Каталог рецептов

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 7,18 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 1,62 кг
• Brown Malt (Simpsons) (150.0 SRM) 0,94 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,63 кг
• Chocolate Malt (Joe White) (381.0 SRM) 0,31 кг
• Crystal, Medium (Simpsons) (55.0 SRM) 0,31 кг

Хмель

• Challenger [6.5%] 24,95 г
• Magnum [13.0%] 20,98 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 2 шт

Другие ингредиенты

• Экстракт ванили 50 мл

Солод

• Солод базовый (3.0 SRM) 11 кг
• Carared (27.9 SRM) 1 кг
• Chocolate (456.9 SRM) 0,8 кг

Хмель

• Tradition [5.2%] 79,95 г
• Подвязный [5.6%] 30,05 г
• Истренский [4.7%] 20,13 г

Дрожжи

• SafBrew Ale (DCL/Fermentis #S-33) 1 шт

Солод

• Pale Ale Malt 2-Row (Briess) (3.5 SRM) 2,13 кг
• Caramel Malt - 40L (Briess) (40.0 SRM) 0,32 кг
• Munich (Dingemans) (5.5 SRM) 0,32 кг
• Chocolate (Briess) (350.0 SRM) 0,18 кг
• Black Barley (Briess) (500.0 SRM) 0,1 кг
• Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,1 кг

Хмель

• East Kent Goldings (EKG) [4.5%] 20,98 г
• Fuggle [4.5%] 20,98 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1
• Ирландский мох 1

Солод

• Pale Malt (2 Row) (2.7 SRM) 15,42 кг
• Munich Malt, Light (6.0 SRM) 2,72 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 1,36 кг
• Brown Malt (65.0 SRM) 0,68 кг
• Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,45 кг
• Chocolate Malt, Pale (225.0 SRM) 0,23 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Willamette-2011 [7.8%] 56,7 г
• Brewer's Gold-2011 [8.0%] 56,7 г
• Northern Brewer_2012 [10.0%] 39,69 г

Дрожжи

• Safale American (Fermentis #S-05) 4 шт

Другие ингредиенты

• Кофе 226,8 г
• Какао-бобы 226,8 г
• Кофе 170,1 г

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 4,1 кг
• Munich, Light (Joe White) (9.0 SRM) 0,52 кг
• Crystal Malt - 60L (Thomas Fawcett) (60.0 SRM) 0,45 кг
• Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,34 кг
• Black (Patent) Malt (500.0 SRM) 0,21 кг

Хмель

• East Kent Goldings (EKG) [5.0%] 56,98 г
• Fuggles [4.5%] 44,79 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1,11 чайная ложка
• Ирландский мох 0,25 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 5,18 кг
• Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) 0,68 кг
• Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,48 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,42 кг
• Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,21 кг

Хмель

• Galena [11.4%] 26,93 г
• Mt. Hood [3.6%] 14,17 г
• Cascade [7.3%] 7,65 г

Дрожжи

• English Ale (White Labs #WLP002) 2 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 14 кг
• Chocolate Malt (450.0 SRM) 1,25 кг
• Amber Malt (40.0 SRM) 1 кг
• Special B Malt (180.0 SRM) 1 кг
• Black (Patent) Malt (450.0 SRM) 0,25 кг

Хмель

• Northern Brewer [9.0%] 199,87 г

Дрожжи

• London Ale Yeast (Wyeast Labs #1028) 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 4,8 кг
• Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) 0,63 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,32 кг
• Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,19 кг
• Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,19 кг
• Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,19 кг

Хмель

• Galena [13.0%] 17,01 г
• Cascade [5.5%] 7,09 г
• Mt. Hood [6.0%] 7,09 г

Дрожжи

• English Ale (White Labs #WLP002) 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 4,15 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 0,54 кг
• Caramel/Crystal Malt - 45L (45.0 SRM) 0,43 кг
• Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,32 кг
• Black (Patent) Malt (500.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• East Kent Goldings (EKG) [5.0%] 70,02 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Другие ингредиенты

• Экстракт ванили 2 чайная ложка
• Ванильные бобы 1
• Ирландский мох 0,32 чайная ложка

Солод

• Amber Dry Extract (12.5 SRM) 2,27 кг
• Extra Light Dry Extract (3.0 SRM) 1,25 кг
• Molasses (80.0 SRM) 0,45 кг
• Dark Dry Extract (17.5 SRM) 0,45 кг
• Caraamber (30.0 SRM) 0,34 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 0,34 кг

И ещё ингредиентов - 4

Хмель

• Saazer [4.6%] 125,59 г

Дрожжи

• SafAle American (DCL Yeast #S-05) 1 шт

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 7,26 кг
• Black (Patent) Malt (500.0 SRM) 0,45 кг
• Crystal Malt - 60L (Thomas Fawcett) (60.0 SRM) 0,45 кг
• Chocolate (Briess) (350.0 SRM) 0,45 кг
• Carapils (Briess) (1.5 SRM) 0,45 кг
• Munich (Cargill) (9.5 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Fuggles [4.5%] 198,45 г
• Goldings, East Kent [5.0%] 56,7 г

Дрожжи

• British Ale (White Labs #WLP005) 2 шт

Другие ингредиенты

• Дубовые чипсы 226,8 г
• Таблетки Whirlfloc 2

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 5,44 кг
• Chocolate (Briess) (350.0 SRM) 0,34 кг
• Black (Patent) Malt (500.0 SRM) 0,28 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Tettnang [4.5%] 56,7 г
• Willamette [5.5%] 28,35 г

Дрожжи

• SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 1 шт

Солод

• Amber Liquid Extract (12.5 SRM) 2,72 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,4 кг
• Barley, Flaked (1.7 SRM) 0,34 кг
• Aromatic Malt (26.0 SRM) 0,23 кг
• Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,23 кг
• Special B Malt (180.0 SRM) 0,23 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Williamette [5.5%] 77,96 г
• Centennial [10.0%] 7,09 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт

Солод

• Солод базовый (3.0 SRM) 10 кг
• Chocolate (456.9 SRM) 0,8 кг
• Carared (27.9 SRM) 0,5 кг

Хмель

• Подвязный [5.6%] 79,95 г
• Tradition [5.2%] 20,13 г
• Истренский [4.7%] 20,13 г

Дрожжи

• Safale American (DCL/Fermentis #US-05) 1 шт

Солод

• Pilsner (Weyermann) (1.7 SRM) 4,5 кг
• Caravienne Malt (15.2 SRM) 0,64 кг
• Carapils (Briess) (1.5 SRM) 0,64 кг
• Chokladmalt (Castle Malting) (203.0 SRM) 0,64 кг
• Special B (Castle Malting) (152.3 SRM) 0,29 кг

Хмель

• Glacier [4.2%] 20,98 г
• Apollo [18.6%] 11,91 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1,2