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.04 кг
• Castle Malting Special B 0.04 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Magnum 3 г

Дрожжи

• Danstar - Belle Saison Yeast 1 шт

Солод

• Peat Smoked Malt 0.2 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 0.1 кг
• Caramel Wheat Malt 0.1 кг
• Acidulated Malt 0.04 кг
• Caramunich II 45 Lovibond 0.03 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.02 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Magnum 4 г

Дрожжи

• Danstar - Belle Saison Yeast 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 3.86 кг
• Smoked Malt (9.0 SRM) 1.59 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.45 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0.45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0.45 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Вилламит (Willamette) 53.86 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 46.78 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Smoked Malt 6.35 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 2.72 кг
• Smoked Malt 2.27 кг
• Weyermann Карапильс 1.36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L 1.36 кг
• Peat Smoked Malt 1.36 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 56.7 г
• Вилламит (Willamette) 56.7 г

Дрожжи

• California Ale 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3.5 кг
• Smoked Malt (9.0 SRM) 3 кг
• Carafa III (525.0 SRM) 0.5 кг
• Aromatic Malt (26.0 SRM) 0.34 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.14 кг

Хмель

• Фаггл (Fuggle) 100.07 г

Дрожжи

• Brettanomyces Bruxellensis (White Labs #WLP650) 1 шт
• Super High Gravity Ale (White Labs #WLP099) 1 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 5 г
• Ирландский мох 1 чайная ложка

Солод

• Cherry Smoked Malt (2.5 SRM) 6.35 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 2.72 кг
• Smoked Malt (9.0 SRM) 2.27 кг
• Weyermann Карапильс 1.36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 1.36 кг
• Peat Smoked Malt (2.8 SRM) 1.36 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 56.7 г
• Вилламит (Willamette) 56.7 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 5.44 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0.68 кг
• Light Dry Extract (8.0 SRM) 0.34 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0.23 кг
• Weyermann Карапильс 0.11 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.05 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56.68 г
• Теттнангер (Tettnanger) 42.52 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 42.52 г
• Галена (Galena) 28.35 г
• Вилламит (Willamette) 14.17 г

Дрожжи

• California Ale V (White Labs #WLP051) 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Smoked Malt 7.26 кг
• Пшеничные хлопья 0.45 кг

Хмель

• Magnum 18.43 г

Дрожжи

• Dry English Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0.5 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pale Ale 13.6 кг
• Munich II 3.2 кг
• Caraamber 1.6 кг
• Barley, Flaked 0.4 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.2 кг

Хмель

• Чинук (Chinook) 200.14 г
• Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) 99.8 г

Дрожжи

• Safale American 4 шт

Другие ингредиенты

• Стабилизатор PH 5.2 4 столовая ложка
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Castle Malting Pale Ale 3.35 кг
• Smoked Malt 1.07 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.36 кг
• Barley, Flaked 0.26 кг
• Molasses 0.24 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L 0.21 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Челленджер (Challenger) 30.9 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 8.5 г

Дрожжи

• British Ale Yeast 1 шт

Солод

• Castle Malting Pale Ale 6.08 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 2.03 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L 0.44 кг
• Castle Malting Cara Blond 0.16 кг
• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.06 кг

Хмель

• Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) 41.11 г
• Центенниал (Centennial) 20.41 г
• Симкое (Simcoe) 20.41 г

Дрожжи

• American Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1.32