Рецепты домашнего пива

Солод

• Castle Malting Pale Ale 7,18 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 1,62 кг
• Brown Malt 0,94 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L 0,63 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,31 кг
• Crystal Medium 0,31 кг

Хмель

• Челленджер (Challenger) 24,95 г
• Magnum 20,98 г

Дрожжи

• Safale American 2 шт

Другие ингредиенты

• Экстракт ванили 50 мл

Солод

• Castle Malting Pale Ale 5,44 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,34 кг
• Viking malt Жженый Black 0,28 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,23 кг

Хмель

• Теттнангер (Tettnanger) 56,7 г
• Вилламит (Willamette) 28,35 г

Дрожжи

• SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 1 шт

Солод

• Amber Liquid Extract 2,72 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L 0,4 кг
• Barley, Flaked 0,34 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,23 кг
• Castle Malting Special B 0,23 кг
• Aromatic Malt 0,23 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Williamette 77,96 г
• Центенниал (Centennial) 7,09 г

Дрожжи

• California Ale 1 шт

Солод

• Thomas Fawcett Pale Ale Malt (Maris Otter) 10 кг
• Best Munich Dark 1 кг
• Thomas Fawcett Crystal Malt II 1 кг
• Thomas Fawcett Chocolate Malt 0,8 кг
• Thomas Fawcett Black Malt 0,2 кг

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 102 г
• Фаггл (Fuggle) 50 г

Дрожжи

• Danstar - Nottingham Ale Yeast 4 шт

Солод

• Pale Malt 2-row malt 4,5 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,45 кг
• Weyermann Карамюнх I 0,45 кг
• Carapils (Dextrine) 0,45 кг
• American Crystal 60L 0,23 кг
• Black Patent Malt 0,11 кг

Хмель

• Чинук (Chinook) 28,35 г
• Нортен Бревер (Northern Brewer) 28,35 г
• Вилламит (Willamette) 28,35 г

Солод

• Molasses Boil for 2 min 24 кг
• Dry Malt Extract - Pilsen 11,7 кг

Хмель

• Коламбус (Columbus) 42,53 г
• Палисад (Palisade) 28,35 г

Дрожжи

• Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 5,4 кг
• Caramel / Crystal 40L 0,45 кг
• Munich - Dark 20L 0,45 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,23 кг
• Black Patent 0,23 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 113,4 г
• Коламбус (Columbus) 28,35 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale 1056 1 шт

Солод

• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 12 кг
• Carafa III 12 кг
• Caramel / Crystal 120L 10 кг
• Pale 2-Row US Rahr 5,4 кг
• Flaked Oats 0,68 кг
• Chocolate Rye Malt 0,45 кг

Хмель

• Magnum 49,61 г
• Вилламит (Willamette) 28,36 г

Дрожжи

• White Labs - Irish Ale Yeast WLP004 1 шт

Солод

• Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 12 кг
• Carafa III 12 кг
• Caramel / Crystal 120L 10 кг
• Pale 2-Row US Rahr 5,4 кг
• Flaked Oats 0,68 кг
• Chocolate Rye Malt 0,45 кг

Хмель

• Magnum 49,61 г
• Вилламит (Willamette) 28,36 г

Дрожжи

• White Labs - Irish Ale Yeast WLP004 1 шт

Солод

• Liquid Malt Extract - Light 4,05 кг
• Caramel / Crystal 60L 0,68 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,23 кг
• Black Patent 0,11 кг

Хмель

• Чинук (Chinook) 42,53 г
• Вилламит (Willamette) 28,35 г

Дрожжи

• White Labs - Irish Ale Yeast WLP004 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 3,1 кг
• Peat Smoked Malt 2 кг
• Honey Malt 0,3 кг
• Caramunich III 0,3 кг
• Swaen Munich Dark 0,3 кг
• Caraaroma 0,25 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 50 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Maris Otter Pale Malt 11 кг
• Flaked Rye 1 кг
• Flaked Oats 1 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,6 кг
• Carafa III 0,6 кг
• Crystal 140L 0,6 кг

Хмель

• Magnum 69,36 г

Дрожжи

• Danstar - Nottingham Ale Yeast 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 3,92 кг
• Caramel / Crystal 60L 0,54 кг
• Lactose (Milk Sugar) 0,23 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,18 кг
• Chocolate Wheat Malt 0,14 кг
• Black Malt 0,11 кг

Хмель

• Наггет (Nugget) 18,43 г
• Tettnanger 11,34 г

Дрожжи

• Wyeast - American Ale 1056 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 4,07 кг
• Honey Malt 0,99 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0,54 кг
• Caramel / Crystal 60L 0,45 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 28 г
• Кластер (Cluster) 26 г

Дрожжи

• US-05 1 шт

Солод

• Liquid Malt Extract - Dark 2,7 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0,45 кг
• Dry Malt Extract - Light 0,45 кг

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 56,7 г

Дрожжи

• US-05 1 шт