Рецепты домашнего пива - Фруктовый сидр
Все рецепты
Зарегистрируйтесь, создавайте и сохраняйте рецепты в свой профиль, чтобы их не потерять.
Pedio & The Apricots
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.000 % | 0.000 IBUs | 3.600 SRM | 20.820 л |
Солод
- Viking malt Pilsner 6.84 кг
- White Wheat Malt 2.14 кг
- Carafoam 0.21 кг
- Acidulated 0.21 кг
Хмель
- Амарилло (Amarillo) 83.06 г
- Цитра (Citra) 83.06 г
Дрожжи
- London Ale III 1 шт
- Pediococcus 1 шт
Другие ингредиенты
- Абрикосовое пюре 6803.88 г
- Пектиновый фермент 2 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
NHC 2016 - Dreg Pirate Roberts
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.500 % | 3.200 IBUs | 3.600 SRM | 45.425 л |
Солод
- Castle Malting Pilsner Malt 4.54 кг
- White Wheat Malt 4.54 кг
Хмель
- Aged 56.7 г
Дрожжи
- BugFarm 1 шт
- Dirty Dozen Brett Blend 1 шт
- Safale American 1 шт
- Dregs from Cantillion Iris and Jolly Pumpkin La Roja 1 шт
Другие ингредиенты
- Патока 453.59 г
- Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
- Таблетки Whirlfloc 1
MFR 29 - BrettaLactoSauro/Sanz 2
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 5.100 % | 10.900 IBUs | 8.700 SRM | 19.987 л |
Солод
- Viking malt Pilsner 2 кг
- Weyermann Карапильс 1.5 кг
- Mild Malt 1 кг
- Castle Malting Rye (ржаной) 0.5 кг
- CHÂTEAU MUNICH 0.5 кг
- Special W 0.1 кг
Хмель
- Вик Секрет (Vic Secret) 8.22 г
Дрожжи
- Saison 1 шт
Другие ингредиенты
- Фосфорная кислота 2 мл
- Таблетки Whirlfloc 1
- Соль для воды 1
Blueberry Zinger Apple Cider
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.400 % | 0.000 IBUs | 1.500 SRM | 9.464 л |
Солод
- Blueberry Lemonade 0.91 кг
- Sugar Table 0.45 кг
Дрожжи
- Belle Saison 1 шт
Другие ингредиенты
- Пищевые добавки для дрожжей 2.5 чайная ложка
Solera
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.900 % | 4.200 IBUs | 7.000 SRM | 51.103 л |
Солод
- Pilsner (2 Row) UK 5.84 кг
- Castle Malting Wheat (пшеничный) 4.09 кг
- Victory Malt 1.75 кг
Хмель
- Magnum 7.09 г
Solera1
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.900 % | 4.500 IBUs | 7.000 SRM | 51.103 л |
Солод
- Pilsner (2 Row) UK 5.84 кг
- Castle Malting Wheat (пшеничный) 4.09 кг
- Victory Malt 1.75 кг
Хмель
- Magnum 7.09 г
Friends Brew
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.800 % | 9.500 IBUs | 23.700 SRM | 30.018 л |
Солод
- Viking malt Pilsner 4 кг
- Weyermann Карамюнх I 4 кг
- Pale Wheat Malt 2 кг
Хмель
- Эквинокс (Equinox) 100.07 г
Дрожжи
- Belgian Wit Ale 2 шт
The Rare Barrel Red Sour Base Recipe (10g)
Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 0.200 % | 1.000 IBUs | 8.800 SRM | 45.425 л |
Солод
- Weyermann Пилзнер 7.91 кг
- Weyermann Пшеничный 1.32 кг
- Aromatic Malt 0.66 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L 0.66 кг
- Овсяные хлопья 0.66 кг
- CHÂTEAU SPELT 0.66 кг
Хмель
- Strisslespalt 4.54 г
Дрожжи
- Lactobacillus Blend 1 шт
- Where Da Funk? 1 шт
The Rare Barrel Golden Sour Base Recipe (10g)
Автор: Варим Крафт
8 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 0.200 % | 1.000 IBUs | 5.400 SRM | 45.425 л |
Солод
- Weyermann Пилзнер 7.91 кг
- Weyermann Пшеничный 1.32 кг
- Aromatic Malt 0.66 кг
- Овсяные хлопья 0.66 кг
- CHÂTEAU SPELT 0.66 кг
Хмель
- Strisslespalt 4.54 г
Дрожжи
- Lactobacillus Blend 1 шт
- Where Da Funk? 1 шт
064 - Cherry Cider
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 14.700 % | 0.000 IBUs | 12.200 SRM | 17.034 л |
Дрожжи
- Lalvin 71B-1122 1 шт
Другие ингредиенты
- Яблочный сок 15.14 л
- Концентрат вишневого сока 2.58 кг
- Пищевые добавки для дрожжей 2 чайная ложка
- Дрожжевая питательная смесь 2 чайная ложка
- Вишневый сок 1.89 л
- Яблочный сок "Киркланд" 1.81 кг
Sour Brown Barrels
Автор: Варим Крафт
6 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 7.100 % | 3.300 IBUs | 23.500 SRM | 1192.404 л |
Солод
- Castle Malting Pale Ale 219.99 кг
- White Wheat Malt 81.65 кг
- Barley, Flaked 54.88 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 18.14 кг
- Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) 4.54 кг
Хмель
- Теттнангер (Tettnanger) 333.11 г
The Rare Barrel Dark Sour Base Recipe (10g)
Автор: Варим Крафт
10 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 0.200 % | 1.000 IBUs | 25.400 SRM | 45.425 л |
Солод
- Weyermann Пилзнер 7.91 кг
- Weyermann Пшеничный 1.32 кг
- Castle Malting - Chocolate 900 0.66 кг
- Aromatic Malt 0.66 кг
- Caramel/Crystal Malt - 60L 0.66 кг
- Овсяные хлопья 0.66 кг
И ещё ингредиентов - 1
Хмель
- Strisslespalt 4.54 г
Дрожжи
- Lactobacillus Blend 1 шт
- Where Da Funk? 1 шт
Sour Golden
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.000 % | 1.400 IBUs | 4.500 SRM | 42.018 л |
Солод
- Pilsner 5 кг
- Weyermann Пшеничный 1.15 кг
- Овсяные хлопья 0.64 кг
- Aromatic Malt 0.49 кг
- Oats Golden Naked 0.49 кг
- Acidulated Malt 0.26 кг
Хмель
- Langley Wild Hops 28.35 г
Дрожжи
- French Saison 1 шт
- Pediococcus 1 шт
- DaPhunk 1 шт
- DaSour 1 шт
Pineapple Cider
Автор: Варим Крафт
5 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.590 % | 1.390 IBUs | 11.540 SRM | 25.030 л |
Солод
- Pineapplae Juice 276 кг
- Apple Juice Concentrate 256 кг
- Crushed Pineapple 80 кг
Хмель
- Каскад (Cascade DE) 14.18 г
Дрожжи
- Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт
Kriek Cider
Автор: Варим Крафт
4 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 10.220 % | 0.000 IBUs | 4.000 SRM | 13.650 л |
Солод
- Musselmans Cider 1.13 кг
- Cherry Juice 0.09 кг
- Honey Malt 0.03 кг
Дрожжи
- US-05 1 шт