Каталог рецептов
Все рецепты
Зарегистрируйтесь и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы его не потерять.
Fat Bastard (Heavy Scottish Ale)
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
7.300 % | 22.400 IBUs | 18.800 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt - 2 Row (Cargill) (2.0 SRM) 4,99 кг
- Brown Sugar, Dark (50.0 SRM) 0,23 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,11 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,11 кг
- Mild Malt (4.0 SRM) 0,11 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,11 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 56,7 г
Дрожжи
- London Ale Yeast (Wyeast Labs #1028) 1 шт
Другие ингредиенты
- Дубовые чипсы 56,7 г
- Таблетки Whirlfloc 1
- Пищевые добавки для дрожжей 0,5 чайная ложка
Steve's Scottish 80%
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
4.900 % | 21.700 IBUs | 11.800 SRM | 21.993 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 4,5 кг
- Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 0,5 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,1 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,05 кг
- Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,03 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 80,24 г
Дрожжи
- Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 1 шт
Kurgan
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.900 % | 22.800 IBUs | 18.500 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 4,99 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,11 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,11 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,11 кг
- Vienna Malt (3.5 SRM) 0,11 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 56,7 г
Дрожжи
- SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 1 шт
Другие ингредиенты
- Дубовые чипсы 56,7 г
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Ирландский мох 0,25 чайная ложка
Scottish 80 2-12
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.100 % | 28.000 IBUs | 15.100 SRM | 19.873 л |
Солод
- Maris Otter (Crisp) (4.0 SRM) 4,54 кг
- Carapils (Briess) (1.5 SRM) 0,23 кг
- Caramel Malt - 120L (Briess) (120.0 SRM) 0,11 кг
- Roasted Barley (Crisp) (695.0 SRM) 0,06 кг
Хмель
- Goldings U.S. [3.8%] 56,7 г
Дрожжи
- Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 1 шт
Другие ингредиенты
- Таблетки Whirlfloc 1
- Таблетки "Servomyces" 0,25 чайная ложка
Highlander Amber
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.400 % | 25.900 IBUs | 14.800 SRM | 37.854 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (1.9 SRM) 11,34 кг
- Wheat Malt, Ger (1.5 SRM) 0,45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,43 кг
- Peat Smoked Malt (2.5 SRM) 0,17 кг
- Roasted Barley (690.0 SRM) 0,11 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.3%] 85,05 г
Дрожжи
- Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 2 шт
Angry Cat Scottish 80 (1.1)
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
4.400 % | 21.500 IBUs | 15.600 SRM | 20.820 л |
Солод
- Maris Otter (3.0 SRM) 2,77 кг
- Caramel Malt - 40L (Briess) (40.0 SRM) 0,23 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,23 кг
- Honey Malt (25.0 SRM) 0,23 кг
- Munich Malt (9.0 SRM) 0,23 кг
- Caramel Malt - 120L 6-Row (Briess) (120.0 SRM) 0,17 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Goldings, B.C. [3.9%] 43,09 г
Дрожжи
- Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 1 шт
Другие ингредиенты
- Таблетки Whirlfloc 1
Bugeater Export 80/-
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
4.600 % | 19.200 IBUs | 12.200 SRM | 20.820 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) 3,63 кг
- Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) 0,28 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,28 кг
- Vienna Malt (3.5 SRM) 0,28 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,17 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.9%] 28,35 г
Дрожжи
- Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 1 шт
Benediction
Автор: Варим Крафт
15 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.800 % | 36.600 IBUs | 25.700 SRM | 23.015 л |
