Каталог рецептов
Все рецепты
Зарегистрируйтесь и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы его не потерять.
Vanilla Porter
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.300 % | 18.500 IBUs | 26.600 SRM | 45.993 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 7,18 кг
- Munich Malt (9.0 SRM) 1,62 кг
- Brown Malt (Simpsons) (150.0 SRM) 0,94 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,63 кг
- Chocolate Malt (Joe White) (381.0 SRM) 0,31 кг
- Crystal, Medium (Simpsons) (55.0 SRM) 0,31 кг
Хмель
- Challenger [6.5%] 24,95 г
- Magnum [13.0%] 20,98 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт
Другие ингредиенты
- Экстракт ванили 50 мл
Портер2
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.700 % | 26.700 IBUs | 30.800 SRM | 42.018 л |
Солод
- Солод базовый (3.0 SRM) 11 кг
- Carared (27.9 SRM) 1 кг
- Chocolate (456.9 SRM) 0,8 кг
Хмель
- Tradition [5.2%] 79,95 г
- Подвязный [5.6%] 30,05 г
- Истренский [4.7%] 20,13 г
Дрожжи
- SafBrew Ale (DCL/Fermentis #S-33) 1 шт
Yeti Clone Ver 2.0
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
9.500 % | 73.400 IBUs | 39.800 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 7,39 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,32 кг
- Black (Patent) Malt (500.0 SRM) 0,24 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,24 кг
- Roasted Barley (300.0 SRM) 0,24 кг
- Rye, Flaked (Briess) (4.6 SRM) 0,24 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Chinook [13.0%] 57,55 г
- Centennial [10.0%] 35,16 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
Johns Baltic Porter - Champion Beer
Автор: Варим Крафт
12 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.200 % | 77.900 IBUs | 37.000 SRM | 38.006 л |
Солод
- Brewers Malt 2-Row (Briess) (1.8 SRM) 5,8 кг
- Munich I (Weyermann) (7.1 SRM) 3,5 кг
- Vienna Malt (Weyermann) (3.0 SRM) 2,2 кг
- Wheat Malt, Plae (BestMalz) (3.0 SRM) 0,68 кг
- Crystal, Medium (Simpsons) (55.0 SRM) 0,68 кг
- Chocolate Malt (Simpsons) (430.0 SRM) 0,44 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
- Hallertauer [4.8%] 113,97 г
- Perle [8.0%] 113,96 г
Дрожжи
- Bohemian Lager (Wyeast Labs #2124) 1 шт
Другие ингредиенты
- Гипс 4 чайная ложка
Baltijos Porteris Nr2.1
Автор: Варим Крафт
14 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
7.800 % | 25.400 IBUs | 40.600 SRM | 19.987 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 4,41 кг
- Barley, Flaked (Thomas Fawcett) (2.0 SRM) 0,88 кг
- Molasses [Boil for 60 min] (80.0 SRM) 0,44 кг
- Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,25 кг
- Caraaroma (130.0 SRM) 0,23 кг
- Special B (Dingemans) (147.5 SRM) 0,18 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Willamette [5.5%] 92,42 г
Дрожжи
- German Lager (White Labs #WLP830) 1 шт
- SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 1 шт
Другие ингредиенты
- Пищевая сода 5,22 г
- Хлорид кальция 3,48 г
- Пищевые добавки для дрожжей 1,06 чайная ложка
- Ирландский мох 0,26 чайная ложка
Prancer Porter BB Extract
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.700 % | 21.700 IBUs | 35.300 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Liquid Extract (8.0 SRM) 4,54 кг
- Cararuby (20.0 SRM) 0,68 кг
- Carafa II (412.0 SRM) 0,23 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,23 кг
- Black Barley (Stout) (500.0 SRM) 0,06 кг
Хмель
- Galena [12.5%] 28,35 г
Дрожжи
- Nottingham Yeast (Lallemand #-) 1 шт
Другие ингредиенты
- Дубовые чипсы (по желанию) 113,4 г
- Апельсиновая корка 28,35 г
- Палочка корицы 7,09 г
Extract House Porter
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
4.800 % | 29.500 IBUs | 25.900 SRM | 20.820 л |
Солод
- Pale Liquid Extract (8.0 SRM) 2,81 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,45 кг
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 0,45 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,23 кг
- Black (Patent) Malt (500.0 SRM) 0,11 кг
Хмель
- Northern Brewer [8.0%] 42,52 г
- Cascade [5.0%] 21,26 г
Дрожжи
- English Ale (White Labs #WLP002) 1 шт
Regan Dillon Porter (Jamil Zainasheff)
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.900 % | 31.800 IBUs | 36.500 SRM | 9.501 л |
Солод
- Pale Ale Malt 2-Row (Briess) (3.5 SRM) 2,13 кг
