Рецепты домашнего пива
Все рецепты
Зарегистрируйтесь, создавайте и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы их не потерять.
Citra Double IPA (clone) - Kern River Brewing Company (CYBI Podcast version)
Автор: Дмитрий О.
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.200 % | 85.100 IBUs | 6.400 SRM | 22.712 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 6,25 кг
- Weyermann Карапильс 0,35 кг
- Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0,35 кг
- Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0,35 кг
- Honey Malt (25.0 SRM) 0,17 кг
- White Wheat Malt (2.4 SRM) 0,17 кг
Хмель
- Цитра (Citra) 183,72 г
- Амарилло (Amarillo) 41,11 г
- Наггет (Nugget) 24,95 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
Другие ингредиенты
- Таблетки Whirlfloc 1
ABC Brewing Henrik Imperial Amber
Автор: Даниил К.
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.600 % | 73.800 IBUs | 14.600 SRM | 22.485 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5,5 кг
- Crystal Malt - 60L (Thomas Fawcett) (60.9 SRM) 0,58 кг
- Caramalt (Thomas Fawcett) (15.0 SRM) 0,43 кг
- Munich (12.7 SRM) 0,43 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0,03 кг
Хмель
- Чинук (Chinook) 127 г
- Амарилло (Amarillo) 79,95 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 2 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 0,5 чайная ложка
- Protafloc в гранулах 0,5 чайная ложка
Pliny the Step Child
Автор: Варим Крафт
16 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.800 % | 218.200 IBUs | 13.600 SRM | 24.605 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 5,9 кг
- Caramel/Crystal Malt - 40L 0,68 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L 0,68 кг
- Corn Sugar 0,59 кг
- Weyermann Карапильс 0,45 кг
- Caramel/Crystal Malt - 20L 0,23 кг
Хмель
- Симкое (Simcoe) 206,95 г
- Коламбус (Columbus) 141,75 г
- Центенниал (Centennial) 65,2 г
- Коламбус (Columbus) 65,2 г
- Центенниал (Centennial) 28,35 г
Дрожжи
- California Ale 1 шт
Другие ингредиенты
- Стабилизатор PH 5.2 1,3 столовая ложка
- Пищевые добавки для дрожжей 1,25 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
- Ирландский мох 0,25 чайная ложка
Stone 15th Anniversary (Black IPA)-Partial
Автор: Ярослав О.
11 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
11.000 % | 117.400 IBUs | 59.700 SRM | 20.063 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 4,99 кг
- Light Dry Extract (8.0 SRM) 1,36 кг
- Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0,73 кг
- Candi Sugar, Dark [Boil for 15 min] (275.0 SRM) 0,45 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0,36 кг
- Carafa III (525.0 SRM) 0,36 кг
Хмель
- Цитра (Citra) 141,75 г
- Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 70,87 г
- Пацифик Джейд (Pacific Jade) 56,7 г
- Коламбус (Columbus) 49,61 г
Дрожжи
- California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт
Mango Habanero IPA
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.880 % | 98.090 IBUs | 8.550 SRM | 25.030 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 6,75 кг
- Caramel / Crystal 20L 0,9 кг
- Flaked Wheat 0,45 кг
- Harraways Rolled Oats 0,23 кг
Хмель
- Центенниал (Centennial) 77,97 г
- Цитра (Citra) 56,7 г
- Зифос (Zythos) 42,53 г
- Magnum 35,44 г
Дрожжи
- White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт
Ballast Point Sculpin Ale Clone
Автор: Варим Крафт
15 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.430 % | 68.210 IBUs | 0.000 SRM | 54.600 л |
Солод
- Acidulated Malt 14 кг
- Pale 2-Row US Rahr 10,8 кг
- Caramel / Crystal 10L 1,13 кг
- Carapils (Dextrine Malt) 0,9 кг
- Cara 20L 0,45 кг
- Corn Sugar - Dextrose 0,18 кг
Хмель
- Амарилло (Amarillo) 226,8 г
- Симкое (Simcoe) 70,88 г
- Варриор (Warrior) 28,35 г
- Центенниал (Centennial) 14,18 г
- Кристалл (Crystal) 14,18 г
- Magnum 14,18 г
И ещё ингредиентов - 2
Дрожжи
- White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт
Heady Topper BYO Clone - Braumeister 20l
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.540 % | 81.590 IBUs | 0.000 SRM | 21.000 л |
Солод
- Pale Ale Weyermann 5,5 кг
- Caramel Wheat Malt 0,5 кг
- Honey Malt 0,25 кг
- Corn Sugar - Dextrose 0,25 кг
Хмель
