Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Халлертау Бланк (Hallertau Blanc)

Производитель: Германия
Германия
Ингредиенты Халлертау Бланк (Hallertau Blanc)

Параметры:

8Альфа-кислота

5Бета-кислота

Аромат

Ароматика хмеля описывается как насыщенная, с тонами винограда, ананаса, крыжовника, лемонграсса и маракуйи. Халлертау Бланк - родственник сорта Каскад с фруктово-цветочным букетом белого вина. 

Выведен Hallertau Blanc был специально для «новых» пивных стилей, создаваемых в том числе и с использованием техники сухого охмеления, когда для усиления аромата хмель задается не только во время кипячения сусла, но и во время брожения.

Ароматный сорт был выращен по заказу пивоваренной отрасли в свете спроса на смелые вкусы и новые ароматы. Был выведен на рынок в 2012 году.

Может продаваться в магазинах


Новопермский пивовар
Не проверен

Mirbeer.ru
Не проверен

Hcbeer.ru
Не проверен

Солод Плюс
Не проверен
Björns Andra Bryggning

Björns Andra Bryggning

Автор: Варим Крафт
3 ингредиента
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
6.350 % 32.550 IBUs 6.120 SRM 20.000 л

Солод

  • Maris Otter Pale Malt 5 кг

Хмель

Дрожжи

  • Omega Yeast Labs - Voss Kveik OYL-061 1 шт
Посмотреть рецепт полностью
Awesome Recipe

Awesome Recipe

Автор: Варим Крафт
9 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
6.040 % 60.270 IBUs 18.270 SRM 25.000 л

Солод

  • Caramunich Type II 4 кг
  • Castle Malting Cara Blond 1 кг
  • Melanoidin Light 1 кг
  • Caramunich Type 2 0.5 кг
  • Chocolate Rye Malt 0.1 кг

Хмель

Дрожжи

Посмотреть рецепт полностью
Ferntucky

Ferntucky

Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
Крепость: Горечь: Цветность: Размер партии:
3.910 % 20.890 IBUs 3.050 SRM 32.000 л

Солод

  • Pilsen Malt 2-Row 3.5 кг
  • Caramel Wheat Malt 1 кг
  • Abbey Malt 0.25 кг
  • Harraways Flaked Wheat 0.25 кг

Хмель

Дрожжи

  • Fermentis - Safale - Belgian Saison Ale Yeast BE-134 1 шт
Посмотреть рецепт полностью

Посмотреть все рецепты