Каталог рецептов

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 6,35 кг
• Light Dry Extract (8.0 SRM) 2,27 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,57 кг
• Caramunich Malt (56.0 SRM) 0,23 кг
• Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,11 кг

Хмель

• Fuggles [4.5%] 56,7 г
• Challenger [7.5%] 21,26 г

Дрожжи

• Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1,6 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 5,9 кг
• Smoked Malt (Weyermann) (2.0 SRM) 0,91 кг
• Rye Malt (4.7 SRM) 0,79 кг
• Crystal, Dark (Simpsons) (80.0 SRM) 0,68 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 0,23 кг
• Special B (Dingemans) (147.5 SRM) 0,17 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Nugget [13.0%] 28,35 г

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 5,44 кг
• Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 1,13 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,45 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,45 кг
• Candi Sugar, Clear (0.5 SRM) 0,45 кг
• Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,07 кг

Хмель

• Northern Brewer [8.5%] 42,52 г

Дрожжи

• Irish Ale Yeast (White Labs #WLP004) 1 шт

Солод

• Golden Promise (Simpsons) (2.7 SRM) 8,16 кг
• Oats, Golden Naked (Simpsons) (10.0 SRM) 1,36 кг
• Barley, Flaked (1.7 SRM) 0,45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,45 кг
• Roasted Barley (Simpsons) (550.0 SRM) 0,11 кг

Хмель

• Goldings, East Kent [4.8%] 70,87 г

Дрожжи

• Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 2 чайная ложка
• Стабилизатор PH 5.2 2 столовая ложка
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Pale Malt - 2 Row (Cargill) (2.0 SRM) 23,13 кг
• Crystal 40, 2-Row, (Great Western) (40.0 SRM) 1,36 кг
• Aromatic Malt (Briess) (20.0 SRM) 0,68 кг
• Special B Malt (180.0 SRM) 0,34 кг
• Peated Malt (Simpsons) (2.5 SRM) 0,34 кг
• Black Barley (Briess) (500.0 SRM) 0,17 кг

Хмель

• Northern Brewer [8.5%] 85,05 г

Дрожжи

• Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 8 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0,75 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 6,18 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,51 кг
• Munich Malt - 10L (10.0 SRM) 0,34 кг
• Special B Malt (180.0 SRM) 0,17 кг
• Smoked Malt (9.0 SRM) 0,13 кг
• Chocolate Malt (450.0 SRM) 0,1 кг

Хмель

• Nugget [12.0%] 22,68 г

Дрожжи

• American Ale (Wyeast Labs #1056) 1 шт

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 5,22 кг
• Light Dry Extract (8.0 SRM) 1,13 кг
• Munich Malt - 20L (20.0 SRM) 0,45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,34 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,23 кг
• Roasted Barley (300.0 SRM) 0,11 кг

Хмель

• Goldings, East Kent [5.0%] 42,52 г
• Goldings, East Kent [4.9%] 28,35 г

Дрожжи

• Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 1 шт

Солод

• Brewer's Malt, 2-Row, Premium (Great Western) (2.0 SRM) 16,37 кг
• Melanoidin (Weyermann) (30.0 SRM) 0,52 кг
• Roasted Barley (Briess) (300.0 SRM) 0,43 кг

Хмель

• Northern Brewer [8.5%] 56,13 г
• Goldings, East Kent [5.0%] 28,07 г

Дрожжи

• Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 2 шт

Солод

• Lyle's Golden Syrup [Boil for 60 min] (5.0 SRM) 2,72 кг
• Lyle's Golden Syrup [Boil for 15 min] (5.0 SRM) 2,72 кг
• Light Dry Extract [Boil for 60 min] (8.0 SRM) 1,36 кг
• Light Dry Extract [Boil for 15 min] (8.0 SRM) 1,36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) 0,23 кг
• Biscuit Malt (23.0 SRM) 0,17 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Goldings, East Kent [5.0%] 56,7 г
• Northern Brewer [8.5%] 28,35 г

Дрожжи

• SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) 2 шт

Другие ингредиенты

• Дубовые чипсы 170,1 г
• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Ирландский мох 0,25 чайная ложка

Солод

• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 7,48 кг
• Barley, Flaked (1.7 SRM) 0,45 кг
• Cara-Pils/Dextrine (2.0 SRM) 0,45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,45 кг
• Black (Patent) Malt (500.0 SRM) 0,11 кг
• Roasted Barley (300.0 SRM) 0,11 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Cascade [5.5%] 35,44 г
• Columbus (Tomahawk) [14.0%] 28,35 г
• Mt. Hood [6.0%] 28,35 г

Дрожжи

• Irish Ale (Wyeast Labs #1084) 1 шт

Другие ингредиенты

• Амилаза фермент 1 чайная ложка
• Ирландский мох 0,5 чайная ложка

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 18,14 кг
• Toasted Malt (27.0 SRM) 3,63 кг
• Caramunich Malt (56.0 SRM) 1,81 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 1,36 кг

Хмель

• Fuggles [4.5%] 141,75 г
• Challenger [7.5%] 85,05 г

Дрожжи

• Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 3 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 3
• Стабилизатор PH 5.2 3 столовая ложка
• Амилаза фермент 3 чайная ложка

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 14,06 кг
• Caramunich Malt (56.0 SRM) 2,72 кг
• Carafoam (2.0 SRM) 1,36 кг
• Caravienne Malt (22.0 SRM) 1,36 кг
• Chocolate Malt (350.0 SRM) 0,45 кг
• Peat Smoked Malt (2.8 SRM) 0,45 кг

Хмель

• Fuggles [4.5%] 198,45 г
• Goldings, East Kent [5.0%] 85,05 г

Дрожжи

• Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 3 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 3 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 3
• Стабилизатор PH 5.2 3 столовая ложка
• Амилаза фермент 1,5 чайная ложка

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) (3.0 SRM) 4,14 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L (60.0 SRM) 0,24 кг
• Peat Smoked Malt (2.8 SRM) 0,06 кг
• Black Barley (Stout) (500.0 SRM) 0,05 кг

Хмель

• Fuggles [5.3%] 14,18 г
• Challenger [6.9%] 14,17 г

Дрожжи

• Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 1 шт
• Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 0 шт

Другие ингредиенты

• Гипс 7 г

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 4,88 кг
• Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM) 3,18 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,23 кг
• Munich Malt (9.0 SRM) 0,23 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,11 кг
• Chocolate (Briess) (350.0 SRM) 0,11 кг

И ещё ингредиентов - 1

Хмель

• Goldings, East Kent [5.0%] 36,85 г
• East Kent Goldings (EKG) [5.0%] 19,84 г

Дрожжи

• Scottish Ale (Wyeast Labs #1728) 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 0,6 чайная ложка
• Ирландский мох 0,5 чайная ложка

Солод

• Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) 6,35 кг
• Caramel/Crystal Malt -120L (120.0 SRM) 0,28 кг
• Roasted Barley (300.0 SRM) 0,14 кг

Хмель

• Fuggle [4.5%] 28,35 г

Дрожжи

• Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 1 шт