Рецепты домашнего пива
Все рецепты
Зарегистрируйтесь, создавайте и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы их не потерять.
Traditional German Gose
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.110 % | 0.000 IBUs | 4.470 SRM | 50.050 л |
Солод
- Caramel Wheat Malt 5,4 кг
- Castle Malting Pilsner Malt 1,8 кг
- Munich Light 1,8 кг
Хмель
- Hallertau Mittelfruh 42,53 г
Дрожжи
- White Labs - German Ale/ Kölsch Yeast WLP029 1 шт
Red Headed Stranger
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.880 % | 17.590 IBUs | 18.290 SRM | 25.030 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 4,39 кг
- Carafa III 2 кг
- Munich Light 1,8 кг
- Weyermann Карамюнх I 0,34 кг
- Castle Malting Special B 0,23 кг
- Aromatic Malt 0,23 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
Дрожжи
- Wyeast - American Ale 1056 1 шт
Biér De Punto
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.800 % | 7.860 IBUs | 16.410 SRM | 25.000 л |
Солод
- Castle Malting Viena (Венский) 4 кг
- Swaen Munich Dark 1 кг
- White Wheat Malt 0,7 кг
- Aromatic Malt 0,5 кг
- Caramunich II 45 Lovibond 0,3 кг
- Caraaroma 0,25 кг
Хмель
- Hallertau Mittelfruh 20 г
Дрожжи
- White Labs - Flemish Ale Blend WLP665 1 шт
Fields Of Asphodel
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
3.310 % | 16.360 IBUs | 16.360 SRM | 27.300 л |
Солод
- Pilsner (BE) 1,8 кг
- Caramel/Crystal 40L (US) 1,35 кг
- Vienna (DE) 1,35 кг
- 6-Row (US) 0,9 кг
- Flaked Rye 0,45 кг
- Belgian Candi Sugar - Clear/Blond 0,45 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Saaz (CZ) 28,35 г
- Styrian Golding (SI) 28,35 г
Unblended Lambic
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.550 % | 18.550 IBUs | 5.900 SRM | 50.050 л |
Солод
- Acidulated Malt 7 кг
- Castle Malting Pilsner Malt 5,4 кг
- Caramel Wheat Malt 3,6 кг
- Aromatic Malt 0,68 кг
- Munich - Light 10L 0,68 кг
Хмель
- Domestic Hallertau 85,05 г
Дрожжи
- Wyeast - Belgian Lambic Blend 3278 1 шт
Episode 009 - Edwort's Haus Pale Ale
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.550 % | 18.550 IBUs | 5.900 SRM | 50.050 л |
Солод
- Acidulated Malt 7 кг
- Castle Malting Pilsner Malt 5,4 кг
- Caramel Wheat Malt 3,6 кг
- Aromatic Malt 0,68 кг
- Munich - Light 10L 0,68 кг
Хмель
- Domestic Hallertau 85,05 г
Дрожжи
- Wyeast - Belgian Lambic Blend 3278 1 шт
BRETA-I
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.290 % | 26.460 IBUs | 3.520 SRM | 8.000 л |
Солод
- Dry Malt Extract - Extra Light 0,85 кг
- Dry Malt Extract - Amber 0,1 кг
- Belgian Candi Sugar - Clear/Blond (0L) 0,05 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 40 г
- Styrian Goldings 20 г
- Коламбус (Columbus) 5 г
Дрожжи
- Wyeast - Brettanomyces bruxellensis 5112 1 шт
Lasse Hennum Hansens Funky Old Ale
Автор: Михаил Д.
12 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.100 % | 18.300 IBUs | 27.200 SRM | 52.012 л |
Солод
- Maris Otter (Crisp) (4.0 SRM) 6,27 кг
- Castle Malting Wheat (пшеничный) 4,4 кг
- Molasses (80.0 SRM) 0,67 кг
- Castle Malting Special B 0,45 кг
- Carafa III (Weyermann) (525.0 SRM) 0,45 кг
- Special X (50.0 SRM) 0,45 кг
И ещё ингредиентов - 3
Хмель
- Hersbrucker [1.7%] 99,8 г
- Magnum 32,32 г
Дрожжи
- Brettanomyces Claussenii (White Labs #WLP645) 4 шт
Snaps's Sour Stuff
Автор: Кирилл А.