- Симкое (Simcoe) 98 г
- Каскад (Cascade DE) 70 г
- Амарилло (Amarillo) 63 г
- Центенниал (Centennial) 53 г
- Варриор (Warrior) 10 г
Дрожжи
- GigaYeast - Vermont IPA Yeast 1 шт
Dragon's Milk Clone
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.540 % | 81.590 IBUs | 0.000 SRM | 21.000 л |
Солод
- Pale Ale Weyermann 5,5 кг
- Caramel Wheat Malt 0,5 кг
- Honey Malt 0,25 кг
- Corn Sugar - Dextrose 0,25 кг
Хмель
- Симкое (Simcoe) 98 г
- Каскад (Cascade DE) 70 г
- Амарилло (Amarillo) 63 г
- Центенниал (Centennial) 53 г
- Варриор (Warrior) 10 г
Дрожжи
- GigaYeast - Vermont IPA Yeast 1 шт
EAST Meets WEST Double IPA (Batch #3)
Автор: Варим Крафт
12 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.820 % | 114.090 IBUs | 5.800 SRM | 27.300 л |
Солод
- Carapils (Dextrine Malt) 12 кг
- Pale 2-Row US Rahr 4,5 кг
- Weyermann Карамюнх I 2 кг
- Amber Malt 2 кг
- White Wheat Malt 0,9 кг
- Flaked Oats 0,68 кг
И ещё ингредиентов - 2
Хмель
- Цитра (Citra) 198,45 г
- Каскад (Cascade DE) 113,4 г
- Коламбус (Columbus) 42,53 г
Дрожжи
- White Labs - San Diego Super Yeast WLP090 1 шт
Russian River Pliny The Younger Clone
Автор: Варим Крафт
13 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
11.110 % | 286.930 IBUs | 6.120 SRM | 59.150 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 13,5 кг
- Corn Sugar - Dextrose 1,46 кг
- Carapils (Dextrine Malt) 0,68 кг
- Acidulated Malt 0,45 кг
- Caramel / Crystal 40L 0,45 кг
Хмель
- Симкое (Simcoe) 368,56 г
- Амарилло (Amarillo) 155,93 г
- Центенниал (Centennial) 155,93 г
- Hop Extract 86,66 г
- КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 85,34 г
- Чинук (Chinook) 56,7 г
И ещё ингредиентов - 1
Дрожжи
- White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт
Russian River Pliny The Younger Clone
Автор: Варим Крафт
13 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
11.110 % | 286.930 IBUs | 6.120 SRM | 59.150 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 13,5 кг
- Corn Sugar - Dextrose 1,46 кг
- Carapils (Dextrine Malt) 0,68 кг
- Acidulated Malt 0,45 кг
- Caramel / Crystal 40L 0,45 кг
Хмель
- Симкое (Simcoe) 368,56 г
- Амарилло (Amarillo) 155,93 г
- Центенниал (Centennial) 155,93 г
- Hop Extract 86,66 г
- КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 85,34 г
- Чинук (Chinook) 56,7 г
И ещё ингредиентов - 1
Дрожжи
- White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт
Cascanookitra
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
7.950 % | 61.470 IBUs | 12.080 SRM | 25.030 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 4,95 кг
- Red Wheat 0,9 кг
- Victory Malt 0,56 кг
- Caramel / Crystal 75L 0,34 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 56 г
- Чинук (Chinook) 28 г
- Цитра (Citra) 28 г
Дрожжи
- White Labs - San Diego Super Yeast WLP090 1 шт
Cascanookitra
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
7.950 % | 61.470 IBUs | 12.080 SRM | 25.030 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 4,95 кг
- Red Wheat 0,9 кг
- Victory Malt 0,56 кг
- Caramel / Crystal 75L 0,34 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 56 г
- Чинук (Chinook) 28 г
- Цитра (Citra) 28 г
Дрожжи
- White Labs - San Diego Super Yeast WLP090 1 шт
Russian River Pliny The Elder Clone
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
8.750 % | 209.240 IBUs | 0.000 SRM | 54.600 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 11,48 кг
- Corn Sugar - Dextrose 0,68 кг
- Carapils Weyermann 0,54 кг
- Caramel / Crystal 40L 0,54 кг
- Acidulated Malt 0,45 кг
Хмель
- Коламбус (Columbus) 326,03 г
- Симкое (Simcoe) 283,5 г
- Центенниал (Centennial) 141,75 г
Дрожжи
- White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт
Russian River - Pliny The Elder (approximation) Braumeister 20l
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
0.000 % | 87.810 IBUs | 6.000 SRM | 21.000 л |
Солод
- Pale Ale Weyermann 5,5 кг
- Corn Sugar - Dextrose 0,35 кг
- Carapils Weyermann 0,3 кг
- Caramunich III 0,1 кг
- Acidulated Malt 0,07 кг
Хмель
- Центенниал (Centennial) 85 г
- Симкое (Simcoe) 85 г
- КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 85 г
- Амарилло (Amarillo) 50 г
Дрожжи
- White Labs - San Diego Super Yeast WLP090 1 шт