Солод
- Munich (BestMälz) (7.6 SRM) 5,44 кг
- Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 3,17 кг
- Crystal, Dark (Simpsons) (80.0 SRM) 0,23 кг
- Special B (Dingemans) (147.5 SRM) 0,23 кг
- Carafa Special II (Weyermann) (415.0 SRM) 0,17 кг
- Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,11 кг
Хмель
- Saaz [3.8%] 141,75 г
- Hallertauer [4.8%] 9,92 г
Дрожжи
- Bavarian Lager (Wyeast Labs #2206) 1 шт
Другие ингредиенты
- Мел 5 г
- Эпсоновая соль 5 г
- Пищевая сода 4,5 г
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
- Хлорид кальция 1 г
Barnhart Porter
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
9.100 % | 42.900 IBUs | 40.600 SRM | 37.854 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 6,8 кг
- Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 4,08 кг
- Vienna Malt (3.5 SRM) 2,27 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 1,36 кг
- Wheat Malt, Dark (9.0 SRM) 0,68 кг
- Black (Patent) Malt (500.0 SRM) 0,45 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Hallertauer [4.8%] 113,4 г
- Perle [8.0%] 85,05 г
Дрожжи
- Mexican Lager (White Labs #WLP940) 2 шт
Sweet Emojions Baltic Porter
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
7.100 % | 24.400 IBUs | 28.100 SRM | 23.015 л |
Солод
- Pilsner (2 Row) Bel (2.0 SRM) 2,27 кг
- Avangard Vienna Malt (5.0 SRM) 2,27 кг
- Avangard Light Munich (6.0 SRM) 2,27 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,34 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,34 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,23 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Perle [5.5%] 56,69 г
- Saaz [2.6%] 28,35 г
- Northern Brewer [6.0%] 0 г
Дрожжи
- Octoberfest Lager Blend (Wyeast Labs #2633) 1 шт
02 Baltic Porter
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
7.600 % | 26.600 IBUs | 63.400 SRM | 6.019 л |
Солод
- Malte Munich Malt (7.6 SRM) 2 кг
- Mild Malt (4.0 SRM) 0,58 кг
- Crystal Dark (130.0 SRM) 0,5 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,25 кг
Хмель
- Willamette [5.2%] 19,84 г
Дрожжи
- SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 1 шт
Другие ингредиенты
- Дубовые чипсы 9,92 г
#23 Flattered & Feared
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.200 % | 28.100 IBUs | 18.700 SRM | 19.987 л |
Солод
- Pilzneński (1.6 SRM) 3,3 кг
- Castle Malting Abbey (22.8 SRM) 1 кг
- Caraaroma (130.0 SRM) 0,3 кг
- Caramunich Malt (56.0 SRM) 0,2 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,04 кг
- Czekoladowy jasny 400 (177.7 SRM) 0,03 кг
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 99,8 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт
1. Baltic Porter 40ltr
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
9.800 % | 43.400 IBUs | 33.100 SRM | 40.012 л |
Солод
- Munich Malt (7.6 SRM) 9,4 кг
- Pilsner (2 Row) Ger (2.0 SRM) 4,7 кг
- DME Golden Light (Briess) (4.0 SRM) 1,3 кг
- Sugar, Table (Sucrose) (1.0 SRM) 0,5 кг
- Crystal Malt (60.9 SRM) 0,42 кг
- Blackprinz Malt (525.0 SRM) 0,42 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
- Saaz [2.9%] 100,07 г
- Magnum [11.7%] 49,9 г
Дрожжи
- Munich Helles Yeast 2ltr Slurry (White Labs #WLP860) 1 шт
scotish beer
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.400 % | 25.200 IBUs | 13.900 SRM | 18.927 л |
Солод
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 2,9 кг
- Barley, Flaked (1.7 SRM) 0,45 кг
- Peat Smoked Malt (2.8 SRM) 0,23 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,11 кг
Хмель
- East Kent Goldings (EKG) [5.0%] 85,05 г
- Goldings, East Kent [5.0%] 28,35 г
Дрожжи
- Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 1 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Ирландский мох 0,25 чайная ложка
Brooke's Bitchin Baltic
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.700 % | 34.700 IBUs | 27.600 SRM | 18.927 л |
Солод
- Vienna Malt (3.5 SRM) 5,67 кг
- Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,91 кг
- Victory Malt (25.0 SRM) 0,45 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,34 кг
Хмель
- Saaz [3.8%] 28,35 г
- Magnum [12.0%] 28,34 г
Дрожжи
- London Ale Yeast (Wyeast Labs #1028) 1 шт