5 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.900 % | 10.600 IBUs | 5.500 SRM | 18.927 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 1,81 кг
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 1,36 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0,91 кг
Хмель
- Амарилло (Amarillo) 14,17 г
Дрожжи
- Trappist Ale (White Labs #WLP500) 1 шт
Lemon Drop Gose 2
Автор: Игорь О.
13 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.900 % | 13.600 IBUs | 4.300 SRM | 30.283 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5,08 кг
- Weyermann Пшеничный 3,99 кг
Хмель
- Saaz [3.8%] 22,96 г
- Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] 22,96 г
Дрожжи
- Wyeast Lager Blend (Wyeast Labs #2178) 1 шт
Другие ингредиенты
- Ликёр Лимончелло 1200 мл
- Молочная кислота 90,72 г
- Морская соль 56,7 г
- Семена кориандра 45,36 г
- Лимонный сок 4,8
- Лимонная цедра и сок 4
И ещё ингредиентов - 2
Посмотреть рецепт полностьюCranberry Lambic
Автор: Александр Ф.
9 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.300 % | 3.100 IBUs | 17.900 SRM | 37.854 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5,44 кг
- Castle Malting Wheat (пшеничный) 1,81 кг
- Castle Malting Viena (Венский) 0,91 кг
- Castle Malting Special B 0,91 кг
Хмель
- Saaz [3.8%] 14,17 г
Дрожжи
- Belgian Lambic Blend (Wyeast Labs #3278) 1 шт
Другие ингредиенты
- Клюква 737,09 г
- Гипс 8 г
- Ирландский мох 1 чайная ложка
Roden Al Boch
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.500 % | 35.500 IBUs | 22.600 SRM | 37.854 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 4,99 кг
- Castle Malting Wheat (пшеничный) 1,36 кг
- Aromatic Malt 1,36 кг
- Weyermann Карамюнх I 0,91 кг
- Castle Malting Special B 0,91 кг
Хмель
- Saaz 85,05 г
- Hallertauer Hersbrucker 28,35 г
- Styrian Goldings 28,35 г
Дрожжи
- Roselare Belgian Blend 1 шт
Другие ингредиенты
- Гипс 3 столовая ложка
Wee Shady
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
9.300 % | 27.900 IBUs | 19.800 SRM | 30.018 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 11,11 кг
- Caramel/Crystal Malt - 30L 0,56 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0,54 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L 0,35 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0,23 кг
Хмель
Дрожжи
- Scottish Ale 1 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 1,56 чайная ложка
Gose - Seasonal - Rose Hips and Hibiscus
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.800 % | 6.000 IBUs | 4.300 SRM | 43.532 л |
Солод
- Weyermann Пшеничный 6,2 кг
- Weyermann Пилзнер 3,1 кг
- Viking malt Pilsner 0,64 кг
- Weyermann Меланоидиновый 0,36 кг
Хмель
- Saaz 27,78 г
Дрожжи
- Lactobacillus 2 шт
- Safale American 2 шт
Другие ингредиенты
- Цветы гибискуса 130,41 г
- Цветы гибискуса 113,4 г
- Семена кориандра 35,44 г
- Соль 1,15 г
Extract Bruin
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.800 % | 380.500 IBUs | 62.700 SRM | 21.993 л |
Солод
- Dark Ale Extract 1,7 кг
- Invert Sugar Boil for 40 min 0,6 кг
- Corn Sugar 0,5 кг
- Dark Dry Extract Boil for 40 min 0,5 кг
- Weyermann Карапильс 0,25 кг
- Light Dry Extract Boil for 40 min 0,25 кг
Дрожжи
- Cooper Ale 1 шт