Рецепты домашнего пива - Берлинер Вайссе
Все рецепты
Зарегистрируйтесь, создавайте и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы их не потерять.
Gose - Seasonal - Rose Hips and Hibiscus
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.800 % | 6.000 IBUs | 4.300 SRM | 43.532 л |
Солод
- Weyermann Пшеничный 6.2 кг
- Weyermann Пилзнер 3.1 кг
- Viking malt Pilsner 0.64 кг
- Weyermann Меланоидиновый 0.36 кг
Хмель
- Saaz 27.78 г
Дрожжи
- Lactobacillus 2 шт
- Safale American 2 шт
Другие ингредиенты
- Цветы гибискуса 130.41 г
- Цветы гибискуса 113.4 г
- Семена кориандра 35.44 г
- Соль 1.15 г
Peach Berliner Weisse
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.500 % | 5.400 IBUs | 2.800 SRM | 39.747 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 3.86 кг
- Weyermann Пшеничный 2.27 кг
- Viking malt Pilsner 0.24 кг
Хмель
Другие ингредиенты
- Персики 7711.06 г
BIG Berliner Weisse (Peach)
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.500 % | 4.700 IBUs | 3.000 SRM | 37.854 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 3.18 кг
- White Wheat Malt 3.18 кг
Хмель
Дрожжи
- European Ale 1 шт
- Lactobacillus Bacteria 1 шт
Homebrewdude's Hefeweizen IV (2.0)
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.900 % | 16.800 IBUs | 5.100 SRM | 22.712 л |
Солод
- Weyermann Пшеничный 2.27 кг
- Weyermann Пилзнер 1.81 кг
- Light Dry Extract 0.34 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L 0.23 кг
- Rice Hulls 0.11 кг
Хмель
Дрожжи
- Weihenstephan Weizen 1 шт
Berliner batch 1
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.800 % | 5.800 IBUs | 3.400 SRM | 18.927 л |
Солод
- White Wheat Malt 2.04 кг
- Castle Malting Pale Ale 1.81 кг
Хмель
- Галактика (Galaxy) 28.35 г
- Mt. Hood 21.26 г
Дрожжи
- Kolsch Yeast 1 шт
- Lactobacillus Bacteria 1 шт
Другие ингредиенты
- Хлорид кальция 1.7 г
- Гипс 1 г
Belgian Tart - 3.5 gal
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.700 % | 6.000 IBUs | 2.600 SRM | 13.249 л |
Солод
- Viking malt Pilsner 1.24 кг
- Weyermann Пилзнер 0.65 кг
- White Wheat Malt 0.65 кг
Хмель
Дрожжи
- Dry Belgian 1 шт
Rockliner Weisse - 12 Gallon Extract
Автор: Варим Крафт
14 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.600 % | 0.000 IBUs | 4.800 SRM | 45.425 л |
Солод
- Wheat Dry Extract 4.08 кг
- Corn Sugar 0.45 кг
Дрожжи
- German Ale 1 шт
- Lactobacillus Blend 1 шт
- Beersel Brettanomyces Blend 1 шт
Другие ингредиенты
- Малиновое пюре 1360.78 г
- Лаймовый сок 226.8 г
- Корень имбиря 42.52 г
- Корень имбиря 42.52 г
- Французские дубовые чипсы 28.35 г
- Корень имбиря 14.17 г
И ещё ингредиентов - 3
Посмотреть рецепт полностью
Brazilian 1845
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.200 % | 50.000 IBUs | 17.500 SRM | 21.009 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5 кг
- Chateau Melano 0.5 кг
- CHÂTEAU CRYSTAL® 0.5 кг
- CHÂTEAU SPECIAL B® 0.07 кг
- 0.03 кг
Хмель
Дрожжи
- English Ale 1 шт
Другие ингредиенты
- Таблетки Whirlfloc 1
Ich Bin Ein
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.800 % | 3.800 IBUs | 2.600 SRM | 18.927 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 1.59 кг
- Weyermann Пшеничный 1.36 кг
Хмель
Дрожжи
- Lactobacillus 1 шт
- Safale American 1 шт
Braidwood A Strong Brexit
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 8.100 % | 49.100 IBUs | 18.800 SRM | 41.640 л |
Солод
- Lager Malt 10.43 кг
- Victory Malt 1.36 кг
- Caramunich III 0.45 кг
- Caramunich II 0.45 кг
- Carafa II 0.23 кг
Хмель
- Аполло (Apollo) 56.69 г
- Чинук (Chinook) 56.69 г
- Центенниал (Centennial) 28.34 г
- Наггет (Nugget) 28.34 г
Дрожжи
- California Ale 2 шт
Bishop's Tipple
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.300 % | 35.300 IBUs | 15.300 SRM | 21.009 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 4.7 кг
- Lyles Golden Syrup 0.75 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L 0.5 кг
- Molasses 0.06 кг
- Viking malt Жженый Black 0.03 кг
Хмель
Дрожжи
- Windsor Yeast 1 шт
Berliner
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.300 % | 0.000 IBUs | 2.400 SRM | 14.990 л |
Солод
- Gladfield Organic Pilsner 1.32 кг
- Wheat Malt Malt Craft 0.88 кг
Дрожжи
- Lactobacillus 1 шт
- Safale American 1 шт
Schwarzerschwan
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.900 % | 2.900 IBUs | 3.100 SRM | 19.873 л |
Солод
- Pilsner 1.98 кг
- Weyermann Пшеничный 1.3 кг
Хмель
Дрожжи
- Brettanomyces Bruxellensis 1 шт
- German Ale/Kolsch 1 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 1 чайная ложка
- Таблетки "Servomyces" 1
Sour Ginger Blonde
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.800 % | 21.800 IBUs | 3.100 SRM | 37.854 л |
Солод
- Pilsner (2 Row) UK 6.15 кг
- Weyermann Пшеничный 0.66 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L 0.17 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 146.28 г
- Saaz 56.7 г
Дрожжи
- Safale American 2 шт
Другие ингредиенты
- Корень имбиря 70.87 г
Kentucky Bourbon Barrel Ale Clone
Автор: Варим Крафт
15 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 8.700 % | 25.200 IBUs | 14.100 SRM | 20.820 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5.44 кг
- Weyermann Карапильс 0.57 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L 0.57 кг
- Weyermann Пшеничный 0.45 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.11 кг
Хмель
- Фаггл (Fuggle) 28.35 г
- Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) 28.35 г
- Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) 14.17 г
Дрожжи
- Dry English Ale 2 шт
Другие ингредиенты
- Дубовые чипсы 124.74 г
- Пищевая сода 6.29 г
- Гипс 4.24 г
- Соль 3.67 г
- Эпсоновая соль 1.6 г
- Мел 1.22 г