Рецепты домашнего пива - Крепкий скотч эль
Все рецепты
Зарегистрируйтесь, создавайте и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы их не потерять.
Bear Heart - Alien Headshot
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.180 % | 17.980 IBUs | 18.090 SRM | 25.000 л |
Солод
- Maris Otter Pale Malt 4 кг
- Weyermann Карамюнх I 1.5 кг
- Unmalted Wheat 1 кг
- Belgian Candi Sugar - Amber/Brown (60L) 0.5 кг
- Melanoidin Light 0.35 кг
- Caramunich III 0.3 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
- Голдингс (Goldings) 50 г
Дрожжи
- Mangrove Jack - Belgian Abbey M47 2 шт
Bourbon Scotch Ale
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 0.000 % | 30.290 IBUs | 16.610 SRM | 25.030 л |
Солод
- Golden Promise 4.95 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 3 кг
- Victory Malt 0.68 кг
- Peat Smoked Malt 0.45 кг
- Caramunich I 0.45 кг
Хмель
- Нортен Бревер (Northern Brewer) 28.35 г
- Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 14.18 г
Дрожжи
- White Labs - Edinburgh Scottish Ale Yeast WLP028 1 шт
Scotish Ale Partial Mash
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.780 % | 20.140 IBUs | 19.940 SRM | 22.750 л |
Солод
- Dry Malt Extract - Extra Light 2.7 кг
- Pale 2-Row US Rahr 0.9 кг
- Swaen Munich Dark 0.68 кг
- Caramel / Crystal 60L 0.68 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.11 кг
- Peated Malt 0.11 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Вилламит (Willamette) 56.7 г
- Pacifica 28.35 г
Дрожжи
- White Labs - Edinburgh Scottish Ale Yeast WLP028 1 шт
Big Fat Phony
Автор: Владимир С.
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 8.900 % | 52.000 IBUs | 24.800 SRM | 19.873 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5.9 кг
- Smoked Malt (Weyermann) (2.0 SRM) 0.91 кг
- Castle Malting Rye (ржаной) 0.79 кг
- Crystal, Dark (Simpsons) (80.0 SRM) 0.68 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.23 кг
- Special B (Dingemans) (147.5 SRM) 0.17 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Наггет (Nugget) 28.35 г
Scotich Ale
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.870 % | 29.020 IBUs | 26.270 SRM | 23.000 л |
Солод
- Maris Otter Pale Malt 6.5 кг
- Crystal 70L 1 кг
- Flaked Barley - bin 94 0.5 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.2 кг
Хмель
Дрожжи
- White Labs - Edinburgh Scottish Ale Yeast WLP028 1 шт
Sledge Hamm'r II
Автор: Леонид Х.
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 11.400 % | 29.300 IBUs | 23.300 SRM | 19.003 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 6.35 кг
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 2.27 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0.57 кг
- Weyermann Карамюнх I 0.23 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.11 кг
Хмель
- Фаггл (Fuggle) 56.7 г
- Челленджер (Challenger) 21.26 г
Дрожжи
- Edinburgh Ale (White Labs #WLP028) 1 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 1.6 чайная ложка
Red_Roja Jeremiah_MF_6
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.200 % | 25.100 IBUs | 21.300 SRM | 22.712 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5.44 кг
- Munich Malt - 20L 1.13 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L 0.45 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L 0.45 кг
- Candi Sugar Clear 0.45 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.07 кг
Хмель
- Нортен Бревер (Northern Brewer) 42.52 г
Дрожжи
- Irish Ale Yeast 1 шт
McWilliam's Scotch Ale
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 9.200 % | 30.300 IBUs | 21.100 SRM | 22.712 л |
Солод
- Golden Promise 8.16 кг
- Oats Golden Naked 1.36 кг
- Barley, Flaked 0.45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L 0.45 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.11 кг
Хмель
Дрожжи
- Scottish Ale 2 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 2 чайная ложка
- Стабилизатор PH 5.2 2 столовая ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
Millstadt Scotch Ale
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 11.000 % | 22.100 IBUs | 18.300 SRM | 56.781 л |
Солод
- Lager Malt 23.13 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L 1.36 кг
- Aromatic Malt 0.68 кг
- Castle Malting Special B 0.34 кг
- Peated Malt 0.34 кг
- Viking malt Жженый Black 0.17 кг
Хмель
- Нортен Бревер (Northern Brewer) 85.05 г
Дрожжи
- Edinburgh Ale 8 шт
Другие ингредиенты
- Ирландский мох 0.75 чайная ложка
Oskar Blues Old Chub Clone
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 8.400 % | 29.500 IBUs | 26.200 SRM | 18.927 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 6.18 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L 0.51 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.34 кг
- Castle Malting Special B 0.17 кг
- Smoked Malt 0.13 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.1 кг
Хмель
- Наггет (Nugget) 22.68 г
Дрожжи
- American Ale 1 шт
Strong Scotch
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 9.200 % | 29.600 IBUs | 20.500 SRM | 19.306 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5.22 кг
- Light Dry Extract 1.13 кг
- Munich Malt - 20L 0.45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L 0.34 кг
- Caramel/Crystal Malt -120L 0.23 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.11 кг
Хмель
Дрожжи
- Scottish Ale 1 шт
Dirty Bastard Clone
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.500 % | 24.250 IBUs | 21.100 SRM | 22.750 л |
Солод
- Liquid Malt Extract - Extra Light 4.28 кг
Хмель
- Kent Goldings 42.53 г
- Перле (Perle) 28.36 г
Дрожжи
- White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт
'Dry Hopped Up' Irish Red
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.500 % | 24.250 IBUs | 21.100 SRM | 22.750 л |
Солод
- Liquid Malt Extract - Extra Light 4.28 кг
Хмель
- Kent Goldings 42.53 г
- Перле (Perle) 28.36 г
Дрожжи
- White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт
Wee Heavy
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 9.300 % | 27.500 IBUs | 19.500 SRM | 32.176 л |
Солод
- Lager Malt 16.37 кг
- Melanoidin 0.52 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 0.43 кг
Хмель
- Нортен Бревер (Northern Brewer) 56.13 г
- Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) 28.07 г
Дрожжи
- Scottish Ale 2 шт
Fat Bastard Wee Heavy
Автор: Варим Крафт
13 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 12.500 % | 29.200 IBUs | 18.200 SRM | 19.873 л |
Солод
- Lyles Golden Syrup Boil for 60 min 2.72 кг
- Lyles Golden Syrup Boil for 15 min 2.72 кг
- Light Dry Extract Boil for 60 min 1.36 кг
- Light Dry Extract Boil for 15 min 1.36 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L 0.23 кг
- Castle Malting Bisquit 0.17 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
Дрожжи
- SafAle English Ale 2 шт
Другие ингредиенты
- Дубовые чипсы 170.1 г
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Ирландский мох 0.25 чайная ложка