All-Grain - Kitchen Sink V.1
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.000 %Крепость
139.590 IBUsГоречь
45.830 SRM (90.2851 EBC)Цветность
1.069 (16,7° P)Начальная плотность
1.015 SG (4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 16 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 16 кг | Pale 6-Row | Внесение в затор |
| 16 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Caramel / Crystal 10L | Внесение в затор |
| 4 кг | Caramel / Crystal 15L | Внесение в затор |
| 4 кг | Caramel / Crystal 20L | Внесение в затор |
| 4 кг | Caramel / Crystal 40L | Внесение в затор |
| 4 кг | Caramel / Crystal 60L | Внесение в затор |
| 4 кг | Caramel / Crystal 80L | Внесение в затор |
| 4 кг | Caramel / Crystal 120L | Внесение в затор |
| 16 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Melanoidin Light | Внесение в затор |
| 4 кг | Black Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Caracrystal Wheat Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Wheat Malt, White | Внесение в затор |
| 4 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 4 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 4 кг | Caramalt 15L | Внесение в затор |
| 4 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
| 16 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 4 кг | Caravienne Malt | Внесение в затор |
| 16 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 4 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 4 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 4 кг | Special Roast | Внесение в затор |
| 4 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Flaked Corn | Внесение в затор |
| 4 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 4 кг | Flaked Rice | Внесение в затор |
| 4 кг | Flaked Wheat | Внесение в затор |
| 4 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 4 кг | Peat Smoked Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Cherry Wood Smoked Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Peated Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Acidulated Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Blackprinz Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Midnight Wheat Malt | Внесение в затор |
| 4 кг | Unmalted Wheat | Внесение в затор |
Хмель
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Danstar - Nottingham Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
35.260 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |