Рецепты домашнего пива - Империал IPA

Солод

• Castle Malting Pale Ale 6.25 кг
• Weyermann Карапильс 0.35 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.35 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L (10.0 SRM) 0.35 кг
• Honey Malt (25.0 SRM) 0.17 кг
• White Wheat Malt (2.4 SRM) 0.17 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 183.72 г
• Амарилло (Amarillo) 41.11 г
• Наггет (Nugget) 24.95 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт

Другие ингредиенты

• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Castle Malting Pale Ale 5.5 кг
• Crystal Malt - 60L (Thomas Fawcett) (60.9 SRM) 0.58 кг
• Caramalt (Thomas Fawcett) (15.0 SRM) 0.43 кг
• Munich (12.7 SRM) 0.43 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.03 кг

Хмель

• Чинук (Chinook) 127 г
• Амарилло (Amarillo) 79.95 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 0.5 чайная ложка
• Protafloc в гранулах 0.5 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pale Ale 5.9 кг
• Caramel/Crystal Malt - 40L 0.68 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L 0.68 кг
• Corn Sugar 0.59 кг
• Weyermann Карапильс 0.45 кг
• Caramel/Crystal Malt - 20L 0.23 кг

Хмель

• Симкое (Simcoe) 206.95 г
• Коламбус (Columbus) 141.75 г
• Центенниал (Centennial) 65.2 г
• Коламбус (Columbus) 65.2 г
• Центенниал (Centennial) 28.35 г

Дрожжи

• California Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Стабилизатор PH 5.2 1.3 столовая ложка
• Пищевые добавки для дрожжей 1.25 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1
• Ирландский мох 0.25 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pale Ale 4.99 кг
• Light Dry Extract (8.0 SRM) 1.36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) 0.73 кг
• Candi Sugar, Dark [Boil for 15 min] (275.0 SRM) 0.45 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.36 кг
• Carafa III (525.0 SRM) 0.36 кг

Хмель

• Цитра (Citra) 141.75 г
• Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) 70.87 г
• Пацифик Джейд (Pacific Jade) 56.7 г
• Коламбус (Columbus) 49.61 г

Дрожжи

• California Ale (White Labs #WLP001) 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 6.75 кг
• Caramel / Crystal 20L 0.9 кг
• Flaked Wheat 0.45 кг
• Harraways Rolled Oats 0.23 кг

Хмель

• Центенниал (Centennial) 77.97 г
• Цитра (Citra) 56.7 г
• Зифос (Zythos) 42.53 г
• Magnum 35.44 г

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт

Солод

• Acidulated Malt 14 кг
• Pale 2-Row US Rahr 10.8 кг
• Caramel / Crystal 10L 1.13 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.9 кг
• Cara 20L 0.45 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0.18 кг

Хмель

• Амарилло (Amarillo) 226.8 г
• Симкое (Simcoe) 70.88 г
• Варриор (Warrior) 28.35 г
• Центенниал (Centennial) 14.18 г
• Кристалл (Crystal) 14.18 г
• Magnum 14.18 г

И ещё ингредиентов - 2

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 5.5 кг
• Caramel Wheat Malt 0.5 кг
• Honey Malt 0.25 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0.25 кг

Хмель

• Симкое (Simcoe) 98 г
• Каскад (Cascade DE) 70 г
• Амарилло (Amarillo) 63 г
• Центенниал (Centennial) 53 г
• Варриор (Warrior) 10 г

Дрожжи

• GigaYeast - Vermont IPA Yeast 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 5.5 кг
• Caramel Wheat Malt 0.5 кг
• Honey Malt 0.25 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0.25 кг

Хмель

• Симкое (Simcoe) 98 г
• Каскад (Cascade DE) 70 г
• Амарилло (Amarillo) 63 г
• Центенниал (Centennial) 53 г
• Варриор (Warrior) 10 г

Дрожжи

• GigaYeast - Vermont IPA Yeast 1 шт

Солод

• Carapils (Dextrine Malt) 12 кг
• Pale 2-Row US Rahr 4.5 кг
• Weyermann Карамюнх I 2 кг
• Amber Malt 2 кг
• White Wheat Malt 0.9 кг
• Flaked Oats 0.68 кг

И ещё ингредиентов - 2

Хмель

• Цитра (Citra) 198.45 г
• Каскад (Cascade DE) 113.4 г
• Коламбус (Columbus) 42.53 г

Дрожжи

• White Labs - San Diego Super Yeast WLP090 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 13.5 кг
• Corn Sugar - Dextrose 1.46 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.68 кг
• Acidulated Malt 0.45 кг
• Caramel / Crystal 40L 0.45 кг

Хмель

• Симкое (Simcoe) 368.56 г
• Амарилло (Amarillo) 155.93 г
• Центенниал (Centennial) 155.93 г
• Hop Extract 86.66 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 85.34 г
• Чинук (Chinook) 56.7 г

И ещё ингредиентов - 1

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 13.5 кг
• Corn Sugar - Dextrose 1.46 кг
• Carapils (Dextrine Malt) 0.68 кг
• Acidulated Malt 0.45 кг
• Caramel / Crystal 40L 0.45 кг

Хмель

• Симкое (Simcoe) 368.56 г
• Амарилло (Amarillo) 155.93 г
• Центенниал (Centennial) 155.93 г
• Hop Extract 86.66 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 85.34 г
• Чинук (Chinook) 56.7 г

И ещё ингредиентов - 1

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 4.95 кг
• Red Wheat 0.9 кг
• Victory Malt 0.56 кг
• Caramel / Crystal 75L 0.34 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56 г
• Чинук (Chinook) 28 г
• Цитра (Citra) 28 г

Дрожжи

• White Labs - San Diego Super Yeast WLP090 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 4.95 кг
• Red Wheat 0.9 кг
• Victory Malt 0.56 кг
• Caramel / Crystal 75L 0.34 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 56 г
• Чинук (Chinook) 28 г
• Цитра (Citra) 28 г

Дрожжи

• White Labs - San Diego Super Yeast WLP090 1 шт

Солод

• Pale 2-Row US Rahr 11.48 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0.68 кг
• Carapils Weyermann 0.54 кг
• Caramel / Crystal 40L 0.54 кг
• Acidulated Malt 0.45 кг

Хмель

• Коламбус (Columbus) 326.03 г
• Симкое (Simcoe) 283.5 г
• Центенниал (Centennial) 141.75 г

Дрожжи

• White Labs - California Ale Yeast WLP001 1 шт

Солод

• Pale Ale Weyermann 5.5 кг
• Corn Sugar - Dextrose 0.35 кг
• Carapils Weyermann 0.3 кг
• Caramunich III 0.1 кг
• Acidulated Malt 0.07 кг

Хмель

• Центенниал (Centennial) 85 г
• Симкое (Simcoe) 85 г
• КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) 85 г
• Амарилло (Amarillo) 50 г

Дрожжи

• White Labs - San Diego Super Yeast WLP090 1 шт