Рецепты домашнего пива - Коричневый портер

Солод

• Castle Malting Pale Ale 4.54 кг
• Carafoam 0.78 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.4 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L 0.4 кг
• Viking malt Жженый Black 0.21 кг

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 28.35 г
• Вилламит (Willamette) 28.35 г

Дрожжи

• London Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• PB2 907.18 г
• Какао-бобы 56.7 г
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 3.15 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.45 кг
• Brown Malt 0.23 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.23 кг

Хмель

• Голдингс (Goldings) 28.35 г
• Фаггл (Fuggle) 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - British Ale 1098 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 3.15 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.45 кг
• Brown Malt 0.23 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.23 кг

Хмель

• Голдингс (Goldings) 28.35 г
• Фаггл (Fuggle) 28.35 г

Дрожжи

• Wyeast - British Ale 1098 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 3.6 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.68 кг
• Black Malt 0.45 кг
• Caramel / Crystal 60L 0.45 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 49.61 г

Дрожжи

• Danstar - Nottingham Ale Yeast 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 8.64 кг
• Brown Malt 1.13 кг
• Castle Malting Pale Ale 0.81 кг
• Caramel / Crystal 80L 0.81 кг

Хмель

• Фаггл (Fuggle) 170.1 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 5 шт

Солод

• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 8 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 6 кг
• Black Patent 6 кг
• Caramel / Crystal 120L 6 кг
• Finest Pale Ale Maris Otter 2.7 кг
• Oak smoked wheat malt 1.58 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56.72 г

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 3.5 кг
• Carahell W 25 EBC 1 кг
• Flaked Oats 0.6 кг
• Soft Candi Sugar - Brown 0.5 кг
• Black Malt 0.3 кг
• Carafa II 0.2 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 50 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 4.05 кг
• Honey Malt 0.68 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 0.45 кг
• Caramunich I 0.45 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.32 кг
• Castle Malting Bisquit 0.23 кг

Хмель

• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 21.26 г
• Вилламит (Willamette) 14.18 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 2 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 6 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0.66 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 40 г
• Чинук (Chinook) 30 г
• Hallertau Mittelfruh 30 г

Дрожжи

• Mangrove Jack - New World Strong Ale M42 10 шт

Солод

• United Kingdom - Maris Otter Pale 5.5 кг
• Weyermann Dark Munich 1.2 кг
• Brown Malt 0.7 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.6 кг
• Extra Dark Crystal 120L 0.45 кг
• Crystal 45L 0.3 кг

Хмель

• Magnum 30 г
• Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 16 г

Дрожжи

• Wyeast - Denny's Favorite 50 1450 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 1.59 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.45 кг
• Black Patent 0.23 кг
• Caramel / Crystal 15L 0.23 кг

Хмель

• Фаггл (Fuggle) 34 г

Дрожжи

• Wyeast - London Ale III 1318 1 шт

Солод

• Dry Malt Extract - Light 3 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0.25 кг

Хмель

• Styrian Goldings 30 г
• Hallertau Hersbrucker 30 г
• Кристалл (Crystal) 20 г

Дрожжи

• Danstar - Nottingham Ale Yeast 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 5.2 кг
• Peat Smoked Malt 1.4 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.4 кг
• Great Western Crystal 15L Malt 0.4 кг
• Munich - Light 10L 0.4 кг
• Crystal 50L 0.4 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• simco 30 г
• Кристалл (Crystal) 15 г
• Симкое (Simcoe) 15 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 3.15 кг
• Swaen Munich Dark 1.35 кг
• Flaked Oats 0.34 кг
• Caramel / Crystal 40L 0.34 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.23 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0.23 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 28.35 г
• Northern 14.18 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Caramel Wheat Malt 0.48 кг
• Cara Malt 0.26 кг
• Great Western Crystal 15L Malt 0.22 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.13 кг
• Pale 2-Row US Rahr 0 кг

Хмель

• Голдингс (Goldings) 30 г
• Фаггл (Fuggle) 30 г
• Феникс (Phoenix) 15 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт