Golden Spike
Стиль:
Майский/Светлый бок
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.500 %Крепость
25.300 IBUsГоречь
6.600 SRM (13.002 EBC)Цветность
1.073 (17.5° P)Начальная плотность
1.023 SG (5.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.4 кг | Pilsner | Внесение в затор |
| 1.47 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Carafoam | Внесение в затор |
| 0.6 кг | Mild Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Liberty Bell Ale M36 |
Варить 67 мин. |
| 11.62 г | Mt Hood | Варить 27 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Southern German Lager |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 41.64 л | Water | |
| 2.10 г | Хлорид кальция | Misc |
| 1.46 г | Пищевая сода | Misc |
| 1.14 г | Гипс | Misc |
| 0.85 г | Эпсоновая соль | Misc |
Параметры варки:
25.854 лРазмер партии перед кипячением
67.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |