Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение

Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

История пива Spaten

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Bailey's Red Ale

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 9

4.900 %Крепость

25.600 IBUsГоречь

14.800 SRM (29,156 EBC)Цветность

1.049 (12.1° P)Начальная плотность

1.012 SG (3.0° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
2.27 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
0.45 кг Caramel/Crystal Malt - 80L Внесение в затор
0.45 кг

Weyermann Меланоидиновый

Внесение в затор
0.45 кг Toasted Malt Внесение в затор
0.45 кг Victory Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
14.17 г

Фаггл (Fuggle)

Варить 60 мин.
14.17 г

Ист Кент Голдингc (East Kent Golding)

Варить 60 мин.
14.17 г

Фаггл (Fuggle)

Варить 15 мин.
14.17 г

Ист Кент Голдингc (East Kent Golding)

Варить 15 мин.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Irish Ale

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

27.898 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут