Рецепты домашнего пива - Мёд открытой категории

Солод

• CHÂTEAU PILSEN 2RW 6.35 кг
• Candi Sugar Clear 0.91 кг
• Weyermann Меланоидиновый 0.23 кг

Хмель

• Saaz 85.04 г
• Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) 28.34 г
• Saaz 14.17 г

Дрожжи

• Safbrew Abbey 2 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 5 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• Castle Malting Pale Ale 6 кг
• Castle Malting Pilsner Malt 3 кг
• Castle Malting Viena (Венский) 2 кг
• Castle Malting Wheat (пшеничный) 2 кг
• Invert Sugar 1 кг
• Weyermann Меланоидиновый 0.5 кг

Хмель

• Каскад (Cascade DE) 120.2 г
• Наггет (Nugget) 60.1 г

Дрожжи

• SafBrew Specialty Ale 2 шт

Другие ингредиенты

• Семена кориандра 20 г
• Корень имбиря 0.5 кг

Солод

• ЯЧМЕННЫЙ 2.6 кг
• CHÂTEAU VIENNA 0.5 кг
• Chateau Abbey 0.3 кг
• Candi Sugar Clear 0.25 кг

Хмель

• Tettnang (Tettnang Tettnager) 19.84 г
• ИСТ КЕНТ ГОЛДИНГС 15.03 г

Дрожжи

• 0 шт

Другие ингредиенты

• Йод 12.5 мг
• Семена кориандра 5 г
• Таблетки Whirlfloc 0.11

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 3.4 кг
• White Wheat Malt 3.4 кг
• Овсяные хлопья 0.45 кг
• Candi Sugar Clear 0.45 кг
• Aromatic Malt 0.23 кг

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 14.17 г
• Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) 14.17 г

Дрожжи

• Monastic 1 шт

Другие ингредиенты

• Апельсиновая корка 28.35 г
• Семена кориандра 14.17 г

Солод

• Pilsner 6.5 кг
• Sugar Table 0.8 кг
• Munchner 0.15 кг

Хмель

• Нортен Бревер (Northern Brewer) 34.87 г
• Saaz 30.05 г

Дрожжи

• Belgian Tripel 2 шт

Другие ингредиенты

• Средство MM-Klar 6 г
• Пищевые добавки для дрожжей 1.22 чайная ложка

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 6.18 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L 0.62 кг
• Wheat, Torrified 0.54 кг
• Овсяные хлопья 0.39 кг

Хмель

• Амарилло (Amarillo) 122.19 г
• Цитра (Citra) 122.19 г
• Чинук (Chinook) 45.08 г

Дрожжи

• Trappist Ale 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 6.58 кг
• Candi Syrup Simplicity Boil for 15 min 1.36 кг
• Caramel/Crystal Malt - 10L 0.23 кг

Хмель

• Вилламит (Willamette) 56.7 г
• Saaz 28.35 г
• Hallertauer Mittelfrueh 28.35 г

Дрожжи

• Abbey Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Пищевые добавки для дрожжей 1 чайная ложка
• Таблетки Whirlfloc 1

Солод

• LME Golden Light 1.68 кг
• DME Golden Light 1.68 кг
• LME Pilsen Light 1.68 кг
• Candi Sugar Clear 0.42 кг
• Aromatic Malt 0.17 кг

Хмель

• Saaz 48.2 г
• Нортен Бревер (Northern Brewer) 48.19 г

Дрожжи

• Belgian Golden Ale 1 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0.25 чайная ложка

Солод

• Pilsner 5.67 кг
• Cane Sugar 1.02 кг
• Aromatic Malt 0.11 кг

Хмель

• Перле (Perle) 28.35 г
• Styrian Goldings 28.35 г

Дрожжи

• Abbey Ale 0 шт

Другие ингредиенты

• Мел 5.45 г
• Эпсоновая соль 4.48 г
• Таблетки "Campden" 1
• Пищевые добавки для дрожжей 0.5 чайная ложка
• Ирландский мох 0.25 чайная ложка

Солод

• Swaen Pilsner 7.8 кг
• Cane Sugar 0.6 кг
• BestMälz Wheat 0.4 кг
• GoldSwaen Red 0.2 кг
• Овсяные хлопья 0.1 кг

Хмель

• Saaz 89.87 г
• Амарилло (Amarillo) 20.13 г
• Magnum 20.13 г

Дрожжи

• Abbey Ale 2 шт

Другие ингредиенты

• Апельсин "Kinkan" 12
• Хлорид кальция 8 г
• Гипс 7 г
• Стручковый перец ягодный 3
• Эпсоновая соль 2 г
• Соль 2 г

И ещё ингредиентов - 2

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 6.35 кг
• Honey 0.91 кг
• Aromatic Malt 0.23 кг
• Castle Malting Bisquit 0.11 кг

Хмель

• Халлертау Бланк (Hallertau Blanc) 113.4 г
• Saaz 28.35 г

Дрожжи

• Bastogne Belgian Ale 2 шт

Другие ингредиенты

• Семена кориандра 11.34 г
• Палочка корицы 2.83 г

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 6.5 кг
• Candi Sugar Dark 0.5 кг
• Caramel/Crystal Malt - 60L 0.25 кг
• Овсяные хлопья 0.2 кг
• Castle Malting - Chocolate 900 0.1 кг

Хмель

• Центенниал (Centennial) 46.21 г

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 1.02 кг
• Candi Sugar Clear 0.14 кг
• Munich I 0.14 кг
• Castle Malting Bisquit 0.02 кг

Хмель

• Styrian Goldings 8.5 г
• Saaz 5.67 г

Дрожжи

• Trappist High Gravity 1 шт

Солод

• Castle Malting Pilsner Malt 6.35 кг
• Weyermann Карапильс 0.91 кг
• Castle Malting Munich (Мюнхенский) 0.45 кг
• Овсяные хлопья 0.23 кг

Хмель

• Styrian Goldings 56.7 г
• Magnum 28.35 г

Дрожжи

• SafBrew Specialty Ale 2 шт

Другие ингредиенты

• Ирландский мох 0.5 чайная ложка

Солод

• Apple juice 1.81 кг
• Brown Sugar Dark 0.45 кг
• Turbinado 0.23 кг

Дрожжи

• Cider Yeast 1 шт

Другие ингредиенты

• Клубника 1360.78 г