- Caramel Malt - 40L (Briess) (40.0 SRM) 0,32 кг
- Munich (Dingemans) (5.5 SRM) 0,32 кг
- Chocolate (Briess) (350.0 SRM) 0,18 кг
- Black Barley (Briess) (500.0 SRM) 0,1 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,1 кг
Хмель
- East Kent Goldings (EKG) [4.5%] 20,98 г
- Fuggle [4.5%] 20,98 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 1
- Ирландский мох 1
#118 Coffeehouse Porter
Автор: Варим Крафт
15 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.400 % | 36.000 IBUs | 27.000 SRM | 75.708 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) (2.7 SRM) 15,42 кг
- Munich Malt, Light (6.0 SRM) 2,72 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 1,36 кг
- Brown Malt (65.0 SRM) 0,68 кг
- Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,45 кг
- Chocolate Malt, Pale (225.0 SRM) 0,23 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
- Willamette-2011 [7.8%] 56,7 г
- Brewer's Gold-2011 [8.0%] 56,7 г
- Northern Brewer_2012 [10.0%] 39,69 г
Дрожжи
- Safale American (Fermentis #S-05) 4 шт
Другие ингредиенты
- Кофе 226,8 г
- Какао-бобы 226,8 г
- Кофе 170,1 г
BCS Robust Porter
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.400 % | 37.000 IBUs | 34.500 SRM | 21.009 л |
Солод
- Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 4,1 кг
- Munich, Light (Joe White) (9.0 SRM) 0,52 кг
- Crystal Malt - 60L (Thomas Fawcett) (60.0 SRM) 0,45 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,34 кг
- Black (Patent) Malt (500.0 SRM) 0,21 кг
Хмель
- East Kent Goldings (EKG) [5.0%] 56,98 г
- Fuggles [4.5%] 44,79 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 1,11 чайная ложка
- Ирландский мох 0,25 чайная ложка
Sparger's BB Porter
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.800 % | 40.100 IBUs | 26.200 SRM | 23.659 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 5,18 кг
- Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) 0,68 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,48 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,42 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,21 кг
Хмель
- Galena [11.4%] 26,93 г
- Mt. Hood [3.6%] 14,17 г
- Cascade [7.3%] 7,65 г
Дрожжи
- English Ale (White Labs #WLP002) 2 шт
Maple Pecan Porter
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.100 % | 26.100 IBUs | 25.600 SRM | 39.747 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 7,48 кг
- Brown Malt (65.0 SRM) 0,91 кг
- Carafa I (337.0 SRM) 0,45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,45 кг
- Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 0,45 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,23 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
- Goldings, East Kent [5.0%] 99,22 г
Дрожжи
- Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт
paques noire satanique
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.400 % | 66.600 IBUs | 50.000 SRM | 45.993 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 14 кг
- Chocolate Malt (450.0 SRM) 1,25 кг
- Amber Malt (40.0 SRM) 1 кг
- Special B Malt (180.0 SRM) 1 кг
- Black (Patent) Malt (450.0 SRM) 0,25 кг
Хмель
- Northern Brewer [9.0%] 199,87 г
Дрожжи
- London Ale Yeast (Wyeast Labs #1028) 1 шт
Porter
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.400 % | 31.500 IBUs | 30.400 SRM | 38.006 л |
Солод
- Lager Malt (Crisp) (1.8 SRM) 7,27 кг
- Brown Malt (Thomas Fawcet) (71.1 SRM) 0,9 кг
- Pale Crystal Malt (Thomas Fawcett) (30.5 SRM) 0,9 кг
- Chocolate Malt (Thomas Fawcett) (508.0 SRM) 0,64 кг
Хмель
- Fuggles [5.1%] 42,52 г
- Magnum [14.0%] 34,87 г
Другие ингредиенты
- Таблетки Whirlfloc 2,01
- Амилаза фермент 1 чайная ложка
Black Butte Porter By NaderBrew
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.200 % | 32.700 IBUs | 30.000 SRM | 18.927 л |
Солод
- Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 4,8 кг
- Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) 0,63 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,32 кг
- Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,19 кг
- Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,19 кг
- Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,19 кг
Хмель
- Galena [13.0%] 17,01 г
- Cascade [5.5%] 7,09 г
- Mt. Hood [6.0%] 7,09 г
Дрожжи
- English Ale (White Labs #WLP002) 1 шт